“暗访被禁的狐貉肉冒充牛肉”，河北、山东回应了

澎湃新闻影子调查队

3月15日下午，针对澎湃新闻影子调查队的“ 狐貉胴体黑市 ”暗访报道， 河北省农业农村厅工作人员表示，已经和省市场监督管理局协同针对相关事件开展调查， 调查结果以官方通报为准。

山东省畜牧兽医局工作人员则表示，3月15日上午舆情出现后已第一时间联系地方，并 派遣相关同志赴现场处理。现已联动相关部门成立调查组 ，具体情况还在积极调查处理中。

3月15日，澎湃新闻发布报道《 315暗访｜你吃的牛肉可能是被禁的狐貉肉 》，披露了有肉贩公开叫卖国家严令禁止食用的狐貉白条（去除内脏和皮下脂肪的胴体），还库存几十吨已经分割好的狐貉腿，称可冒充牛羊肉、狗肉等。除流入食用领域，多名狐貉胴体流动链条从业人士称，大量狐貉胴体经炼油厂流入食用禽畜饲料产业链。

中国皮革协会发布的《2024年中国水貂、狐、貉取皮数量统计报告》显示，2024年，我国养殖貂狐貉去皮胴体达1076万个左右。

每年11月、12月是狐貉扒取皮毛出售的时节，会有大量狐貉胴体“上市”。许多视频平台上，能看到不少出售狐貉肉的信息，还有不少出售狐貉胴体或饲料厂询价狐貉肉骨粉的信息。

河北唐山市是貉子养殖大市。唐山乐亭县肉贩刘猛在某视频平台叫卖貉子白条，每天向国内多地发货，称客户以农家乐、饭店为主。他还将记者带到一处“东旭冷库”，冷库老板称里面库存有20多吨分割好的貉子腿。

刚收来的貉子胴体，刘猛（化名）处理成白条后，会发给客户

乐亭县另一肉贩郑经，也在视频平台叫卖狐狸肉、狐貉腿。他称，其客户买走狐貉里脊肉曾做牛肉干，还有客户购买狐貉白条砍掉头当兔子肉卖。狐貉肉还可以当狗肉卖。

郑经（化名）在网上叫卖的狐貉腿

曾多次因加工狐狸肉被曝光的山东省临沂市河东区潘家湖村，去年仍有村民顶风作案被抓。有村民对暗访记者指认一村民加工狐狸肉，不过，被其否认：“这几年查得紧，都害怕。”该村民称， “现在羊肉有羊肉精，狗肉有狗肉精，驴肉有驴肉精，加进去口味一改，啥也没有（吃不出来）。”