一碰酒就脸红or脸白的人，谁更能喝？酒量真的能练大？

春节阖家团圆、聚餐难免要喝酒，但美酒虽好，可别贪杯，过年可是酒精中毒的高发期！这些饮酒常识必须牢记！快看看↓↓

代表你体内有种酶含量低或者活性不足，不等同于酒量大。

酒精的主要成分是乙醇，在体内代谢时有两个主要的搬运工：

• 乙醇脱氢酶将酒精分解为乙醛

• 乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸最后代谢分解成水和二氧化碳。

一喝酒就脸红，是上面第二种酶比较少或活性低，喝下去的酒精分解成乙醛后无法及时代谢，积在体内导致血管扩张，在面部体现为毛细血管扩张，脸就红了。

还是跟上面两种酶有关系：

• 喝酒脸白：体内代谢酒精的两种酶都不给力，肝脏和消化系统代谢繁重，造成外周血循环暂时性减少，面部血液供应不足，就会发白。

• 脸色发青：是因为乙醇氧化代谢后，疯狂地引起血液乙醛水平升高。

乙醛在体内大量堆积容易引发猝死风险，所以大家千万要记住：脸红少喝，脸白不能喝，脸青尽量做到滴酒不沾；脸色变化不能完全反映酒量。

服务员，再来一瓶白的！

酒量大的人，酒精的代谢能力好，体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量多，或者活性高。

以前一杯倒，现在三瓶下肚，这不是练出来的吗？

这是因为机体会对酒精耐受，一段时间持续饮酒之后，身体对酒后反应的敏感度下降了，造成“越来越能喝”的错觉。

PS：耐受，只是酒精反应耐受，不是对酒精危害耐受。酒精耐受过程同时也是成瘾的过程。

每个人的酒量不同，但都是固定的。因为负责酒精代谢的两种酶的活性和数量都是由各自的基因决定，此生是改变不了啦。

• 有消化道疾病者

• 高血压、糖尿病患者

• 心脑血管疾病患者

• 肝脏疾病患者

• 正在服用抗生素 

• 儿童少年、孕妇、哺乳期女同胞

这里必须强调下：服用抗生素药物期间不能喝酒，否则会引发双硫仑样反应，导致身体严重不适。

• 不要大口喝：喝酒过快会导致血液中酒精浓度骤增，易导致酒精中毒

• 不要混着喝：啤酒和碳酸饮料含有很多的二氧化碳，会使胃膨胀，容积增大，增加酒精吸收的面积；同时令血管扩张，使血管对酒精的吸收加快，更容易喝醉，对心血管的刺激也大

• 不要空腹喝

• 酒桌上多吃青菜  

• 痛风患者和高尿酸血症患者不要啤酒和海鲜同时吃

如果喝断片了，出现脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象，必须立刻送往医院进行救治，以免发生悲剧。

PS：生姜中含有姜烯酮和姜酚这两种止呕成分；酒醉后恶心呕吐的话，倒是可以含一小块生姜在嘴里止吐。

多喝伤身，不喝又不现实，来看看《中国居民膳食指南2016》怎么说：

“成人如饮酒，一天饮酒量男性不超过25克，女性不超过15克，过量饮酒可导致酒精性脂肪肝、肝硬化、高血压、脑卒中等疾病的发生风险”。

以啤酒为例，酒精含量一般在3%，一瓶500毫升的啤酒含酒精量为：500×3%×0.8（酒精比重）=12克。会算了吧？