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只有中国人才懂这一口小甜汤的含金量

果壳病人  · 公众号  ·  · 2024-03-28 21:00

正文

银耳,平等地温暖着每一个人。



纵使各地的饮食习惯差异再大,东西南北的朋友们为了“咸甜”二字争得再凶, 在一碗银耳羹面前,管你是何方舌头,都能变得服服帖帖。


对不少人来说, 对银耳初始的记忆,大概 都是 小时候某次生病后,妈妈端来的那碗 银耳羹



银耳溶解出的多糖,让整碗汤羹似蜜汁般浓稠,清甜温厚, 晶莹的一勺, 赏心悦目,将如此滑润的羹送到舌尖,就像含住了一台能无限输出快乐的永动机。



长大后,离了家,某日,你在“相亲相爱一家人”里抛出了一张银耳羹的照片,老妈光速回复了一条60s的语音,大致内容是 “不错,勤快了,会 顾自己了 ,炖得不错,比我炖的还浓。”



听着老妈赞许,你心中窃喜,因为只有你知道, 这碗羹其实是用保温杯焖出来的~



自己煮过银耳的都知道,银耳出“胶”这件事,多少有点看运气,火大了糊锅,火候不够清汤寡水,更气的是,清洗、泡发、炖煮、调整火力一切都有条不紊的进行, 最后发现银耳的品质不好…… 一个下午炖了个寂寞……



其实好喝的银耳羹,可以很简单!不麻烦!



金燕耳高山生态有机银耳,冲泡即食, 所有的银耳原材料都来自于“银耳之都”——福建古田。



吃它就像泡茶、泡杯咖啡那样方便,免洗免泡发, 不用煤气也不用电 ,使用附赠的焖烧杯, 开水焖泡20分钟就能出“ ”, 和锅里炖了几小时的差不多,软糯香滑、清香爽口。



想要吃甜的, 可以加点套餐内附带的冰糖、红枣, 轻松变成一碗能征服 中国胃的甜汤,入口软糯顺滑清甜,比喝奶茶舒服。



今天还有福利套餐,套餐 内不仅有一罐70g装银耳,还能到手焖烧杯*1、便携装银耳*9、谷物伴侣*1、红枣伴侣*2、手提袋*1、礼品袋*1,调羹*1, 这一套合计只要168元!!




银耳、焖烧杯、红枣、冰糖,你能想到的,所长都帮你备齐了,到手就能享受银耳羹自由!


就凭着这个焖烧杯的颜值,不冲等啥呢?!


还有更多优惠套餐可选~


金燕耳高山生态有机银耳

70g罐装免煮冲泡即食

现在下单!福利多多!

推文价: ¥168 起!

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另外,今天除了银耳,所长这里还有银耳谷物代餐可以选购,也是福利满满~ 五黑、五红、水果三种口味可选,现在下单一盒即可多得三小包, 下单两盒更可到手早餐杯*1!!



工作日总想睡个懒觉,错过了早饭,也不要饿着肚子哦, 来一碗香滑软糯的银耳谷物粥, 营养又美味~


金燕耳养小饱轻食代餐

冲泡即食 现在下单!福利多多!

推文价: ¥49 起!

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01

有机认证!

/ 来自银耳之乡 /


这款金燕耳有机银耳, 平日里在超市买的大朵银耳在口感上就完全不一样,它生长在 中国“银耳之乡”福建省古田县翠屏湖畔1100米海拔的高山上, 远离人烟,水质好,温度湿度适宜。


咱们吃银耳其实就是为了那口软糯拉丝的胶质,熬出来的胶质好不好,从你买银耳的那一刻就已经决定了。


金燕耳这款有机银耳,从每一朵银耳的出身开始层层把关,是真正品种纯正,天生天养的高山银耳。



在银耳的培育阶段,首先和福建农科院食用菌研究所联合筛选菌种, 每一株菌种都要经过研究人员进行抽样检测,10000株菌种中大约只能选出7株野生优质菌种。



而且区别于传统仅使用棉籽壳、麦麸等材料培植的银耳,金燕耳在培植时,不仅会 依照野生银耳生长的苛刻环境进行栽培。



还会 使用甄选茶油籽壳、莲子粉、枸杞果枝、茯苓等多种材料, 力求让银耳菌能从培养基的吸收到更加充足的营养。



如此被精心栽培的金燕耳,朵朵肉厚饱满,嫩白剔透,一丝杂质也没有,每100克金燕耳的粗多糖含量为41%, 多到快要溢出屏幕了!



采收后的银耳还要经过4道过滤纯净水清洗,再由人工剪去蒂头, 只保留多糖丰富的前1/3耳瓣。

采收


清洗


修剪


一朵100g左右的新鲜金燕耳,只能加工出6g金燕耳干品, 一罐的金燕耳就需要13朵鲜银耳才能加工出来,每一片都是精华。




低脂、低热,这样下午茶上哪儿找去~


不仅 金燕耳所有银耳皆可追溯源头, 并且 还通过了生产、加工过程双有机认证,无添加、无硫无重金属及农药残留, 焖完口感滑润润糯叽叽,和锅里炖了几小时的一样。



加工有机认证


种植有机认证


质检报告


在所长看来,金燕耳是把做银耳这件事当作一项科研活儿,他们家不仅手握高新技术企业认证, 今年还拿下了BRC食品安全认证,相当于一张“国际大型商超绿卡”, 让银耳品质和生产都接轨国际标准,每一口都吃得放心。


BRC认证


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02

懒人福音~

/ 不用开火也能饱口福~ /


都知道炖银耳羹特别麻烦,清洗泡发炖煮,耗3~4小时起, 而金燕耳免洗免泡发, 人焖烧杯大法”更是不管是公司还是家里喝,都特别方便,当然如果你不想用焖烧杯,上锅煮10分钟也是可以的。



*现 在下单,即可任选熊猫云朵杯/熊猫咖啡杯一只!


·STEP1 把银耳 倒进焖烧杯里


·STEP2 加250ml沸水焖20-30分钟

出门前焖上,到了公司就可以喝了~


·STEP3 开喝!加一小包套餐中的红枣、冰糖,甜蜜立马爬上舌尖, 还可以根据自己的口味随意搭配。


而金燕耳之所以可以做到焖泡即食, 就是因为它采用了缩孢破壁技术与 18小时的低温慢烘灭菌,前者预先破坏了银耳的细胞壁,让银耳多糖可以更好地溶解于水中,使成品汤羹轻松“胶”质满满,后者则让银耳到了 开水焖制即食的卫生标准。



一碗银耳、两三颗红枣、一小撮冰糖,这样的搭配任谁也无法拒绝。



而金燕耳则用满满家常味, 让大家无论身在何处,都能吃到暖暖的烟火气, 嘴馋了、肚饿了、想家了都可以来上这样一份制作简单、清甜爽滑的银耳羹暖暖胃,也算得上一种唾手可得 的幸福了。



另外,所长这里说句题外话,大家一定要好好珍惜,能在深夜或凌晨你炖银耳的人。


还是开头的那句话,银耳羹能温暖每一个人。


春燥夏热, 嗓子被吹得干痒难耐, 银耳羹 清甜润滑, 一碗 下肚,干燥带来的不适感被消去了大半。



银耳跟红枣就能碰撞出火花,带着自然甜香的红枣银耳羹能把整间屋子染得甜丝丝的,当你的口中已经习惯了银耳的嫩滑时,突然吃到一丝红枣的香甜,那种惊喜过瘾又舒爽, 每一口都是满足,每一口都牢牢地掌控住了幸福的闸门,任谁也无法自拔。



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