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美味:甜香Q软的绿豆糯米糕

澳洲新足迹中文网站  · 公众号  · 澳大利亚  · 2018-09-06 19:17

正文



馅料:
1/2 杯split yellow mung beans 绿豆
1/4-1/2 杯细砂糖
1 汤匙植物油

做法:
绿豆洗净, 浸水4个小时以上或隔夜。蒸熟 (大约30分钟)。

将绿豆、糖和油放入food processor 搅烂。 待凉。

将绿豆分成小份揉成圆球。




糕皮:
1/2 杯红薯泥
1 1/4 杯糯米粉
1 汤匙细砂糖
100ml - 120ml热水(关注于番薯泥的湿度而慢慢加入水的份量)
1 汤匙植物油


做法:







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