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红薯尽量少吃,这类人尤其要小心!赶紧看看,很多人都不知道!

养身厨房  · 公众号  ·  · 2019-12-25 17:12

正文


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冬天正是吃红薯的季节,来一块热腾腾的烤红薯或者煮上一碗红薯粥,真是从手上暖到心里。


红薯物美价廉,营养丰富,富含多种营养素,还能暖胃。


但是在前几天养生堂的节目上专家却告诉我们,他平时不怎么吃红薯!这是怎么回事呢?


本文指导专家:

姚希贤  首届全国名中医

杨晋翔  北京中医药大学副院长



91岁老中医,不建议吃红薯



91岁的姚老 说大家在治疗脾胃病的时候,陷入了一个误区: 并不是所有暖胃的食物,都能养胃。


比如红薯,红薯确实有暖胃的作用,但是为什么姚老从来不吃红薯呢?



红薯除了暖胃,还有一个产酸的作用 ,所以有反酸的病人,食用红薯会加重症状。当然很脾胃较好的人,适量吃红薯,还是有好处的。



红薯吃多了反胃烧心


杨副院长在临床中有一位萎缩性胃炎的病人,还伴有肠化,有一段时间,他经常反复吃红薯,量也比较多,最后造成症状越来越重,表现出 胃胀、打嗝儿、不想吃东西、干呕。



专家告诉我们,红薯虽能健脾胃,但不能天天吃, 越是脾胃虚弱,胃肠不好的人,越不能多吃红薯。


  1. 红薯里含有一种 氧化酶 ,会在人体胃肠道分泌大量的二氧化碳气体,多吃会引起 肚子胀、打嗝
  2. 红薯 含糖比较多 ,常吃容易引起 反酸烧心


吃红薯注意5件事



1
不生吃


生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。



2
中午吃比晚上吃好


专家指出,红薯应该在午餐时段吃是最好的。


我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以 促进钙的吸收 。而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。



3
每天吃不超过3两


每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果 吃太多,会让人腹胀、打嗝。


4
不要空腹食用


最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易 刺激胃酸的大量分泌 ,易引起腹部不适。


5
减少主食量


吃红薯后要减少吃主食的量,因为红薯 富含淀粉 ,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。



这几类人不建议吃红薯



1

胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好 的人要少吃,以免使病情加重。


2

湿阻脾胃、气滞食积者 应慎食红薯。这是因为红薯比较不好消化,胃肠功能者吃太多容易发生积食的现象,给肠胃造成一定的压力



3

糖尿病患者 。这主要和红薯的含糖量高有关系,如果糖友一定要吃的话,切记要计算好当天的糖摄入量



红薯应该这样吃



红薯煮粥吃,肠胃不胀气







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