文章介绍了蓝溪金炫公司旗下柿酒产品“柿里”的发布暨客户答谢会的情况，以及柿酒的背景和未来发展前景。文章中提到了蓝溪金炫的里程碑式的新起点，柿酒的品质保障，酒瓶和瓶标的设计灵感，以及蓝溪金炫在技术研发、产品创新和市场推广方面的投入和荣誉。同时，文章还介绍了蓝溪金炫与合作伙伴的关系以及柿酒的市场潜力和发展前景。
分析了柿酒市场的现状、前景以及柿里柿酒的市场优势。
1月3日，“柿酒十年 耕耘山间 酿酒为乐”柿里上市发布暨2024客户答谢会在西安唐乐宫隆重举行，来自各地的合作伙伴、业界精英以及媒体代表，共同见证蓝溪金炫这一里程碑时刻。
对于蓝溪金炫而言，“柿里”上市是一个里程碑式的新起点，它不仅凝聚着品牌十年的匠心成果，更聚焦着品牌未来发展的无限可能，为中国柿酒注入新的活力。
柿里上市，以匠心打造东方好礼
十年之际，在光影与掌声中，蓝溪金炫战略新品——“柿里”柿酒正式发布。
陕西富平，是柿子的优生区，这里独特的土壤、气候条件，孕育出了品质上乘的富平尖柿。作为全国农产品地理标志产品，富平尖柿果实饱满、含糖量高、营养丰富，为柿酒带来了纯正且浓郁的果香，也是柿里柿酒品质保障的关键。
在酿造过程中，柿里柿酒从柿子的筛选、清洗，到发酵过程中的温度、湿度控制，都严格遵循科学的标准和传统的酿造智慧，通过12个月的足年陈酿，柿酒中的各种成分得以充分融合和反应，使得柿里柿酒在口感和品质上都达到了一个新的高度。
酒瓶设计汲取中国传统灯笼的灵感，并巧妙地进行了器型改造，赋予其独特的视觉形态，成为东方美学的载体；瓶底的12道切面，不仅代表着产品历经12道酿造工序、12个月足年周期酿制的好酒品质，也与由柿蒂演化而来的“柿蒂纹”相呼应，寓意事事如意、子孙蕃昌，传递出吉祥与美好的祝福。
瓶标设计运用留白手法，使“柿里”书法字体成为视觉中心，辅以柿橙色的柿蒂纹图形，营造出简约高雅的东方审美意趣。外盒复刻瓶身设计，实现了视觉上的统一性，整体呈现出东方典雅、质朴自然的美感氛围。
陕西云集柿业有限公司总经理、盘龙酒庄庄主王薇表示，“中国柿酒 东方好礼”这一理念更是将柿酒与中国传统文化紧密相连。
“柿”与“事”谐音，寓意事事如意，这是对消费者最美好的祝愿，能够让消费者在购买和饮用柿酒时，都感受到对美好生活的期许。此外，正值春节到来之际，人们相互馈赠礼物，表达祝福，柿酒作为“东方好礼”，完美契合了中国年、中国味的情感需求。
九频道看来，柿里柿酒作为蓝溪金炫的战略新品，与富平红相辅相成，不仅能够助力乡村振兴，更进一步填补了国内高端柿酒市场的空白，夯实了品牌的高端定位。同时，以“中国柿酒 东方好礼”为定位，向世界递出崭新的文化名片。
柿酒十年，蓝溪金炫的奋进之路
2014年，云集柿子酒中试车间落成，全力发展柿子种植、柿酒生产带动柿子全产业链，逐步实现以柿子产业引领村民脱贫致富的战略目标。这是蓝溪金炫的起点，亦是初心。
2015年，云集柿子酒厂奠基，生产出第一批柿酒；2019年，蓝溪金炫富平红问世，以差异化的中国柿酒文化，提前占据高端柿酒品牌赛道；2021年，富平柿园综合体——盘龙酒庄接待中心正式启用，产业链整合持续突破；2024年，富平红千元标杆产品“百年树龄·富平红”发布上市……
一路走来，蓝溪金炫先后获得了多项荣誉和奖项，其产品在国内外的酒类评比中屡获佳绩。这些荣誉不仅是对蓝溪金炫柿酒品质的高度认可，也为其进一步发展奠定了坚实的基础。
十年间，蓝溪金炫不断加大在技术研发、产品创新和市场推广方面的投入。与科研机构合作，引进先进的生产设备和工艺，提高了产品的质量和产量。同时，积极拓展市场渠道，加强品牌宣传，使蓝溪金炫的柿酒产品逐渐得到了消费者的认可和喜爱，也凝聚了一批同心同行的经销商伙伴。
现场，蓝溪金炫为2024年度优秀经销商颁奖，并与2025年客户进行签约。
陕西云集恒丰商贸有限公司总经理李军表示，2025年，蓝溪金炫将继续加大市场的维护力度，在终端精耕细作，深入挖掘柿酒的市场潜力，不断提升服务质量，充分为经销商合作伙伴赋能，提供更有利的市场支持和保障，相互促进、携手共赢。
前景广阔，柿里引领新潮流
当前，我国的柿酒市场正处于一个新兴的发展阶段。随着消费者健康意识的提高和对低度、果味酒的喜爱，柿酒作为一种天然、健康的饮品，开始逐渐受到市场的关注。
与其他成熟的酒类市场相比，柿酒市场的集中度较低，尚未形成绝对的领导品牌，为蓝溪金炫带来了绝佳的抢位机遇。同时，柿酒的销售渠道也在不断拓展，除了传统的线下销售渠道外，线上电商平台成为了柿酒销售的新增长点。
而从发展潜力来看，柿酒市场具有广阔的前景。一方面，我国柿子资源丰富，其中，富平作为柿子的优生区，其富平尖柿这一全国农产品地理标志产品，为柿酒的生产提供了优质且稳定的原料保障。
另一方面，随着消费者对健康饮品的需求不断增加，以及对地方特色和传统文化的重视程度日益提高，柿酒作为一种具有地方特色和文化内涵的健康饮品，将进一步开拓出广阔的发展空间。
柿里柿酒凭借其独特的产品定位、卓越的品质和精美的包装，具有明显的市场优势。其“中国柿酒，东方好礼”的定位，既契合了消费者对传统文化的追求，又满足了送礼的需求；100%原汁发酵工艺和12道酿造工序、12个月足年周期酿制的好酒品质，保证了产品的口感和品质；而富有东方美学的包装设计，则使产品在众多竞品中脱颖而出。
蓝溪金炫的十年，是中国柿酒探索与实践的十年。“酿一瓶中国好柿酒”，作为中国柿酒的代表品牌，蓝溪金炫以品质为基、以创新为翼，将继续引领中国柿酒开创新的未来。
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