当一个假成都人碰到了一个真新疆人，结果喜剧了！

几年前，

一个外地的帅气小伙子，

从家乡新疆第一次来成都，

当他到了北站火车站，

他跑切问出租车师傅 ：

“请问附近哪里可以吃到‘清真食品’？”

师傅直接指到那个抵拢倒拐的那个小饭馆，

微笑着说，

“那里不仅有 ‘清蒸’ ，还有 ‘红烧’ 。”

说起新疆，

大家想到的都是那块占据国土六分之一

广袤无垠的神秘大地

西域 ， 一个在人类历史上

充满了 神秘色彩 的名字

传说古老的西域民族能歌善舞、热情好客

还能做出非常诱人的 西域美食

而据知情人士爆料

近日，成都金牛万达广场和武侯万达广场

惊现“ 神秘西域古城”

一同出现的还有妖娆的楼兰美女

和诱人的 西域美食

新疆的美，无需多言

新疆的美食，也无需多说

每一件食材 都可以变成一道 “大菜”

是这样的

这样的

还有这样的

成都的死娃娃些真幸福，不但出行方便。

啥子好吃的都可以找到！

不用亲临新疆，就在成都

一样能吃到正宗的新疆味！

一秒到新疆！

现在就给大家讲一讲这里的特色

羊肉串于新疆， 犹如火锅之于成都

是西域的地标性美食

成都的大街小巷卖羊肉串的摊儿也不少

但是没有几家能和这家店一样正宗的哈！

来自 大草原的肥羊 ，每日新鲜供应

现烤的羊肉串 ，每一串都是实打实的大串~

入口 肉质鲜嫩有嚼劲 ，肥瘦相宜无膻味

咬合间羊肉与香料的香气在口中逐渐蔓延

分量十足的羊腿在铁板的高温下烤得滋滋响

一股来自大草原的羊肉香迅速扩散

这羊排卖相诱人 ，肥瘦适中

最紧要是肉质香嫩

扑面而来的肉香让人把持不住

切成大小适中的肉块

自制酱料 或 辣子干碟 可以任意搭配

表面泛油光的羊肉，在干碟中打个滚再爬起来

入口 肥而不腻 ， 香辣鲜咸

甩掉外套！甩掉筷子！甩开矜持！

甩开腮帮子大口吃肉！

也许你没吃过地道的新疆菜

但你绝对听过 大盘鸡 的名声！

分量十足 ，还有博人眼球的餐具

无一不在强调这道菜的地位

是不是 “阿达西（朋友）”

就看吃大盘鸡的时候会不会让给你了~

上桌就遭疯抢，果然是好吃到没朋友

香辣鲜嫩 的鸡块，软糯入味的土豆

配上七八厘米宽的皮带面

浸入汤汁， 入口劲道 ，鸡肉鲜美，汤汁浓郁。

就连友情出镜的青椒君都 美味到不能自已

鲜嫩紧实的鸡肉和土豆，

经过 秘制酱汁 的加持

都变得 超级入味 ！

吃到末了，将一盘 手工面皮 倒进汤汁里

又成了一道香辣入味的 大盘鸡拌面

肉质很嫩滑，连鸡皮都是脆的，

吃起来花椒味麻麻的，

带着 一点点辣味 。

冰冻后 的 鸡皮十分 脆嫩 ，

手撕后的鸡肉也更加入味

吃着吃着 麻劲 会慢慢地上来，

嘴皮子都在跳舞！

造型精致堪比披萨的 肉馕

黄金锁边尽显 “馕中壕杰” 本色

满满的一层碎羊肉 ，比外皮还要厚

入口肉面合一，满口油香

羊肉已经入味， 鲜嫩多汁 ，

馕吸饱了酱汁变得松软，同羊肉一块下肚

两者中和，汁浓味厚，十分怡口

到了新疆，牛羊肉就成了家常便饭

不过凭大草原的肉质，谁都能轻易入乡随俗

羊杂汤 浓厚的汤汁，引人垂涎

羊杂更是 富有嚼劲

作为鱼界的 颜值担当

值得佩服的除了厨师的刀工

还有其 层次丰富 的口感

外皮酥脆，鱼肉嫩滑

酸酸甜甜， 十分开胃

源自北疆的手工酸奶，完全沿袭了新疆风味

“饭前开胃，饭后解腻 ”

自然发酵的酸度恰到好处

用勺子挖着吃， 粘稠细腻

当自制的手工酸奶遇上来自新疆本土的葡萄干

碰撞出的 酸甜可口 ，水果沙拉恐怕难以企及

如果你到过新疆，一定也见识过

乌鲁木齐“阿布拉的馕”排成的长队

而这的香馕，一样是 店里的人气明星

刚出炉的馕饼带着温乎乎的热度， 酥酥脆脆

轻松摆下一块，直接吃，蘸着酸奶

或者蘸着各种菜的汤汁都可以，

十分百搭

少数民族群众由于早出晚归，

往往一天中只在家里做一顿晚饭，

白天在外，只随身带简便饮具，

烧上奶茶代饭，一天要喝好几次奶茶。

来自新疆正宗的纯牛奶可口又富有营养

就着油滋滋的羊肉吃就觉得入口无比的清爽，

简直是完美的搭配。

来这里，必须要喝特色的乌苏啤酒

至于外号，大家都把它称为 “夺命大乌苏” ，

一般啤酒是500毫升，它是650毫升，

装在一个大一号的绿色瓶子里，

民间甚至人送外号 “新疆特色大绿瓶子口服液” ，

简直是豪爽直接~

就着烤肉，一瓶又一瓶，不知不觉就喝多了，

大概因此它才得了“夺命”的名号。

可以， 这很新疆~

在餐厅环顾了一周，

整体设计 复古又不失时尚感 。

这里不仅是提供食物的餐厅

更像是一个文化空间

极富 西域特色 的大气装潢

壮丽的让人挪不开眼睛

在一砖一瓦间 烂漫绮丽 的配色

随处可见的精致古玩、色彩斑斓的手工画作、

美轮美奂 的灯饰、民间艺术品等 异域 风的装饰。

这哪里是成都，这就是完完全全的新疆啊！

▲琳琅满目的新疆元素， 享受美味和异域氛围带来的浪漫

尤其喜欢的是餐厅的氛围，

背景音乐 不喧闹 、小众、 耐人回味 。

▲ 欧式 镂空和骆驼摆件 独显异域色彩。

▲马车旁用膳，仿若有种西域公主出塞的 穿越感 。

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有人说，新疆的美

难以用万分之一的语言来描写

在我看来，新疆的美食也应是

正统的西域美味值得一试

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