和康熙、乾隆吃同款糕点是一种怎样的体验？
如果某乎上有这样的提问，现在你也可以回答了，因为
故宫把御膳房搬到天猫上去了
。
既然是网购，满汉全席什么的自然没法卖，这次故宫主要是和老字号合作推出了一些糕点：板栗、福字饼、一品烧饼、红糖姜茶……
这些糕点的配方都是根据宫廷古方而来的——
而故宫在天猫上卖萌姿势也是一贯的——
于是乎，周到君就去天猫扫货了。
周到君翻了一下网店，发现品种其实不多。同为旗舰店，“朕的心意”界面也比故宫淘宝的单调了很多，所有的产品总共15样，除去不同规格和配方的区别，总共只有
10种
……这待遇，在后宫恐怕也就是个“答应”的级别。
选择不多，周到君就随大流买了销量最多的亭亭御栗、贵妃饼、海错图曲奇。
接着，就收到了这样的短信：
随后，就收到了贴了故宫淘宝独特的御笔透明胶带的快递。这里稍微插播一下，不知道是不是这次和故宫合作的老 字号有很多，这三样东西是分成3个包裹分开寄的，海错图曲奇比另外两个迟到了3天。
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先说亭亭御栗。
这款栗子据说让乾隆也停不了嘴，还写了首吃栗子的诗。于是，此前爆红的《胤禛美人图》上的汉服女子上了包装。你还别说，“消夏赏蝶”图中女子手拿葫芦，远看倒真有几分像栗子。
打开包装后，入鼻是一股浓浓焦糊的麦芽糖味道，总感觉是在炒焦的情况下铲到一边，然后很快直接密封进袋子的。
跟街上卖的糖炒栗子一样，每个栗子都开了口。不知道是不是因为栗子大、口子大的原因，周到君觉得街头卖的开 口糖炒栗子冷下来拨开并不容易，但他家就是非常容易，10个中9个可以轻松拨开。
吃口没有惊艳的感觉，和一般的优质栗子差不多，
绵软中微带一点甜味
。但他家比较厉害的是品控：栗子大小都差不多，这样就基本保证了每颗栗子的口感基本相同，而且总共近40颗栗子中只有1颗坏了。
最后罗嗦一句，周到君买的中粒经典系列，100克1袋。那么这个中粒究竟有多大多重呢——
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再说贵妃饼。
贵妃饼据说源自杨贵妃，清朝时在北京民间就很是风行，这款贵妃饼的配方是苑洪琪参考清宫的做法而制定的。
贵妃饼外形圆而洁白，正中点缀花饰。轻轻咬上一口，感觉
面皮
非常松软，有些非酥皮的盒装糕点，不知道包装还是制作的原因，面皮总是很松脆，吃起来渣能掉一地。这个看着结结实实的，但
不怎么需要咀嚼
，饼皮触碰到牙齿，就“唰”地一下散开在嘴里。
根据配料表，馅是枣泥和核桃仁的，枣泥的口感很细腻，但也有同事感觉吃着不那么像枣泥，有点豆沙的意思。不 过，细豆沙要放不少油才显得“润”乃至“滑”，而枣泥本身就比豆沙润滑。这个馅吃起来很润但油并不多，枣泥的可能性还是大些。
另一个证据是吃起来有拉丝感，其
口味微甜，后味却略苦
，不放糖精的食物品起来应该都是这样子。
应该说，贵妃饼超出了周到君的预期。大家对其普遍评价是：好吃！吃完后有再吃一个的冲动。
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最后说海错图曲奇。
这是颜值最高的一款糕点，其包装图样取自《海错图》。
《海错图》是清康熙年间由画家聂璜绘制的一组海洋生物图谱，用生动的图片和文字描绘了300多种海洋生物。雍正、乾隆、嘉庆、宣统等对其爱不释手，《海错图》成为清代皇帝们最爱看的“海鲜图鉴”。
外包装的盖子可以以折页的方式打开，全部展开后正面是彩色的海洋生物图，标出名字的有8种；背面是6种海洋生物的侧视图（可以贴上贴纸哟）以及文字介绍，最左边是聂璜的署名、乾隆的印章以及《海错图》的简单介绍。
打开外包装，就看到五种颜色的内包装，这五种颜色分别代表不同的口味，不同颜色的内包装上还有不同的海洋生 物，他们的具体对应关系是：
黄色——黄金芝士曲奇——黄魟
橘色——红丝绒曲奇——海鳝
深红——玫瑰情人曲奇——飞鱼
黑色——竹炭花生曲奇——四腮鲈
蓝色——清新抹茶曲奇——钱串鱼
打开内包装之后，每个曲奇的颜色煞是鲜艳，味味不同。虽然配料表不乏玫瑰酱、竹炭粉这样有色配料，但难免让 人担心有色素（配料表上无色素）。
另外一个减分的地方是有的内包装会漏气，这样里面的饼干就有碎的了，周到君的这盒15个至少碎了3个。
至于口感，大家的一致评价是
普通
——抹茶的很清爽，红丝绒的甜甜的，黄金芝士的是咸口，脆生生的……如果说优势的话，就是下料还是很足的：比如黄油、芝士比较浓郁，草莓碎甚至玫瑰花瓣都能吃得到。
周到君觉得海错图曲奇是颜值高于味道的，这样评价绝不仅仅因为其颜值很高哟！
至于为什么主打宫廷秘方糕点的故宫，非要做这么一款用黄油做的西方烘焙食品，周到君只能说故宫为了讨好年轻人真的很拼。
最后，附上这三款小食的价格，大家可以评评“朕的心意”到底诚不诚——
亭亭御栗（中粒装、3袋）：
47.7元
；
贵妃饼：
48元
；
海错识图曲奇饼干：
99元
。
本文摄影：熊晓晔 马潇
特别鸣谢：周到编辑部全体成员
编辑｜程亮
