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很多人都不知道洋葱还有这些妙用，尤其配上它堪称一宝！

扬子晚报 · 公众号 · 社会 · 2016-12-08 18:42

正文

洋葱经常出现在厨房里，虽不起眼，

但小小的洋葱有大用处，说出来吓你一跳！

将洋葱切丁放在枕头旁，能有效治疗失眠。

洋葱汁液放在水里洗头发，发质会有改善。

每天生吃半块洋葱，长期坚持可预防蛀牙。

洋葱切成片后放在冰箱里，可除冰箱异味。

你要问我爱不爱洋葱，

我真是说不好，

因为切洋葱时眼泪掉得稀里哗啦！

辣！眼！睛！

可你造吗？

被誉为“蔬菜皇后”的洋葱，

最值得一提的也就是它的气味。

▼

切洋葱时会感到眼鼻受到刺激甚至流出泪来，是各种硫化物所发出的催泪物质使然。其中的蒜氨酸和异蒜氨酸能够加强胰岛素功能，使葡萄糖得到更有效地吸收，进而达到降血糖的效果。

同样，能够降胆固醇、降血脂、降血压的三硫化物和硫化丙烯等许多种类的硫化物都存在于洋葱的气味中。这些成分有些是生食有效有些是熟食有效，不同的烹饪方法体现出的营养价值各有侧重。胆固醇和甘油三酯过高的高血脂、高血压病人、代谢综合征患者最好能坚持每天食用。

敲黑板，划重点

洋葱能舒张血管，降低血液的粘度，

增加冠状动脉的血流量，

有降低和预防血栓形成的作用。

洋葱的营养价值我是迷恋的，

但流泪切洋葱我又是拒绝的！

怎么破？

试试下面这个！

中国中医科学院心血管病研究所副所长、

西苑医院心血管病中心常务副主任徐浩

主讲《吃出来的平衡血脂-3》时提出：

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“洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫、抗肿瘤、降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。制作洋葱浸红酒，可以降血压、降血糖、增强免疫，用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠。”

既然红酒泡洋葱一举两得，

是不是到超市随便买一瓶红酒，

把洋葱泡一下，就能起到效果呢？

千万别浪费那个时间、精力和金钱。

红酒泡洋葱的制作看似简单，实际很讲究。

在家自制洋葱干红，

一是质量卫生没法达到食品级标准；

二是自制洋葱干红，气味难闻口感不佳，

失去了葡萄酒的风味。

不如购买成品，质量有保障，价格也不贵！

（套路就是如此）

[摊手]