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讲座预告丨油脂食物：“真香”背后的真相

鹏城食事 · 公众号 · · 2019-08-14 17:22

正文

“鹏城食话”食品安全市民大讲堂第六期

本周六下午开讲啦！

肉眼看不见油脂的食物，就真不含油脂？

吃烧烤、煎炸食物“真香”背后的问题…

天天吃蛋黄，自己胆固醇就会高吗？

炒菜用油方式不对，有益油也变有害

不吃油脂就不会长膘了？

本期讲座，将带你了解以下内容

了解饮食中油脂类的所在

油脂的分类

油脂类的好处和坏处

科学健康的使用和摄入油脂

嘉宾介绍

林震宇， 深圳市标准技术研究院博士后，美国罗格斯大学食品科学博士。近年研究方向包括食品功能因子/保健品开发、天然食源性美白护肤品、食品—护肤品交叉应用等相关方面。现负责粤港澳食品安全标准体系研究及供深食品标准编制相关工作。

讲座时间

2019年8月17日（周六）14:00-16:00

讲座地点

深圳图书馆南书房

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