最近呆萌在长城打饕餮很火,可是作为一名吃货,我还是决定看《罗曼蒂克消亡史》。没想到这片子,意外的对我胃口。吴侬软语,洋气的配乐,民国时期的上海风情,一切美得那样有腔调。
有些观众觉得这片子难懂,太装。
可是只要稍稍了解上海1934~1935年这段历史中的风云人物,就觉得故事并不难懂。
影片中的人物映射着历史中的上海滩大佬们,
战火摧毁了当时上流社会的罗曼蒂克,
但那种精致、讲究至今也能在他们的私宅中寻到蛛丝马迹。
时至今日,那些曾经盛气凌人的公馆,很多都摇身变成了高档餐厅、酒店。
平凡如你我,也可以在一蔬一饭之中,体验民国风情! 今天,就让我们穿越历史,坐到老上海的别墅里好好吃顿饭!
陆先生——杜月笙
片中葛优饰演的陆先生表面沉稳温和,出手时恨准稳,又八面玲珑照顾周全。这位经历腥风血雨却不失民族气节的黑帮大佬,自然而然让人联想到当年老上海传奇的黑帮大亨——杜月笙。
▲杜月笙本人
无论是造型、性格、穿着、处事风格等等,葛优饰演的陆先生和杜月笙都如出一辙。“人面、场面、情面”,这便是当年杜月笙最广为人知的名言,即人生最难吃的三碗面。
在当年上海青帮三巨头之中,杜月笙的结局算是最平和的,繁华落尽,最后在香港逝世。而至今上海保留最多的也是他的产业,并且老上海的怀旧与经典结合新上海的摩登与创新,它们已然成为了这一世纪新“罗曼蒂克”的标签。
东湖宾馆
【东湖路70号】
如今的东湖宾馆是杜月笙保留至今最大的府邸。推开沉重的黑色铁门,曲径林荫中矗立着几幢建于上世纪二三十年代、各具风格的花园洋房。其中7号楼是杜月笙转赠予戴笠的私人别墅,据传,戴笠得到这个公馆后便将房产转赠于胡蝶名下,当然,这也只是传说,无从证实。
东湖宾馆是上海市中心面积最大的历史文化建筑改造的四星级酒店。
一楼是酒吧,属于海派的摩登;二楼和三楼的房间是餐厅,装饰布置还原尘封历史的老上海腔调。
电影里的那些大佬们就是在这样的环境里喝着茶粥、吃着小菜,谈笑风生中外面已是一片腥风血雨。我们这群“下个世纪的人”,如果没有在这些老洋房里静静地享用过一餐本帮小菜,还真的有点“看不懂”罗曼蒂克呢。
首席公馆
【上海新乐路82号】
首席公馆的前身便是当年上海黑帮三大亨杜月笙、黄金荣、张啸林的办公地点。这幢别墅始建于1932年,当年的杜月笙组织成立了当时的黑社会青帮社团,并确定其在旧上海滩三大教父之一的地位。
这栋法租界的洋房,营造了独特的老上海社交名流情调,室内装饰奢华精致。一楼是可七开门的敞开式大厅,很有中国传统的官宅气息。在这栋老建筑里,多少还是能感受到当年屋主人不可一世的气场。
坐落在首席公馆的顶楼餐厅目前已是对外开放的用餐场所。明亮的玻璃房,木质的桌椅和落地窗,带着些许怀旧的感觉。 风景优美的skyline露天餐厅,呈现由世界级厨师烹饪的西式佳肴,十分精致。下午茶已然成为首席公馆的特色,且性价比相当高。
不得不提的是,上海当下最贵的老洋房酒店便是眼前的这个首席公馆酒店,作为中国首家城市文化遗产古典酒店与五星级豪华精品酒店,首席公馆的内部更为豪华与壮丽。自开业以来,它凭借着最低房费358美金的姿态登上了“最贵”宝座,将老上海的风韵呈现给每一位到访的旅客。
灯火阑珊处,首席公馆如此祥和,一扫曾经的戾气,更多是展现新时代下的摩登与创新。
老洋房花园饭店
【绍兴路27号】
杜月笙一生娶了5个老婆,其中最有名的是五姨太——人称“冬皇”的孟小冬,而四姨太——姚玉兰则是孟小冬的闺蜜,也是撮合他们俩的媒人,同样是京剧名伶。而这栋位于瑞金宾馆区的老洋房正是杜月笙赠于当时最宠爱的四姨太姚玉兰的,并共同居住多年。
目前这里已被改造成高档饭店,主打上海本帮菜,口碑很不错。想到影片中大佬们在洋房里聚餐的场景,我特地前去亲自品尝了一番。
门口的大红灯笼颇有旧时大宅感觉
牌匾上写着“原杜月笙公馆”几字
踏入饭店,浓浓的老上海味道扑面而来,落地窗、留声机.....一事一物都能寻觅到当年上海名流们的生活印记。
我点了几道上海本帮特色菜,味道很正宗,价格也不算贵,po几张图,随便感受下。不论是家庭聚餐还是宴请朋友都很有腔调:阿拉可是在杜老板的宅子里吃饭好伐!
