所以你知道为什么说无花果是荤菜了:里面有两代虫子的尸体呢!
——吓唬你的,其实没有这么惊悚。商业化栽培的无花果很多是单性结实、不需要无花果小蜂传粉的,它们的都是雌株,隐头花序里只有雌花。说“单性结实”有些奇怪,因为发育起来的并不是果实,而是花序托;掰开这样的无花果,里面只有少量子房不正常膨大产生的假果实,其余都还保留着花的样子。很显然,这样的果树是不可能通过种子繁殖的。好在无花果扦插非常容易成活,而且能够耐受干旱和适度的寒冷,凭着这些特性,它被人类带到了全世界的各个角落。
好啦,都是虫子尸体什么的,只是吓唬你们的。图片:wikipedia
无花果的原产地是西亚和中东地区,它是少数几个亲历了整个旧大陆农业文明的物种之一,人类栽培无花果树并食用无花果已经有超过11000年的历史。最古老的证据来自约旦河谷,人们在这里发现了公元前9400-9200年的、已经碳化的无花果。有趣的是,这些无花果正是单性结实所产生的,它们的植株在自然界中无法繁衍,所以几乎一定是人类刻意栽培的。
当然人类对无花果的驯化肯定不止这一时一地,否则无法解释现代无花果还有很多完全或部分依赖异株授粉的品种。
无花果观赏品种的隐头花序。图片:keyword-suggestions.com
无花果的自然分布区靠近中国新疆,而新疆也是我国现在最重要的无花果产区。新疆栽培无花果的历史悠久,据记载有树龄超过2000年的老树。有人认为中原地区的无花果是张骞通西域带回来的,这个观点不全对。现在新疆产的无花果成熟时是黄色、扁球形,而内地和沿海地区的无花果多是紫红色、椭球型,显然属于不同的品种,后者应该是沿海路传入的。
图片:sgaravattiland.it
无花果的驯化开始于中东地区,于是也和这个地区的文明,尤其是起源于此的宗教文明,产生了非常密切的关系。在《旧约圣经·创世纪》里,亚当和夏娃在偷吃了知善恶之树的禁果后,拿来遮掩下体的就是无花果的叶子。适合在中东栽培的果树并不多,所以《圣经》里到处都能看见无花果,它被用来作为丰饶、财富和绿洲的象征。不过也有躺枪的时候:耶稣很饿的时候找到一棵无花果树,但树上只有叶子没有果实,于是耶稣诅咒它,令它枯萎了。还有惊悚的故事,埃及艳后克娄巴特拉自杀时,就是把眼镜蛇藏在一罐无花果里带进宫,咬了自己一口。
然而最惊悚的是,小时候吃的零食“无花果”居然是用木瓜切丝做的……有些根本就是一撮白萝卜丝!!
(见: 九制话梅到底用了哪“九制”?)