在我们赴莫干山接触的5、6位民宿主中,大乐之野的朱海峰是让人感觉状态最松弛的一位。
不仅因为他们团队进入民宿行业相对较早、占得了先机,也不仅因为他们5位上海合伙人组合中有建筑师、工程专家、销售和营销高手、堪称是经营民宿之黄金组合,更关键的是,在这个一提到房产人人都焦虑的年代,他是唯一一位为了投资民宿“卖掉了上海的房子”、但谈及此却非常心平气和的成熟投资者:“不后悔,值得。当时不卖、今天也不会卖,也就不会有这一番事业”。
驾驶着荣威eEX5驰骋在山间的车主,正是这样特立独行、果断自信的人,世界再大、任我行走。
对办公室的刻板生活感到厌倦,对赖以谋生的职业耗尽了最后一丝兴趣
,是很多民宿主告诉我们的、投身民宿业的最初动力,朱海峰也
不例外
。
■朱海峰在自家民宿里的状态,和他以前在公司工作时完全不同
——然而这种惬意的场景,在大乐之野开张这么几年来,其实一直没有
真正实现过
。下午2、3点即使真有时间坐下来喝,也是喝咖啡居多——大乐的咖啡屋在圈内小有名气,咖啡师是位年轻的东北女孩。25元一杯拿铁,定价不比上海便宜,但是在这个拥有“江南碧坞”如此美妙名字的山坳里头,能够喝上这样一杯都市水准之上的咖啡,这种
反差和体验
,对于追求不一样生活的年轻游客群体来说,显然是一种极大的心理满足。
像大乐咖啡这样能给住宿主业带来
很高附加值
的业态,营销出身的朱海峰是不会忽视的。大乐在仙潭村碧坞已经改建了7幢农宅、共24间客房。在莫干山庾村的新项目
“小镇姑娘”
里,还打算开一家日式居酒屋。
“无论咖啡馆还是居酒屋,传递的都是
一种生活方式
”,他总结。
目前,大乐之野在昆山、桐庐、安吉、松阳都有民宿项目在开展,合伙人们每天都奔波在这几地之间,忙得不亦乐乎。
■大乐咖啡“Lost Coffee”的所在地原来是村里的一处猪圈
与我们聊过的其它民宿的合伙人相比,大乐的5个合伙人之间的
默契度、合作性和相处的艺术
都显得似乎
技高一筹
。对于这样一个累计投资已经达到
2800多万元
人民币、江浙多个村落的项目同步进行、规模逐渐扩大的民宿企业来说,这样的默契是决定成败的关键因素之一。
“别的民宿合伙人在建造过程中会发生很多矛盾、甚至争吵,你们有吗?”
“我们的特点是5个人在真正着手创业之前
磨合了很久
,把该厘清的问题、各自的分歧都争论、探讨清楚了,一旦开始,之后就很少发生矛盾”。朱海峰说,现在,“我们5个人都是全职在做这件事”,合伙人们自己给自己开了每个月8000元的工资。同济毕业的吉晓祥负责前期开发和物色项目,杨默涵负责设计与工程部分,朱海峰、唐国栋则侧重市场运营、销售环节。
2013年,大乐之野的1号楼改建完毕,保留了原来70、80年代浙北民居的木框架结构,又以现代建筑设计形式进行改造,共有4间卧室,并配备了大量的公共空间,包括客厅、餐厅、厨房、室内温泉池等。当时,仙潭村还鲜为人知,原生态的村落景色吸引他们选址在此,并选取了
《山海经》
里的“大乐之野”一词来命名这个民宿,意为
“被遗忘的美好之地”
,英文名也顺理成章地诞生了:
“Lost Villa”
。
■壁炉、柴火、大量的木材的运用,让民宿体现出质朴的趣味
开业后,亲朋好友的追捧,促使2号楼、3号楼……相继诞生,一直到4年后的今天,大乐有4、5家分店在建造中。尽管现在莫干山、上海两地都设有公司、大家分头忙碌,他们约定至少每月要有一次5人坐下来碰头聊天的例会,实在凑不齐,缺席的那一位也要远程语音参加,保证了对公司管理上的有序,“至少我们5个人之间,要保持一种相互推动”。
时机
是成败的重要因素之一。由于进入莫干山民宿行业相对较早,大乐之野的品牌、口碑都顺利地建立起来。那时很多旅游杂志曾拿大乐一号楼的美图作封面图,社交媒体的传播少不了他们,江浙民宿界有什么评比,大乐也必定榜上有名。现在,他们是民宿圈子里的
“前辈”