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妈耶,世界第一性价比的雷司令名庄,比去年更实惠了!

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2025-03-26 17:56

正文

请到「今天看啥」查看全文


甜酒节第二弹:是我们深爱的一家雷司令甜酒,新年份回归。

就是我们去年卖过的 ”小蜜蜂“(那个 只要120元但品质无限媲美特级园的口粮王者 ),最近新年份到货,我们把价格打到 99元了!

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性价比不是我们空口夸啊!它就是2022年知名葡萄酒评论家 James Suckling评出的全世界最有性价比葡萄酒 (整个榜单有100款酒,他家排名第一)。

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抛开价格,人家在2022年世界最值得购买的葡萄酒榜单上,又排名第2。

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这质价比,评论家也只能用“惊人”二字表达他们的赞赏。
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这家酒庄叫 昆斯特勒Kunstler 我们CE O老王7年前在欧洲酒展喝到他们家就深深种草, 他们 的履历用辉煌来形容,一点不过分。
庄主拿过德国最佳酿酒师,不止一次,还曾以最高分数,被评为 最佳德国葡萄酒庄。
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虽然水平很强,但因为1994年才开始加入VDP,相比起来同乡的约翰山啦 (之前介绍过,德国最老的酒庄之一) 、Robert Weil (也是个900多年的名庄) 啦,名气相对小,溢价也更低一些。
我们自己喝下来,觉得酒庄是如今德国名庄里面,难得从入门到高阶都相当表现出色的优秀全科生。
连葡萄酒红宝书《世界葡萄酒地图》都说, Künstler 香气出色,酒体饱满,是产区极有代表性的顶尖名家
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重点:我们是中国最早售卖他家的电商平台,争取到 全网最低价!
1、入门款“小蜜蜂”甜白(去年老款,但是新年分): 地块临近特级园, 成熟度相当好, 喝起来是莱茵高浓郁典型的热带水果气息,满满桃子、甜杏,蜂蜜, 限时 159元 99元!
2、特级园甜白(今年新品): 丰满新鲜的番石榴、菠萝香气, 活跃奔放!大区价格,但是用了莱茵高最核心的特级园Reichestal葡萄! 限时 219元 178元!
特级园雷司令,还是莱茵高最核心特级园之一,不要300元不要200元只要178元,真的有点难得的...... 我们卖了10年雷司令,这种性价比真的不多见
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这家年轻的黑马尖子生雷司令,到底什么来头呢?下面我们结合酒款展开讲讲。👇
大器晚成的屠榜选手
被写进教科书的扛把子名庄
Kunstler在德国真的很出名👇,ins随便搜都很多分享。 由于进国内比较晚,酒庄也特别低调,知道的人不多。
不过因为品质好、价格不贵 (便宜到贵都是同价位里实力非常能打的选手) ,而且很适配清鲜的中餐,所以这几年渐渐铺开,国内越来越多米其林餐厅都在用他们家酒 (😂大家放心对比,我们的价格优势,是线下餐厅没法比的)
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他家属于大器晚成。
虽然酒庄60年代就创立了,但直线上升,是从现任庄主开始掌管酒庄后才开始的。他1992年从父亲手中接过酒庄,1994年就加入了VDP。
VDP代表德国多家顶级生产商组成的名庄联盟,全德国只有6%才能入选雷司令名庄联盟,而且每年都要重新评选。 ‍‍‍‍‍‍‍‍
2001年拿下第一款满分酒, 晋升速度算是非常之快了!并且 载入 葡萄酒红宝书《世界葡萄酒地图》 :“Künstler香气出色,酒体饱满,是产区极有代表性的顶尖名家。”
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但是这几年的成长速度,尤其惊人。JS100满分对他们来说,犹如探囊取物。
仔细搜会发现,JS给他家打了好多99分,就感觉像打太多满分都有点显得太偏爱了,多几个99稍微克制一下......
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出现在数不清的米其林餐厅的酒单上,价格都是这样的:
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权威美食杂志Gault-Millau直接说:“如果欧洲米三餐厅点不到Künstler的白葡萄酒,酒水部经理就该引咎辞职。”
多受追捧,不用我们再多铺垫了~
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来自德国雷司令Top2产区
有浓郁热带水果香气
而且,他家来自 莱茵高 ——这是德国除了莫泽尔之外的Top2产区,不输莫泽尔的含金量。且能喝到 很不一样的风格! (整体会偏向更成熟的水果)
这里不仅是最古老的雷司令产区、雷司令这个品种最早有所记录的发源地,德国最老的酒庄也在这里。
论纬度,莱茵高不比摩泽尔低,甚至和后者最精华的中段部分,处于同一平面——北纬50度,刚好是葡萄成活的最大极限值。
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但在产区北边的一片山脉,为山下的平原挡住了冷风。也刚好构成了莱茵高酒的风格多样性:
平原地区的葡萄饱满成熟, 酿出的酒往往有浓郁热带水果香气。 今天这两支酒你都能感受到,跟莫泽尔的雷司令挺不一样的。
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昆斯特勒“小蜜蜂”甜白葡萄酒
Künstler Kleine Biene Riesling
限时特价: 159元 99元
它叫“小蜜蜂”,因为纯净的甜美水果风格才得此命名,喝起来跟名字一样可爱。
诞生的理由是,酒庄想做一支更平易近人,但要比一般口粮品质更好,人人都能欣赏那种日常甜酒——就有了这款酒。
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尽管它价格实惠,但品质并不妥协。
并不是酒庄随便买来的葡萄,而是大部分都来自一个叫做 Hochheim村,这个村很有意思:夹在两个头等园中间,跟头等园享有非常相近的气候土壤。 隔壁就 是昆斯特勒最王牌特级园Weiss erd,德国前3%的葡萄园,这个园酒款曾 被James Suckling团队打出97分,屠榜级选手)
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我们不会硬夸,130块钱的酒,不可能用到特级园的葡萄,但是靠近特级园的葡萄与大区随便什么葡萄园里的质量区别, 是能喝得出来的。
一是果香集中度:这支闻起来就有莱茵高那种一贯的热带水果气息, 成熟度相当好,满满桃子、甜杏,蜂蜜。 (也因为这个地块葡萄的酚类成熟度较好,收尾没有很多廉价雷司令的酸苦)
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二是名家对葡萄酒的处理,还是比许多名不见经传的小酒庄厉害很多的:我们一直都说,顶级酒庄的旗舰款卖高价拿高分不稀奇,看他们的入门款好不好喝,才是能见到酒庄诚意与实力的真章。
Kunstler的入门款,向来都是常年90+不断,如今花这么多力气打造的新款,更是让我们觉得质量好到眼前一亮。
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入口是沁人心脾的 甜蜜, 优雅而成熟的 酸度 、雷司令特有的 矿物感 相互平衡。 (酸度是雷司令的骨架,很多百元级雷司令缺乏酸度容易甜腻)
8.5%的酒精度,比一般12%左右的葡萄酒更好入口,但你一点不会觉得酒体单薄。
你不会觉得齁甜,也不会觉得酸涩,也不会觉得酒感重, 不懂酒的人也会觉得不动脑容易理解的好喝。
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昆斯特勒霍恩海姆雷司令珍藏甜白葡萄酒2022
Künstler Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett
限时特价: 219元 178元

