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这个长假,鄞州撩到你了吗?还是想带你玩遍鄞州的每个角角落落!

乡恋  · 公众号  ·  · 2018-10-03 15:49

正文

颜值气质皆爆表的鄞州,近几年成了美丽的代名词,全域旅游发展得如火如荼,处处可游,时时可游。


“十一”黄金周前两天,鄞州各大景区表现不俗,交上了一份出色的“成绩单”。据不完全统计,10月1日、2日,我区累计接待游客157827人次,营业收入921万元。


那么,今天是长假的第三天,小伙伴们都想好去哪儿玩了吗?还没做攻略的不要急,鄞响为你准备了鄞州各式各样的游玩套餐。总有一款适合你!


将景入画 许你大美山水


世间有美景,然后智者得而乐之。美景者何?以其能动人也!盖非其物能动人,乃其灵气可感人矣。蓝天白云下的大美鄞州,山水相依,灵气所钟。


推荐一:横溪



横溪镇位于宁波市鄞州区南翼,距宁波市区22公里。两千多年前就倚靠“鄞城院”古县城,钱岙是周朝遗址,栎斜早在三国就有人居住,周夹的亭溪岭为鄞、奉、象三县通衢,横溪“一六”大市名享甬城,是连接宁波市区和象山港的重要通道,有“鄞南福地、灵秀横溪”之称。横溪春可踏青赏花、夏可避暑逐浪,秋可采摘瓜果,冬可踏雪赏梅。


如今的横溪,已经成为鄞州人的“后花园”,现在,每到周末,到这里采摘、爬古道、骑行、看风车的游客络绎不绝。去年以来,该镇更是整合资源,全力打造全域旅游示范区,旅游基础设施不断完善。今年,该镇又推出新举措,全面打造一条“美丽乡村风景线”,让游客从观景点到全面体验横溪之美。


推荐二:塘溪



塘溪镇坐落在风景秀丽的白岩山麓、梅溪溪畔,北倚东钱湖,南枕象山港,是一个兴起于唐宋、成型于明清的千年古镇。塘溪有着丰富人文旅游资源,沙孟海文化公园和沙氏故居、上周和童夏家古村。


近年来,塘溪这座山水小镇受到极大关注。一年一度的塘溪镇名人文化旅游节已打造成为鄞州旅游盛事,今年推出的“鄞州区首届发呆大赛”“‘乡约古村’网络主播带你看塘溪”等特色活动更让广大游客全方位感受这个生态、休闲、文化相互融合的乡村休闲旅游目的地。


推荐三:东钱湖


东钱湖又称钱湖、万金湖,是浙江省著名的风景名胜区,距宁波城东15公里,湖的东南背依青山,湖的西北紧依平原,是闽浙地质的一部分,系远古时期地质运动形成的天然泻湖。被郭沫若先生誉为“西湖风光,太湖气魄”。


东钱湖开凿至今已有1200多年历史,经历代开浚更具风采。唐天宝年间(744年)鄮县县令陆南金率众修筑坝堤,这以后王安石、李夷庚、吕献之等历代地方官除葑清界、增筑设施,使之成为综合利用的水域。


饕餮美食 尽在舌尖上的鄞州


“人生在世,吃喝二字”,这话糙理却不糙。来鄞州,组一场畅享美食的不散宴席,以吃货的名义,用最轻松的方式,挖掘生活赋予的乐趣,慢慢寻觅,让饕餮美食,轻松生活,没有什么比享受美味的食物更能慰藉心灵了。


推荐一:小八鲜


古镇瞻岐,背山面海,河田交错,占尽天然优势,彰显山水气韵。在这里,海鲜是家家户户餐桌上必不可少的美食。对于海鲜的烹饪,瞻岐人有着自己独特的技巧。“生熟咸烤糟干、煮煎蒸盐酱醉”,这一看似简单,实则是最大限度地保留住了食物“本鲜”的技巧,能让“原汁原味”的美食,瞬间拨开你的味蕾。


宁波人大都听闻过瞻岐海鲜、瞻岐美食的名气,也吃过不少,却不知瞻岐人曾对当地的美食进行过评选,选出其中八样独具“鲜味”的瞻岐名菜,并称为“瞻岐小八鲜”。这八道菜,每一道都让人百吃不厌。


敲骨浆、红膏蟹糊、乌葱烤麦鱼、雪菜马鲛鱼、卷金龙、红烧望潮、倒垛蛏子、桂花泥螺,这八道当地人桌上的佳肴,正是对食物“本鲜”和“原汁原味”的最好阐述,故被称为“瞻岐小八鲜”。


在“瞻岐小八鲜”中,除了敲骨浆,其他七道菜的食材都取自大海。麦鱼、望潮、泥螺、蛏子、玉秃鱼、蟹、马鲛鱼,这些大海里的美味,经过瞻岐人或烤、或蒸、或腌、或红烧的简单烹饪技巧,成为一道道独居风味的海鲜大餐,让人垂涎三尺。


天天都能吃到海鲜大餐,其独有的鲜味,让人百吃不厌,是海边人的幸福感。而这,或许也就是大家羡慕沿海城市人的其中一个原因。2016年,瞻岐镇从当地多道美食中,最终选出敲骨浆、红膏蟹糊、乌葱烤麦鱼、雪菜马鲛鱼、卷金龙、红烧望潮、倒垛蛏子、桂花泥螺这八道菜,成为‘瞻岐小八鲜’,不仅仅是因为它们鲜嫩软滑、原汁原味,还并一步发扬了乡味。


