孩子喝豆浆身亡，妈妈哭惨了！自家磨豆浆，千万不要这么做！

健康时尚百科 · 公众号 · 养生 · 2017-05-15 19:16

正文

看后请告诉身边更多带孩子的家长知道，多一人知道，少一分危险！

自己怎么煮豆浆

要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆加热到 80 ℃～ 90 ℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。

正确的煮豆浆方法

在出现“假沸”现象后继续加热 3 ～ 5 分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

特别提醒：

豆浆虽好，不宜过量。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

推荐文章

范志红_原创营养信息 · 【视频】面包防腐剂有多「毒」？有必要加吗？

昨天

丁香医生 · 冬天的第一口羊肉，鲜而不膻，真的太香了！

昨天

丁香医生 · 加剧口臭的 7 个隐藏原因，很多人中了却不知道

2 天前

丁香生活研究所 · 便宜又好用的卫生巾！推荐这 3 款

1 周前

丁香医生 · 一种对眼睛和大脑发育好的营养，50% 孩子可能都没吃够！

5 天前

南方周末 · 张维迎谈与林毅夫二十年之争：“很多争论要若干年后才能见分晓”

8 年前

果壳 · 为啥医生的工作服是白大褂？这么长还这么容易脏，穿它干啥？

7 年前

毒舌美少女 · 同时和两位网红上热搜也是没sei了……

7 年前

艺术战争 · 西安艺博会！免费参展！3月3日开幕！免费艺博会时代到来了

7 年前

青海网 · 他们竟然把青海的冬天和这个省相比，作为青海人你怎么看？

7 年前