主要观点总结
这篇文章主要报道了日本牛肉饭连锁店食其家在其声明中承认门店提供的味噌汤中混入了老鼠尸体，并向公众道歉。事件起源于有网友在食其家点了早餐后发现味噌汤里有老鼠尸体，而该公司在两个月后才公开此事。食其家属于日本连锁餐厅企业善商旗下，并在多个国家和中国上海地区有分店。
关键观点总结
关键观点1: 食其家承认味噌汤混入老鼠尸体并公开道歉。
事件起源于网友在味噌汤中发现老鼠尸体，公司调查后确认是在配料准备阶段混入，员工未在上餐前检查导致。
关键观点2: 事件引发公众关注，显示食品安全问题的重要性。
作为一家知名的连锁餐厅，食其家的食品安全问题受到广泛关注，事件提醒消费者关注食品来源和餐厅的卫生状况。
关键观点3: 食其家是日本连锁餐厅企业善商旗下的知名品牌。
食其家在日本国内有2000家分店，并在十多个国家和地区设有分店，事件对公司声誉造成影响。
关键观点4: 事件提醒连锁餐饮企业加强食品安全管理。
食其家事件提醒连锁餐饮企业加强食品安全监管和员工培训，确保食品质量和安全。
正文
据报道，3月22日，日本牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）在其官网发布声明，
承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。
食其家在声明中称，调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致此情况发生。
报道称，早在1月21日，就有网友发帖称，“在食其家点了早餐后，结果在味噌汤里发现了老鼠尸体”，帖文中还附有照片。
然而，该公司在两个月后才对外公开此事，引发公众关注。
“食其家”隶属于日本连锁餐厅企业善商控股旗下，主力产品为丼物及日式咖喱饭。其与吉野家、松屋食品并称为“牛丼御三家”，在日本国内有2000家分店，数量为御三家之首。另外，“食其家”在十多个国家和地区也设有分店。
记者调查发现，“食其家”在上海有10多家分店，每日点餐人数众多。