如今,在瞻岐,“瞻岐小八鲜”的八道菜几乎家家餐馆都会做,但真正能一次性吃到这八道菜的时节和餐馆并不多。因此,如果想吃到正宗的“瞻岐小八鲜”,最好先向餐馆预定。


推荐二:梭子蟹


梭子蟹,俗称白蟹,因头胸甲呈梭子形,故名梭子。立秋刚过,时值开渔,梭子蟹迎来了一年之中产量最多的季节,宁波人的餐桌上,多了这道美食。煮熟后的梭子蟹外壳红似火,肉质白似雪,轻咬一口,蟹肉的香嫩混合着海水的自然咸味,透着浓浓的鲜味。

自古以来,不少文人墨客对螃蟹亦有独特的宠爱,宋代陆游曾写道:"传方那鲜烹羊脚,破戒尤惭擘蟹脐。蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明。"意思是刚动手挖开肥蟹时,馋得口水淌了下来,持着大螯喝着酒,昏花的老眼也亮了起来,真可谓嗜蟹近痴。



爱吃蟹的人,蟹的全身都是“宝贝”。蟹的“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,色彩鲜艳,鲜美而香。

梭子蟹的吃法各种各样,通过蒸、煮、炒、腌制等各种制作手法,表达着对它的喜爱。肥嫩长膏的母蟹最适合腌咸蟹或做蟹糊,腌制后的蟹肉晶莹剔透、蟹黄橙亮,让人垂涎欲滴。较肥的公蟹用来清蒸,趁着热气未散,打开蟹壳,阵阵香味袭来,大嚼一顿,着实味美。相对较瘦的蟹,则可用其来煮羹,最常见的莫过于丝瓜白蟹羹了。


推荐三:糖桂花


桂花,中国传统十大名花之一,早已在中国古代的咏花诗词中占据重要的一席之地。正因如此,桂花制成的美食,总自带着儒雅和娴静的气质。


不同于其他的桂花美食,由桂花和糖拌和而成的糖桂花,它就是一种绝妙的天然添加剂,放入汤圆、元宵、酒酿圆子、番薯年糕、绿豆汤、木莲冻等甜品,抑或各色传统糕点中,也让为这些美食赋予了金秋桂花特有的气质与韵味。在鄞州许多农村,人们也喜欢在包汤圆、做金团时,把糖桂花加入馅料中,一口咬下,香甜可口。金秋时节,丹桂飘香。制作糖桂花正当时。


推荐四:李家洋榨菜


“好看不过巧打扮,好吃不过咸菜饭,榨菜过泡饭,味道交关赞。”这句宁波老话,是人们对李家洋榨菜的赞誉。李家洋榨菜是五乡镇李家洋村的特产。李家洋人腌制榨菜,用的是老法子,加工完成的榨菜皮薄肉嫩、味道鲜美、口感爽脆,还有一股沉郁绵长,经久不散的香味。


李家洋榨菜讲究三腌三榨的古法技艺,是腌制榨菜的核心工艺。所谓三腌,就是在瓦缸中经过三次腌渍,每次间隔时间都不一样,而每次腌渍后经过的脱盐压榨就是三榨。


通过三腌三榨,榨去盐菜块苦水,还原榨菜的天然柔韧,再添加一定比例的食盐、辣椒粉、干草粉、花椒等,更将各种天然香料的香气和榨菜腌制发酵产生的香味物质融合在一起,形成了李家洋榨菜“鲜香嫩脆,爽口下饭”的风格特点,在全区农特产品中脱颖而出。

李家洋的榨菜,凝聚了李家洋人的匠心,它的味道,不是袋装丝状榨菜能媲美的。这种榨菜切片或切丝,用热油炒过之后,原来的味道便爆发了。清晨一碗泡饭,就一口榨菜,留香于口齿,人生再闲适不过。


李家洋榨菜是质朴的,越是质朴简单的东西,越是百搭,榨菜炒肉丝、榨菜炒鸡蛋、榨菜炒木耳、榨菜炒香干、榨菜拌豆腐,榨菜肉丝面……不得不说,榨菜是宁波人居家旅行必备之良品,多少人偷偷带着它坐上了行走远方的绿皮火车。


亲子游,轻装上阵,说走就走!


亲子游,最重要的就是到一个新的环境享受家人在一起的时光,而不是拥挤的旅游景点无处安身,长假期间,不少家人会带着孩子来一个亲子游,陪陪孩子的同时也给自己一个放松,那国庆节带孩子去鄞州哪里玩最好呢?


推荐一:宁波海洋世界

地址:鄞州区桑田路936号


宁波海洋世界是宁波市唯一一家展示海洋生物、宣传海洋知识的专业海洋馆,馆内拥有200多种、20000多条(只)海洋生物,总展示面积达16000多平方米。宁波海洋世界于2006年11月16日开业,已陆续被评为国家AAAA级旅游景区、全国科普教育基地、全国海洋科普教育基地、全国海洋意识教育基地。


这个长假,宁波海洋世界推出“头脑风暴—PK答题赢大礼”活动,在场馆内开设答题大赛专场。同时,海洋剧场的全息科普大讲堂也将每天开设3D科普课程,在游玩的同时,还可以通过高科技的方式科普海洋知识。


推荐二:宁波科学探索中心

地址:宁波市鄞州区宁穿路1800号


宁波科学探索中心是全国首家以“探索”为主题的大型综合性体验互动式科普场馆。中心坐落于宁波东部新城中央走廊、宁波文化广场西北区块,总建筑面积约55000平方米,五层空间分布了常设展厅、临时展厅、球幕影院、报告厅、多功能厅等极具特质的体验展示空间。








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