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美食工坊 | 这款制作超简单的蛋糕告诉你，烘焙不难！

侨居澳洲资讯 · 公众号 · · 2017-11-26 01:00

正文

来源：烘焙帮

「

核桃布朗尼蛋糕

Walnut Brownie

」

布朗尼在美国家庭中是最有代表性的一款蛋糕。它属于重油蛋糕，表皮酥脆，类似曲奇的口感；但内里绵软，如此丰富的口感让人惊叹不已！

核桃、杏仁等果仁是布朗尼最好的搭配，饱满的颗粒感与香浓的巧克力结合，让人无法拒绝。想想就觉得心动，赶紧动手做起来吧！

材料

核桃布朗尼：

可可脂含量65%黑巧克力 200g

黄油 90g

低筋面粉 80g

鸡蛋 4个

可可粉 20g

核桃仁 80g

细砂糖 65g

牛奶 65g

巧克力奶油霜：

淡奶油 300g

可可脂含量65%黑巧克力 100g

牛奶 20g

朗姆酒适量

装饰：

开心果仁适量

By 胖熊

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