他以画金鱼驰名于世，美国总统夫人都拜其为师学画！

汪亚尘擅长花鸟虫鱼，尤以画金鱼驰名于世。作画借鉴西画的写生技巧，并深研中国传统技法中的小写意，喜描摹宋代花鸟，亦欣赏清代任伯年和虚谷，融合中西，故其画得雅俗共赏之致。他曾说“要国画有进境，非研究西画不可。用西画上技巧的教养参加到国画，至少可见到技术的纯熟。”汪亚尘将西画参加到国画不是简单掺杂在一起，而是主张融会贯通，更好地表现国画。

汪亚尘的油画不论是气度、修养，还是技术，在中国早期西画家中，无人可比，在西画家中，也数上乘水准。她的画风基本以印象派的外光技法为基础，再融合自己的感受才情，作画不妩媚，不纤柔，反而有点“狠”。用笔干脆俐落，用色主观大胆，但又非常漂亮。面对她的画总让人有一种毫不掩饰的情绪，他的豪放性格和艺术追求在他酣畅泼辣的笔触下和色彩里表露无遗，天生一副艺术家气质。他与别的西画家所不同的是，对各种美术形式都有所涉及，且造诣很深：风景、人物、静物、雕塑、版画、国画，无所不精，传统写实、近代印象派和现代画派乃至于倾向中国风的中西融合……都大胆探索、游刃有余，有出色的表现。其中印象派技术和东方艺术情调是她绘画演变的两大根基，由此及彼形成了他艺术发展的轨迹。