慧公馆
【巨鹿路169号】
在延中绿地中央,一幢英式三层花园洋房掩藏在绿叶扶疏之中,慧公馆巨鹿路店坐落其中。这座中西合璧的花园洋房原本是汇丰银行买办席鹿笙的父亲所建,后来也成为杜月笙的公馆之一。
回旋直上的楼梯,红瓦砖墙,不难想象昔日名流云集,欢歌笑语的繁华景象
小南国高端餐饮入驻慧公馆,带来融合本帮菜和粤菜的融合菜式,用现代的手法演绎最传统的味道。餐厅的用餐环境绝对罗曼蒂克,无论是价值连城的古董家私,还是简洁精致的小摆件,都恰到好处地诠释民国公馆的魅力。坐在餐厅内,一边享用顶级大厨出品的佳肴,一边感受慧公馆独有的历史,别具一格。
/王先生——黄金荣/
电影中,老戏骨倪大红饰演的王先生,从与陆先生的关系中不难看出,他应该就是在老上海和杜月笙平起平坐的”上海三大亨“之一的黄金荣。
黄金荣最后的下场是解放后在上海扫大街至终,曾经不可一世的传奇大亨,当一切繁华落尽后,走进他的宅子,唯有感慨物是人非。
桂林公园
【桂林路128号】
桂林公园曾经是黄金荣的私人花园别墅,又名黄家花园,如今的桂林公馆早已成为宾客宴请的厅堂、朋友雅叙的尚品之地的不二之选。在这样亭台楼阁的水乡间享用着私家晚宴,是何等美哉!
走进大门后,需经过几个转弯才能走到用餐的地方。如果到来时正值八月桂花盛开,满院子全是淡淡的桂花香。试想着,在这里,外面绿茵环绕,桂花树满园,或品茶或就餐,甚是高雅!就餐的地方名字就叫:桂林公馆,是如今热门的上海滩顶级会员制会馆。环境幽雅别致,与它的价位相当吻合。
桂林公馆有茶餐一绝,别家都是吃肉奉茶,他们家则是用茶烧肉,明星菜便是这道“普洱红烧肉”。普洱泡出三泡后,茶水与猪肉、酱油同煮,最后收汁入味,上菜时略浇一点汤汁,再配上几粒松子点缀。一道程序下来,无疑是一道省不下钱的好菜,但也正体现出了这里美食的一个明显特点:精致!
兰生影剧院
【金陵中路1号】
在罗曼蒂克的旧上海,电影院自然也是出产浪漫并与大佬们息息相关的一大产业。
上海兰生影剧院的前身就是黄金荣创办的黄金大戏院。1930年开幕的黄金大戏院不仅汇聚了当时的四大名旦和戏曲界名角登台演出,更是捧红了阮玲玉、蝴蝶等璀璨的影视明星。
很多人说,电影中袁泉饰演的吴小姐便是影射30年代大明星蝴蝶。 历史中的蝴蝶在乱世的大上海中虽存活了下来,但也经历了被戴笠(影片中只闻其名不见其人的“戴先生”)软禁了3年之久才重获自由。
影片中,吴小姐说了句耐人寻味的真心话:“喜欢哪里,就喜欢吃哪里的菜。”
尽管今天的上海是个国际化大都市,我们可以吃到天南海北的菜系,想吃西餐和日料也应有尽有,可是喜欢上海的人,还是最喜欢吃上海菜。
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