【食安新疆】杜绝“舌尖上的浪费” 不负美好“食”光 ——制止餐饮浪费倡议书

紫气迎春早，文明气象新。在中华民族的传统佳节春节来临之际，为弘扬优良传统，树立文明新风，共同度过一个珍惜粮食、反对浪费、文明节俭、安康祥和的节日，自治区食安办发出倡议：

餐饮服务提供者在醒目位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”等宣传标语。主动提供环保打包盒、打包袋，引导消费者主动打包。提供公筷公勺，倡导分餐制，用“小餐桌”带动“大文明”。春节期间提供婚宴、寿宴、年会宴、旅游团餐及年夜饭等群体性聚餐的餐厅应合理设计餐单，防止豪华宴请造成餐饮浪费。

餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐；餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面向消费者提供‌细化餐品分量描述等信息，积极‌推广“小份菜”“半份菜”，营造“适量点餐、拒绝浪费”的网上餐饮消费环境。

消费者应树立科学合理的饮食理念，增强节约食品、制止浪费的意识。春节居家备餐时根据就餐人数确定食材量和制作量，合理搭配菜品，减少食材浪费。杜绝攀比心理，饭后主动打包剩菜，养成文明用餐习惯。举办宴请活动时，适度点餐、备餐，摒弃“爱面子、摆阔气、讲排场”等不正确的餐饮消费观，倡导餐桌文明之风、节约之风。消费者在购买、消费食品及在外就餐时，应注意留存消费小票、发票等相关凭证。如发现食品安全问题，可随时拨打消费者投诉举报热线12315，提供线索或进行投诉举报。