每天下班后，只想躺着休息，饭更是不想做，但刷刷外卖又吃腻了...
有啥方便又好吃的囤货，能火速get一顿大餐的吗？
一翻冰箱，真有！就是这条鲜香滑嫩的黄鱼鲞：
平时大黄鱼市场价，每条都要几十甚至上百元一条。
它免洗免杀免调味！对于不擅于做鱼的人来说，黄鱼鲞就是从天而降的救星！
只需上锅蒸10分钟，就能轻松get到一盘鲜嫩可口的大黄鱼；
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肯定有人要开始diss了，鱼鲞哪有鲜鱼好吃！
都知道吃海鲜，讲究的是一个“鲜”字。这款大黄鱼每天凌晨新鲜捕捞，急速加冰低温冷冻，去鳞去内脏，古法进行腌制；
从捕捞到成品，仅需8小时，这样既保留了鲜美独特的肉质，也更易于保存。
漂亮的颜色正是黄鱼新鲜的象征
只有新鲜捕捞后，立马被极冻才能保证金黄不变色
不要以为到手的是那种，干巴巴又齁咸的老咸鱼，你看我拿在手里，肉质肥美丰润。
懒人做法就是直接清蒸，吸足水蒸气的黄鱼鲞，立马又变回新鲜的大黄鱼，饱满又厚实。
轻轻一夹，就是一片细腻鲜美的鱼肉。
连舟山同事都直夸它比鲜鱼更诱人：
腥味几乎闻不到，肉质却依旧细腻鲜美，不是那种齁咸调味，咸淡也恰好。
空口吃都超满足！
至于包装运输，我们也做到了顶配，泡沫箱+保温袋+航空冰袋，空运包邮到家；
售价89.9元3条，买3条送1条，实际到手只需22.5元一条！活动截至12.31！
免杀免洗，即蒸即食的黄鱼鲞，真的很方便！
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首先跟你们说明下，市面上“野生大黄鱼”产量非常非常少，能捞到也是卖天价。
这次带你们走出包邮区，吃宁德的大黄鱼！
虽说没有舟山、象山那么有名，但福建宁德却是我国大黄鱼的养殖主产区；
2018年全市大黄鱼育苗量超过20亿尾，产量达14.65万吨、约占全国产量的80%，所以它被称为“大黄鱼之乡"。
你可能会说，养殖的多就代表好了吗？
经数据调查，宁德的养殖大黄鱼肌纤维直径为104.21μm、肌纤维密度153.13个/mm2；
说人话，就是特别细腻肥美！是响当当的国家地理标志性产品。
另外，近海养殖的大黄鱼会更好，我们的鱼都出自三都澳海湾，是天然深水良港；
淡水与海水交汇，诞生很多鲜食风物，其中以“黄鱼鲞”为甚。
并且采用网箱、土池养殖模式，还原野生环境；
每一条鱼，都以小鱼虾磨成鱼泥作为饲料喂养，在50米以下深的海水养足300天以上。
这样生长出的大黄鱼，品质能不绝吗？
在捕捞上也毫不懈怠，必须在夜间捕捞，这才能保证黄鱼的金黄色不变。
ps：大黄鱼的金黄色是新鲜的象征。
捕捞后的筛选相当严格，只留个大饱满、形态完整、鱼目清晰明亮、鱼腹金黄的。
筛选后60分钟急冻锁鲜，从捕捞到成品8小时内完成，锁住了黄鱼的新鲜。
并且经过专业机构的全面检测，所有的项目检验全部合格，可以放心吃~
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城城我收到时，鱼眼清澈明亮，鱼腹金黄，这新鲜度必须得夸。
拆袋未蒸时的黄鱼
轻夹一块，肉质紧嫩，蒜瓣肉分明，真真鲜到不行。
想吃黄鱼鲞时，无需其他处理，开袋一蒸即食，超级方便。
水烧开大火蒸9~10分钟，大黄鱼原始的鲜香就出来了，你们也可以加点葱姜，淋点酱油。
香煎黄鱼鲞也好吃绝了！
①黄鱼鲞不开袋放入清水中自然解冻后，用厨房纸吸干水分放入盘中。
②热锅15秒倒入食用油，加入切碎的葱姜蒜爆香，再加入一小勺料酒提味。
③将鱼放入锅中煎十分钟左右，两面金黄即可出锅食用。
朋友聚会或是家庭聚餐，这一盘子端上来，好吃又分量足，还特别有面子。
黄鱼肉鲜嫩饱满，既有海鱼的肥美厚实，又有淡水鱼的细腻甜美，老人小孩都爱吃。
