没有人生来喜欢，
吃垃圾。
本文摘编自微信公众号“匠心之城”（ID:jxzc681），不代表瞭望智库观点。
整整2个月前，
一张小小的照片，
引发7万分享，14万人评论，
让千万人感动不已。
照片中一位瘦削的老父亲抿住嘴，
静静看着两个女儿吃炸鸡，
自己桌前却一无所有。
这名父亲叫Arebuabo，
和两个女儿住在马尼拉4㎡的棚户区。
4年前他身患中风，身体一半瘫痪，
几乎丧失劳动能力。
就在这时妻子抛下他和女儿，
怎么也无法劝回。
Arebuabo从此走上街头，
靠摆摊艰难维持生计，
每天赚个100—200比索。
（约人民币14—29块）
而父女三人吃炸鸡的地方，
是连锁快餐店Jollibee（快乐蜂），
相当于菲律宾的麦当劳、肯德基。
虽然我们吃顿炸鸡早习以为常，
但对菲律宾大多数穷人而言，
这是一件相当奢侈的事情，
这一顿吃下去，
父女三人，三天的开销都不止。
父亲因为女儿随口说想吃，
便“狠心”买来丰盛的薯条、可乐、炸鸡，
自己却眼巴巴望着，
一丁点儿都不舍得吃。
这温情的一幕传到网上，
人们瞬间被这份无私的父爱打动，
自发为其捐款，
并得到了社会各界广泛响应。
快乐蜂为两个女儿提供了她们前所未见的美食、玩具
一家超市特许Arebuabo一次免费购物
连当地政府也跳了出来，
针对老父亲的病情，
提供3个月的医疗援助。
希望的烛光就这样，
重新点亮了这个贫民窟家庭。
可贫民窟里的其他人呢？
凌晨5点，
天还带点灰蒙，
一辆垃圾车从贫民窟突突着颠簸驶出，
它刚留下的，
是贫民窟里人们一天的食物。
“PAGPAG”，
在菲律宾加禄语中，
意思是从衣服或地毯上弹落的灰尘，
在马尼拉贫民窟里，
它却代指一种“美味”的食物。
麦当劳、肯德基、快乐蜂···
只要是有剩肉或吃过几口的，
就是PAGPAG。
每晚3、4点，
垃圾车刚倾倒完混杂着
生活垃圾甚至医疗用品的“美食”。
从事Pagpag行业的妇女和小孩就会抢上前，
赶紧去扒拉可食用的东西。
在他们眼中，
辨别哪些食物可以吃很简单，
“闻一下味道就知道坏了没有，
有时还要尝一口。”
Maricel Alvarez，
就是一位从事Pagpag的妈妈，
天还未亮她就带着6岁的儿子
到垃圾场寻找Pagpag，
挑拣的过程危险重重，
不仅要跟同行竞争，
还要跟路边的野狗野猫争夺。
周围的苍蝇、蛆虫泛滥成灾
可Maricel Alvarez却说：
在我们眼里，
它们与其他食物并无分别。
昏暗的灯光下，
他们会迅速地把别人吃剩的鸡肉，
根据肉量的多少
分拣成一小袋一小袋。
在支付给垃圾厂主1美元之后，
带着收获的喜悦离开。
清晨，
这些打包好的Pagpag，
会按照不同的规格在贫民窟售卖，
肉多、分量足的0.6美金，
差一点的0.5，骨头最多的0.4美金。
因为价格便宜，
又能填饱肚子，
这样的美食在贫民窟根本不愁卖，
不一会就被“哄抢”而空。
贫民回到家中，
先把鸡肉放进水里清洗。
然后加一点洋葱、辣椒翻炒。
出锅后就是一道难得的美味。
对他们而言，
只要把肉洗干净，
就不会有什么问题。
如果有孩子吃了Pagpag，
恶心、呕吐，甚至腹痛难忍，
他们也不认为是肉出了问题，
而会以为Pagpag没洗干净，
或者煮的方法不对。
