专栏名称: 北京航空航天大学
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五校美食、航味投票、免费粽子……狠狠心动了！

北京航空航天大学  · 公众号  ·  · 2024-06-02 11:21

正文

流光冉冉，碧色迢迢

夏风张扬，六月别样

精彩纷呈的校园生活

怎能没有 美食相伴 ？

在这个热情似火的夏天

2024年北航“美食航行”文化节

重磅启航！

让我们再度邂逅 舌尖上的北航

享受视觉与味觉的双重体验

校际美食交流、“十二道航味”评选

“航味”美食课堂、“粽”情北航

“航味”展销、校外美食品牌入驻

食忆“航味”……

各式活动，各样美食等你来！

五校美食进北航

6月3日-6月7日

校际美食 交流活动又来啦

西北工业大学、大连理工大学

扬州大学 的美食

将入驻 学院路校区

清华大学、吉林农业大学 的菜品

将入驻 沙河校区

五校大厨携大江南北的

独特风味齐聚北航

小萱带你一睹为快——

西北工业大学

包子 皮薄馅美

面条 劲道诱人

来 学院路校区学二食堂

一起体验正宗的西北美食

大连理工大学

五花肉 香而不腻

拉皮 爽滑细腻

在 学院路校区学一食堂

打造属于你的美食专属体验

扬州大学

鱼肉 酸甜入味

炒饭 粒粒分明

学院路校区学五食堂

江南特色美食等你来打卡

清华大学

牛肉 鲜美醇厚

南瓜 口味香甜

美食来袭

沙河西区第一食堂

期待与你的美好邂逅

吉林农业大学

锅包肉 外酥里嫩

溜肉段 咸香可口

沙河东区第一食堂

正宗东北美食等着你

第八届航味美食评选

6月7日

“十二道航味”美食评选

将惊艳回归

每一道候选美食

都闪耀着精湛的厨艺

凝聚着满满的心意

初选菜品共42道

即日起至6月6日20:00前

关注北航官微参与投票

p ick你心中的“航味”吧！

学院路校区

1

铁皮山药

主料：铁杆山药

辅料：米网皮、鸡蛋液

特色：外皮酥脆、山药软糯

食堂：学一食堂

2

秘制酥肉

主料：五花肉

辅料：红薯粉

特色：香酥微甜

食堂：学一食堂

3

相思金筛牛肉丁

主料：鲜牛腩肉

辅料：土豆丁、芹菜

特色：麻辣鲜香

食堂：学一食堂

4

芽菜扣蛋卷

主料：前尖肉

辅料：芽菜、鸡蛋、海苔

特色：层次分明、唇齿留香

食堂：学二食堂

5

玉米虾仁

主料：盐田虾

辅料：莲藕、玉米

特色：Q弹软糯、鲜香味美

食堂：学二食堂

6

锅塌鱼

主料：巴沙鱼柳

辅料：鸡蛋

特色：蛋香十足、鲜美无比

食堂：学二食堂

7

笑口常开

主料：口蘑

辅料：鹌鹑蛋

特色：爽滑鲜嫩

食堂：学三食堂

8

虾藕天成

主料：虾

辅料：莲藕

特色：鲜脆爽口

食堂：学三食堂

9

百福聚来

主料：猪里脊

辅料：白菜 、鸡蛋

特色：鲜嫩多汁

食堂：学三食堂

10

山药腐皮卷

主料：肉馅

辅料：山药、鲜豆皮、香菇

特色：质嫩爽口、咸香软糯

食堂：学四食堂

11

火爆鸡胗

主料：鸡胗

辅料：青红椒、小米辣

特色：酸辣鲜香、口感脆嫩

食堂：学四食堂

12

鲜虾茄夹

主料：虾仁

辅料：线茄

特色：外酥里嫩、鲜香可口

食堂：学四食堂

13

盐焗鱼

主料：巴沙鱼

特色：鲜嫩亮滑

食堂：学五食堂

14

咸蛋黄焗豆腐

主料：南豆腐

辅料：咸蛋黄

特色：咸香酥脆

食堂：学五食堂

15

珊瑚虾

主料：大青虾

辅料：澄面

特色：香酥滑嫩

食堂：学五食堂

16

贝贝瓜豉香小排

主料：排骨

辅料：贝贝瓜、豆豉

特色：新鲜嫩滑、豉香浓郁

食堂：学六食堂

17

椒麻脆香五花肉

主料：五花肉

辅料：青花椒、干辣椒

特色：皮脆肉酥、椒香四溢

食堂：学六食堂

18

蜜汁全家福

主料：红薯