这支雷司令甜白,虽然只是Kabinett珍藏级别 (也比餐酒等级的雷司令厉害很多了!) ,但它是一支特级园,还是来自 酒庄非常招牌的特级园 Reichestal。

不到200元喝到德国特级园,这个性价比也只能在Kunstler找了。

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一个证明,在Wine Searcher上,产区第三受欢迎的Reichestal雷司令,就是它 (尽管第一和第二还是Kunstler家的酒,一不小心又霸榜了.....)
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热度跟去年相比还在一直上涨👇:
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Reichestal 在德语里的意思,是富饶山谷。
这款甜白的成熟度也非常高,因为Reichestal的底土,主要是钙质泥灰岩和海洋砾石,特征是升温较快,给这款Kabinett赋予特殊的丰腴感,与柔滑个性。
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之前也给大家安利过这支酒,但是这回的2022年份更好喝了!
2022年 对德国酒来说是“奇迹般”的大年。
这年温度高,葡萄成熟度+风味浓郁度都极高,但在秋天采收季又像上帝保佑一样变得格外凉爽,让葡萄在高甜同时,保持很好的酸度。
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因此这个年份的酒,特点就是: 比以往年份更浓郁甜美,但又有多汁酸度。好喝,喝不腻!!
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入口你就能感受它超越价格的集中度和风味架构。
去梗发酵后不锈钢罐熟成6个月装瓶,轻盈柔美的优雅香气, 薄柠檬片、热带菠萝、蜂蜜 果香,喝起来真的物超所值,酸度果味都相当漂亮。
两支都是 全网最低 哈!
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