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【健康】这种东西外国人都抢着要，功能很强大！不吃就可惜了...

央视财经 · 公众号 · 财经 · 2017-01-26 22:27

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近年来，老外对咱大中国的土特产是越来越钟爱，继拔火罐、蚊帐被盯上后，他们又来跟我们抢枸杞了！

沙拉里放枸杞，蛋糕里放枸杞，枸杞曲奇，奶茶饮品里也放枸杞，甚至有人还专门做了枸杞面膜….

一颗小小的枸杞，真有那么神奇？

枸杞的价值

枸杞，被称为“长寿药”。一般我们所说的枸杞，是指红色的果实，枸杞子。

中医方面

中医认为，枸杞子味甘、性平，具有滋补肝肾，益精明目的功效，凡是对于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明这些症状，都有调理作用。

西医方面

在西医里，通过含量检测发现，枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。

因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。

但枸杞子不是人人都能吃，脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖的朋友最好不食用。

枸杞子的具体功效作用

清肝明目

枸杞子能抑制脂肪在肝脏细胞内沉积，降低胆固醇，以及促进肝细胞新生的作用。从而补益肝肾，清肝明目。

延缓衰老和抗疲劳

枸杞子能使老年人血中的老化指标向年轻化逆转，提高人体白细胞的数量和增强巨噬细胞的功能。

降血糖和血压

枸杞子含有的成分枯可胺A、甜菜碱等，有降血压和血糖的作用。

美容美白

枸杞可以通过血液循环，提高皮肤吸收氧气和养分的能力。

再有，枸杞富含抗癌元素锗，锗对致癌物质有较强的络合作用，从而可阻止致癌物质侵害体内的正常细胞，起到强身健体、轻身不老的作用。

枸杞的用法简单多样，日常保健最适合

干嚼

把枸杞子洗干净了，直接用嘴嚼。这种吃法，能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，更有利于其药效发挥，最是明目。

但要注意，干嚼的用量不宜过大，以10克左右为宜。

泡

枸杞可以用来泡水，泡茶，泡酒。

春季用枸杞子泡茶滋阴明目；夏季用枸杞子泡水喝清除肝火；冬季用适量枸杞子泡在白酒中，浸泡7天，饮用可以补虚益精，驱寒壮阳。

熬粥

煲粥时加入一些枸杞子一起熬也是一种吃法，特别是秋季空气干燥，取适量的枸杞子洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。

煲汤

每次煲汤时加入几颗枸杞红枣，可以增添汤的色彩，也有保健养生功能。

枸杞黄精猪肉汤

食材：

枸杞子15克，黄精10克，猪肉100克，生姜、食盐少量

做法：

1.枸杞子、黄精洗净，加水浸泡15分钟；猪肉飞水后捞出待用；生姜切片。

2.锅内水烧开后放入整块猪肉、姜片、枸杞子、黄精，大火煮5分钟，随后用小火煮40分钟，至猪肉碎开。

3.加入食盐调味，喝汤吃肉。

营养点评： 此汤可补肝明目，提高人体免疫力。

如何挑选好的枸杞子？

枸杞子以个大、体长、肉厚、籽少、味甜、色红者为佳。在我国，宁夏枸杞为质量上佳的枸杞子品种，深受消费者的喜爱。

四步挑选正宗的宁夏枸杞：

【健康】这种东西外国人都抢着要，功能很强大！不吃就可惜了...

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