炒鸡蛋还在用香椿？同是野菜，用它好吃到飞起！

又到了槐花盛开的季节，含苞待放的槐花有着淡淡的清香，勾起了我童年很多美好的回忆。

直接撸下一把，吃上一口，清甜的花香溢于唇齿之间， 一时间，仿佛咬住了整个春天。

小时候，槐花一开，就和小伙伴三五成群的爬上树去，把一串串的槐花撸下来，大把大把的塞进嘴里， 槐花的那股甜香在口中弥漫 ， 好吃极了。

新鲜的槐花，做成 槐花麦饭 是再合适不过了 。 一块发了黄的蒸布，将洗好的槐花放在里面，包裹着吸干水分。

这力度的掌握就十分重要了，只有恰到好处的力道，才能吸干附着在花表面的水份又不破坏花朵。

洗好沥干的槐花均匀的拌上面粉，上锅蒸上20分钟，香喷喷的槐花麦饭就做好了。

再撒上花椒粉，辣椒粉，热油一泼， 那股香味儿浓烈到现在还印在我的脑海里。

为了追忆儿时心心念念的味道，我终于找到了来自 书鲜家的现摘鲜槐花 。

这款槐花来自 槐花的名优产地， 地处豫、秦、晋三省交界处的甘山国家森林公园，那里森林覆盖率达98%以上， 是槐花的绝佳产地。

槐花只有在含苞待放的时候尤为好吃，也更好清洗， 所以赏味时间真的非常短。 书鲜家的槐花都是 精选的小花苞 ， 入口之后香浓绵甜，十分好吃。

由于槐花的赏味时间非常有限，书鲜家都是 现摘现发，真空包装，冰袋保鲜 ， 让你在短时间内吃到新鲜的槐花。

槐花的吃法也非常多，若是觉得做槐花麦饭太复杂，那和鸡蛋一起做个 槐花炒蛋 ， 也是不错的。

还有 很适合厨房小白的 粉蒸槐花 ， 裹上面粉，蒸个七八分钟就好啦。

又或者攒成团，做几个可爱的 槐花窝窝头 ，咬一口唇齿留香，儿时点滴的记忆跃上心头。

还可以做 槐花饼 ， 把槐花的鲜吃进肚子里，才算过了这个春天。

还有 饭团、蒸饺、凉拌菜 ，怎么吃，都是那股熟悉的味道。

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买过的豆粉们都做出了美味的一餐～

槐花的赏味时间非常短，想要尝鲜只有抓紧这几天！ 吃一口槐花，让味蕾带着思绪回到小时候那个吃槐花的夏天。

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