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谢霆锋用心烹制的味道,只有新年才吃得到 | 好物

外滩TheBund  · 公众号  · 时尚  · 2017-01-14 12:21

正文

谈起做曲奇的初衷,以及对“锋味”的定义,

霆锋说:“关于锋味,其实我最想传达的是‘分享的味道’,

因为大家口味不同,吃过后就会相互交流,

喜欢哪种口味,这样就有了分享的平台。”



谢霆锋热爱美食,尤其偏爱甜点。在近几年热播的综艺节目《12道锋味》里,常常可以看到他制作甜点的高超手艺。


最近,谢霆锋在香港中环开了间自己的曲奇店,取名为“锋味by Beyond Dessert ”。



据说霆锋的曲奇店刚一开张,“锋味”曲奇就超越了小熊饼干,成了全香港最难买到的甜点。甚至有很多吃货漂洋过海去购买,每一次发售场景都火爆到要派专人维持秩序,一般11点开门,11点半就全部售罄了。




“锋味”曲奇所有系列均为香港制造,曲奇的用料和制法全部由谢霆锋亲自包办,采用纯天然食材以手工制作而成,不含任何添加剂和防腐剂。



今天一条君就把这款香港好味又难买到的“锋味”曲奇带给大家,而且还是新年礼盒限定版,不仅味道超棒,包装也非常喜庆。



此次的新年礼盒中,谢霆锋精心挑选了最适合过节时与家人一起分享的4种口味:虾条味、芝麻味、糖姜味、咖啡味,你们一定会喜欢!



新年礼盒内每款4包,共16包曲奇,还赠送新年版“好意头”利是封8个。




小编第一次听到“锋味”曲奇的时候,忍不住好奇,谢霆锋做的曲奇到底好不好吃?


曲奇还能做成“虾条”味的吗?“糖姜”又是什么?简直太不可思议了。



怀着疑惑撕开包装,没想到尝过之后竟然出乎意料地好吃。四种风味各有特点,每一款的口味都令人惊艳,像是从烤箱里刚烤好拿出来的,感觉很新鲜。


终于明白为什么有那么多的人去“锋味”排队了,绝不只是因为自带明星光环。



有传为了创出“锋味”曲奇的独门秘方,霆锋与曲奇师傅在家里闭关多日研究,尝试了数百次秘方配比,才能呈现出曲奇最好的味道。没错,这很处女座。



所有曲奇纯手工制作,除了最基础的面粉、牛油、砂糖等纯天然食材外,不含任何添加剂和防腐剂。


下面来和小编一起见识下这四款曲奇都是怎样的独特味道:


虾条丨“锋味”曲奇



外观:玫红色的包装上,萌小熊双手作揖,问候“恭喜发财”,每袋6块入;


配料:日本樱花虾、紫菜、七味粉;


气味:樱花虾是鲜美的,奶香是温柔的;


口味:面粉的颗粒感很香酥,咬一口,满满樱花虾的鲜香气在口中散开,微微的虾咸味在咽下去后从舌根传来,舌头上的鲜香会保留很久很久。



虾条味采用日本樱花虾秘制成粉,再加入紫菜、七味粉调配而成,不仅风味独特,还承载了满满的童年回忆。


还记得小时候每次吃完虾条,意犹未尽地舔遍5根儿手指头的日子么?来它十盒吃个够吧!



芝麻丨“锋味”曲奇



外观:黑色的包装上,萌小熊手握富贵竹,寓意“富贵吉祥”,每袋4块入;


配料:有机黑芝麻、白芝麻;


气味:香醇的芝麻香


口味:芝麻混合在奶香中,不仅仅是点缀,更加香气迷人。



芝麻味采用日本有机烘焙黑白芝麻制成,风味醇厚细致,天然健康。


芝麻与曲奇的奶香甜蜜融合,入口时齿间还能接触到芝麻饱满的颗粒,满口香气。


糖姜丨“锋味”曲奇



外观:大红色的包装上,小熊手提红灯笼,喜庆又萌感十足,每袋4块入;


配料:糖姜


气味:浓郁的糖姜味


口味:像是在冬天里喝到一杯暖暖的姜茶,奶香中伴着微辣,软中带韧,饼干中夹杂着小块的糖渍生姜颗粒,口感非凡,令人欲罢不能。



悄悄告诉你,小编最爱的就是糖姜味,橙红色半透明的糖姜混合在曲奇中,口感丰富、层次分明、香气四溢,相信你一定没见过!Q弹的口感伴随着一点点糖姜独有的甜辣,吃上一块,整个人都暖了起来。


咖啡丨“锋味”曲奇



外观:咖啡色的包装上,小熊手握小鼓,生机勃勃,每袋4块入;


配料:咖啡


气味:醇厚的咖啡香


口味:咖啡和奶香融合得刚刚好,咖啡的微苦使得甜味是淡淡的,奶香浓郁却不至于过分,仿佛在品尝一杯香浓的拿铁。



咖啡味采用意大利浓缩(ESPRESSO)的炭烧咖啡粉作为原料。打开包装即可闻到一阵阵咖啡的香气,味道浓郁芳香,口感香浓。


曲奇的奶香与咖啡的微苦相互映衬、凸显,在舌尖慢慢交融,品尝过后,齿颊之间仍久久残留着咖啡的香气,让人回味。


新年礼盒的包装选用专业压纹艺术纸烫金烫彩银印刷,还贴心地为大家准备了8个新年版“好意头”利是封,年度最有面子的礼物就是它了 。


锋味曲奇不含任何添加剂和防腐剂,最佳赏味期为90天。


本次推出的这一批,生产日期是2016年12月,保质期到2017年2月28日。



霆锋说:“美食和烹调把我从封闭的世界拉回来,我学会分享,也享受着分享。”


大家好,我们终于抱上了“一条”大腿......

外滩编辑部私下都很喜欢他家的美物,洋气又好看。

特别精选了这些高大上又性价比高的好货,推荐给你。


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