主食、配菜还有汤，丰盛早餐25分钟端上桌

- 食材 -

牛肉饺子

面粉120克 / 水54克 / 牛肉末150克

葱姜蒜适量 / 盐适量 / 麻油适量 / 生抽适量

配菜

黄瓜 30g / 胡萝卜30g

番茄西兰花汤

西兰花 20g / 番茄 一个

- 做法 -

头晚准备

1/ 面粉和水揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来醒发15分钟。

2/ 搓成条形状，将面团分成每个8克的剂子，擀成圆形的饺子皮即可。

3/ 肉末加入适量葱姜蒜，搅拌均匀，加入生抽，盐，麻油，往同一个方向搅拌至上劲即可。

4/ 将 肉包进饺子皮里

5/ 对边包 好打褶子

6/ 包好的饺 子装进盒子里急冻，以便早上用。

快手早餐进行时-煎饺

7/ 取出急冻 的饺子，摆好放在不粘锅中，加适量油,煎至发出滋滋的声音，饺子底部泛金黄，倒入半碗水，煮5分钟左右，金黄翻面即可。

快手早餐进行时- 制作杂蔬

8/ 黄瓜、 胡萝卜洗净切丝，起油锅倒入丝炒熟即可。

快手早餐进行时- 番茄西兰花汤

9/ 番茄切丁，西 兰花洗净切好，起锅倒入少许油将番茄丁炒软后倒入西兰花，加入足量的水煮熟。

10/ 将生 鸡蛋洗刷干净，放入水中，煮开5分钟即可（也可以将鸡蛋打散放入番茄西兰花汤，更节省时间）。

11/ 摆好开吃 ~