辅料：山药、南瓜、西蓝花

特色：酸甜可口、口感糯软

食堂：学六食堂

19

什锦多宝袋

主料：虾仁

辅料：油皮、玉米粒、香菇

胡萝卜、香菜

特色：清淡可口、味道鲜美

食堂：清真食堂

20

小馕包肉

主料：羊肉

辅料：青椒、紫皮葱头

彩椒、面粉

特色：肉质鲜嫩、汤汁浓郁

食堂：清真食堂

21

彩椒羊肉

主料：羊肉

辅料：彩椒、青椒、鸡蛋

特色：肉质鲜嫩、香辣爽口

食堂：清真食堂

22

酒鬼五花肉

主料：五花肉

辅料：花生米

特色：酥香麻辣、味道浓郁

食堂：合一厅

23

翡翠虾球

主料：虾

辅料：黄瓜

特色：鲜甜清脆、嫩滑多汁

食堂：合一厅

24

黄金流沙卷

主料：虾仁

辅料：茄子

特色：芥末香甜、外酥里嫩

食堂：合一厅

沙河校区

25

翅包肉

主料：鸡翅中

辅料：肉馅、香葱

特色：色泽金黄、外酥里嫩

食堂：东区第一食堂

26

芝麻藕条

主料：莲藕

辅料：芹菜、鸡蛋

特色：金黄酥脆、香辣可口

食堂：东区第一食堂

27

桃仁鸭方

主料：半片鸭

辅料：虾仁、鸡丁、核桃仁

特色：鸭肉香酥、桃仁酥脆

食堂：东区第一食堂

28

八宝口袋豆腐

主料：虾肉

辅料：火腿、冬笋

胡萝卜、青豆

特色：软糯可口、鲜香味浓

食堂：鼓瑟轩

29

白汁鱼丸

主料：巴沙鱼

辅料：鸡蛋、西兰花、鸡胸肉

特色：鲜嫩脆爽、营养美味

食堂：鼓瑟轩

30

香酥松板肉

主料：猪里脊

辅料：香辣酥

特色：满口酥脆、鲜香软嫩

食堂：鼓瑟轩

31

椒香金汤鸡肉

主料：鸡腿肉

辅料：火腿、青笋、木耳

黄豆芽、金针菇

特色：口味香辣、肉质嫩滑

食堂：西区第一食堂

32

脆皮可乐鸡

主料：鸡腿肉

特色：甜而不腻、口感酥脆
食堂：西区第一食堂

33

春暖花开

主料：猪肉馅、萝卜

辅料：青椒、红椒

特色：口味咸鲜、清淡适口

食堂：西区第一食堂

34

百香果金丝鸡翅

主料：鸡翅

辅料：百香果、土豆丝

特色：果味酸甜、酥脆可口

食堂：西区清真食堂

35

招牌芝麻羊肉

主料：羊肉

辅料：虾仁、藕丁、鸡蛋

特色：外脆里嫩、肉香浓郁

食堂：西区清真食堂

36

金盅麻辣牛肉

主料：牛肉

辅料：土豆、香辣酥

小米辣、线椒、南瓜

特色：香辣入味、肉质嫩滑

食堂：西区清真食堂

37

双味葡萄豆腐

主料：虾仁

辅料：豆腐、鸡蛋

特色：香飘四溢、外酥里嫩

食堂：西区第二食堂

38

金丝牛肉卷

主料：牛肉

辅料：鸡蛋皮、面包丝

豆芽、胡萝卜、小白菜

特色：口感鲜滑、味美脆爽

食堂：西区第二食堂

39

双椒映脆

主料：五花肉

辅料：杭椒、美人椒

特色：营养丰富、口味鲜美

食堂：西区第二食堂

40

椒麻滋味鱼

主料：草鱼

辅料：干辣椒、青红美人椒

特色：椒麻鲜香

食堂：西区第三食堂

41

灯影藕片

主料：莲藕

特色：酸甜微辣

食堂：西区第三食堂

42

花开半夏

主料：猪肉馅

辅料：莲藕、胡萝卜丁、 鸡蛋

特色：咸鲜嫩滑

食堂：西区第三食堂

本届“十二道航味”美食评选

将分为线上和线下两个阶段

线上评选

即日起至 6月6日晚20:00前

可通过下方通道

为自己心仪的菜品进行投票

投票结果占终评的重要比重

线下评选

邀请专业评委和师生代表

进行现场评分

决出最后的“十二道航味”

6月11日起

所有参评菜

在各食堂就餐时段供应

每餐售完即止


福利时间

截至 6月6日15：00

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前5名的校内同学

即可受邀参与 本届“十二道航味”

现场美食品鉴

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