有一种神奇的水果,叫“石棉黄果柑”。它由橘和橙天然杂交而成。由于品种珍稀,它还是中国
目前唯一一个具有自主知识产权的杂柑,至今已有300多年的种植历史。
外形金黄,酸甜多汁。果皮像橘皮一般褶皱易剥离,果汁又带着橙子的酸甜清香。
它曾创下
150分钟内售罄10万斤
的众筹预售记录。
去年果实开售时,连
杨幂、朱丹
等明星都在微博上为它站台。
这颗石棉黄果柑,来自四川省石棉县。很多人知道它,却是因为两场地震。
四川省西南部的石棉县,位于
贡嘎山下的大渡河流域中游,出产全国80%以上的优质黄果柑。它还是
全球25个生物多样性保护地区之一,
国宝大熊猫的放归地就在此。
在2012年和2013年,这里连续经受了汶川地震和雅安地震两次严重自然灾害。房屋严重毁坏,田地无人打理,一时间安逸的生活被打破了。
但石棉人却和黄果柑树一样坚强,很快便重新开始了自己的生活。
石棉黄果柑的种植、生长周期漫长,要经历整整四季,到来年的二月底,果农们才能迎来丰收季。
但对于果农来说,比种植更辛苦的,是如何将这些果实悉数卖出,得以补贴家用。
从石棉县漫山遍野的果实,到上图的包装精美结实的黄果柑礼盒,这中间多亏了“善品公社”的紧密联结。
作为中国扶贫基金会旗下的社会企业,“善品公社”
将当地零散的农户组织起来,形成稳定的供销关系,并为果农提供种植技术支持,提升果实品质。
种植标准十分规范,并设置了13个关键节点工序技术优化:修枝、抹芽、疏花、疏果、套袋、松土、施肥、杀菌、锄草、灌溉、采摘、分级、储运。
例如,引进200公里以外的优质洪雅农家肥,为果树提供必需的纯净肥料。
定时去林中除草、剪枝、摘坏果,确保最后收获的果实品质上乘。
在
经过科学化管理后,当地的黄果柑无论品质还是收成,都比以前更好了。
吃得也安心——最新一批果实已于2017年1月10日送检Intertek进行安全认证,
232项农残与重金属均未检
出。
轻轻一挤,汁水喷涌而出,淌得满手都是。
入口微酸,回味却很舒服,越吃越好吃
。
果肉细腻化渣,皮肉好分离。
不喜欢吃果瓣外那层白色膜衣的小伙伴,也可以将它轻松撕掉。一口咬下,尽情享受它丰富的汁水和清新的果香。
今年的这批黄果柑已经新鲜上市。目前在一条生活馆有售。
每箱含24颗优质黄果柑。总重在5公斤(±0.15公斤)左右。
随箱附一顶特别制作的纸皇冠,有特别的意义,可继续阅读下文了解详细情况。
有别于传统的男耕女织生产方式,在石棉县当地,果园中的女性劳动者,占了大多数。
由于大量的男性进城务工,
种植耕作这种粗重活,就这样同老人孩子一起,托付给了当地的女人们。