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她是全上海最会做红烧肉的妈妈，
在日月光开了家饭馆，专做“妈妈菜”！
5年，5758条好评，98％的回头客
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好吃不贵还正宗，上海小囡都把这当家，
连嘴巴叼的阿姨妈妈也是这里的常客...
-“今朝阿拉切撒？”
-“到妈妈德起，宁多苦以搭
5.8折
类”
带上大部队，5.8折刷妈妈菜！
2人同行 8.2折
4-6人同行 6.8折
8人以上同行 5.8折
（酒水饮料除外，不与店内其他活动同享）
小时候最难忘的舌尖记忆，莫过于一碗嗲咪咪的红烧肉卤蛋！这碗桂花红烧肉里加了黄酒去腥的肉，要小心翼翼用文火慢炖2小时，撒上点点桂花星末，才能端上桌！
用筷子一挑，猪皮就被轻松地撕下来啦~红烧肉的整体口感偏甜，肥而不腻，上海囡囡最爱了！满满的胶原蛋白，一块接着一块根本停不下来！
只选一头猪身上的两块肉，
肥瘦相间的中方&五花肉。浓油赤酱的味道，儿时最嗲的舌尖记忆，是想念好久的妈妈的手艺！轻轻一夹，红烧肉自身的肉汁和着浓郁的酱汁，就这样流下来，蚕吐水哒哒滴！
略显硬质的猪皮，用筷子往里深戳，便能触碰到丰厚的胶原蛋白，软软糯糯的最适合女孩子吃了！
不仅能尝到妈妈味道的小菜，前段日子新开辟的“鸭炉”，在店门口就可以看到噢！你可以自选一只烤鸭，等待烤制成熟，服务生就会端上桌啦！
传统的北京酥不腻烤鸭，采用正宗的挂炉方式，大厨会事先把腌制宰杀好的烤鸭，放入烤炉内烤制，每一道工序都严格遵照五星标准，贴心度爆表！
品质上乘的烤鸭，随便拿一只都肥到流油！破开圆鼓鼓的肚子，鸭身的汁水就止不住地溢出！先片皮后片肉，师傅的每一步都需要绝对深厚的功底！
精工细活到什么程度呢？容不得一点瑕疵的大厨，就连鸭皮上的油脂都要撇得干干净净，真真真的不是处女座吗？！
刚出炉的烤鸭香气逼人，油光铮亮的外形还在滴汁，由师傅精工细作斩好才能上桌。卖相撩到不行，逼得人要咽下几斤口水！！
「第一吃：蘸糖吃」
夹起一片鸭肉，脆薄的外皮在灯光下摇曳，酥嫩的鸭肉细看还在滴汁。脆脆的外皮下裹着多汁的鸭肉，配着旁边的糖一蘸，鲜咸中透着丝丝甜味，简直嗲到哭！
旁边配有北京空运来的面皮，新鲜的黄瓜和金葱，以及上海人最爱的甜面酱。先夹皮，再夹肉，按喜好加点黄瓜金葱，配上甜面酱包在面皮里，好吃到哭！！
铛铛铛铛，这样一块完整的面皮就做好啦，满满当当地塞进嘴巴里，浓郁的酱汁一下就荡漾开来，上演极致诱惑！
大厨亏血本，居然将八头鲍的高级食材，加在这道传统的红烧猪手里面！捞起来的时候鲍鱼还在滴汁，口水都要流下来了，恨不得立马塞进嘴里！
大连空运来的八头鲍鱼，软糯又黏到不行的猪手，元气少女最爱了！什么？前男友面膜？不存在的！
一斤左右的八头鲍，嚼劲韧劲全都趋于满分，一盆里足足有8只！空下来试试看抖音新玩法，用牙签把它们都叠起来！这么拍要是都不吸粉，算我输算我输！
猪手啃起来更是入味到不行，越吃越带劲，都不带喘气的！要不是因为要写稿，小编我可以在这里啃一下午！
