中国居民平衡膳食餐盘

中国好营养 · 公众号 · · 2018-04-26 11:24

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中国居民平衡膳食餐盘

2016

平衡膳食餐盘是膳食指南核心内容的体现，膳食餐盘描述了一餐膳食的食物组成和大致重量比例，形象直观地展现了平衡膳食的合理组合与搭配。餐盘分成 谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜、水果 等四部分，蔬菜和谷物比重所占的面积最大，占重量约27%~35%，提供蛋白质的动物性食品所占面积最少，约占总膳食重量的15%左右，餐盘旁牛奶杯提示了奶制品的重要性。餐盘适用于2岁以上的健康人群。

按照餐盘的食物比例来搭配膳食，易于达到营养需要。餐盘上各类食物的比例展示简洁、直观明了，易于我们理解日常餐盘里膳食搭配的构成。有助于消费者认识膳食中的谷物、蔬菜和水果等植物性食物为主体，以及奶制品的重要性。