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@随州人！央视《欢乐大猜想》节目关于随州的这六个问题，您能答对几个？

云上随州 · 公众号 · · 2025-02-03 16:42

主要观点总结

本文是关于央视财经频道《欢乐大猜想》节目在随州专场的回顾。节目通过六个竞猜题目全方位展示了随州的历史文化、旅游资源、特色美食、非遗项目、人文习俗、经济发展以及特色产业特点。每个竞猜题目都关联着随州的文化和特色，通过嘉宾和观众的竞猜和竞答，让更多人了解并爱上随州。

关键观点总结

关键观点1: 节目概述

央视财经频道《欢乐大猜想》节目在随州专场播出，时长1小时，全面展示随州的文化和特色。

关键观点2: 六个竞猜题目

节目通过六个问题对随州进行全方位展示，包括随州菜包子的制作、曾侯乙蒸牛肉的制作、洪山鸡的捕捉时间、泡泡青的采收方法、随州烧鱼的制作前必要步骤以及传统椴木香菇的种植。

关键观点3: 节目互动

节目通过嘉宾竞猜和观众有奖竞答的方式互动，让更多的观众了解随州。

关键观点4: 随州的文化和特色

节目展示了随州的历史文化、旅游资源、特色美食、非遗项目、人文习俗以及特色产业，通过竞猜题目揭示了这些文化和特色的内涵。

正文

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2月1日晚

中央广播电视总台

央视财经频道（CCTV-2）

《欢乐大猜想》播出随州专场

长达1个小时的节目

带您打卡湖北随州

本期节目设置六个竞猜题目

对随州的

历史文化、旅游资源

特色美食、非遗项目

人文习俗、经济发展、特色产业特点等

进行全方位展示

通过嘉宾竞猜、观众有奖竞答的方式

让更多的现场观众和屏幕前的观众

了解随州、爱上随州

在央视演播厅现场

六道题全部通关的现场观众只有一位

接下来小编带你

回顾这六个问题

问

随州菜包子制作过程中酒盅起什么作用？

A、定型

B、封边

C、称量

答

厨师：起一个就是塑形的作用吧，放到里面然后己成一个小包子形状，相当于是一个工具吧！

正确答案：A、定型

问

曾侯乙蒸牛肉要用牛的什么部位制作？

A、牛腿

B、牛腩

C、肋排

答

厨师：用的这个牛的小肋排，因为曾侯乙墓出土的时候，铜甗里面有这个牛排(骨)，然后我们在现实生活当中使用的时候，也是牛小排这个部位的肉是最细嫩的。

正确答案：C、肋排

问

一天中什么时候最适合捕捉洪山鸡？

A、清晨

B、正午

C、傍晚

答

养殖户：抓鸡呢就是要天黑，最好是天黑，它回到(鸡舍)里面。因为它活动量太大了，比方说在树林里面根本抓不到它的，因为它有听到你的动静它就跑得很快。

正确答案：C、傍晚

问

泡泡青在采收时，要用湿布打包主要因为什么？

A、给菜降温

B、避免压坏

C、保湿

答

科普：冬季虽然气温较低，但是土地有一定的保温作用，刚采摘的蔬菜根部还有一定的热量，聪明的随州人在长期的劳作中发现，用湿布打包泡泡青既方便快捷又有利于蔬菜根部的散热，避免蔬菜因为温度的积蓄而变黄变焉。

正确答案：A、给菜降温

问

随州烧鱼制作前，必要的步骤是什么？

A、风干

B、冷冻

C、熏烤

答

厨师：这个鱼首先是把它杀之后呢给它风干，吹个两天，吹个半干，我们随州地方说法叫糍粑鱼。

正确答案：A、风干

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