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搞事情!魔都这家「雪蟹放题」日料店,连和牛都畅吃!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-05-14 11:37

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毫不夸张,

每次来古北这家日料放题

都有新惊喜!!

从花园洋房开进市中心

【①雪蟹盛宴畅吃】

10+种豪华蟹料任吃任刷!

+
【②怀石级日料放题】

顶级和牛 龙虾 海胆...超壕!


只花1份钱 吃2种放题!

现在新店开业 立减100元!



1

10+ 雪蟹料理 任你刷




2

顶级食材の日料放题


3

雪花和牛花式吃




1

人均300+就能吃の雪蟹放题



和花园臻品雪蟹



店内蟹料理选用的都是 北海道三大名蟹 之一的雪蟹,也称松叶蟹。统统现抓现杀,保留最大的新鲜度。这道臻品雪蟹包含了一 整只蟹 ,吃完蟹身还有几十只蟹腿等着你,多人分享也毫无压力。


腿部都贴心的开了口,轻轻一掰就能吃到白花花的蟹腿肉~搭配清淡的酱汁,能品尝出蟹肉自带的鲜甜。

芝士焗蟹脚


芝士控绝对不能错过这道菜!整整5根 比手臂还长 的蟹脚,再加上两块蟹钳,表面都铺着满满一层芝士。


烤到金黄的芝士带有微微的咸,无需过多的调味,记得趁热吃口感最佳~


牛油果雪蟹陶板烧


又是一道在别家很少见的创意料理,光是这一道料理就加入了雪蟹腿肉、牛油果、土豆、芝士和鱼籽,一勺下去,口感简直丰富,满足感up!



一盘里面土豆分量超足,完全可以当作主食,胃不好的吃货们在吃生冷的刺身之前先吃一些温暖的主食垫垫肚子,可以减少对胃的刺激哦~

和花园奶油膏蟹


美少女们都会喜欢的一道菜!浓郁的奶油膏蟹,上面堆着的是炸过的面条哦,口感格外酥脆。最后还用花瓣点缀,蟹料理中的颜值担当非它莫属了。


膏蟹不仅肉质肥美,还有丰富的蟹膏和蟹黄。香气四溢的奶味,让人只想不顾形象的上手啃,吃完还忍不住啜手指~

咖喱石锅老虎蟹


这道菜一端上来就伴随着扑鼻的香气,饭饭和摄影师确认过眼神,它是对的蟹!


浓郁的泰式咖喱,带有淡淡奶香。造型独特的老虎蟹下面不仅有蟹肉,还藏着吸足了汤汁的杏鲍菇,超入味!


328元の豪华蟹料理


店里有10+种的蟹料理,不仅有传统日式风味,也融合进西式创意。除了和花园臻品雪蟹,全场蟹料理 328元放肆吃! 性价比简直逆天,快来滚菜单!


2

顶级和 牛花式吃



铁板秘制和牛


有人迷恋生牛肉的口感,但是也有“怕生”的吃货,一起吃饭的时候就难免互相嫌弃了。这道菜就完美解决的这个世纪难题!


切成薄片的生牛肉放在烤热的铁板上,表面还维持着生牛肉的状态,下面的肉却被滚烫的铁板烤熟,中间还夹杂着那些半生半熟的,口感软硬适中,也值得一试。


火炙和牛佐柠檬醋


从铁板上的火焰秀中诞生的火炙和牛,表面带有微微焦香,内部还保存生牛肉的柔嫩口感。


表面撒上黑胡椒、盐和炸脆的蒜片,吃之前再蘸上清新的柠檬醋,咸香酸甜交织而来,层次极其丰富。


芥末牛舌


烤制得恰到好处的进口澳洲牛舌,肉汁饱满。专属的特制酱汁里还带有一丝芥末的辛辣,带给味蕾一种全新的刺激。


牛舌就是要厚切才过瘾!切比瓶盖还厚的牛舌一口送进嘴里,嚼劲十足,让你过足肉瘾!


和花园特色牛尾锅


牛尾多筋少骨,富含胶质,经过多个小时熬煮,浓稠鲜美,最是滋补。用新鲜番茄煮出红艳的汤汁,牛尾本身味道厚重,搭配开胃的番茄也是恰到好处。酸甜可口的味道让饭饭想起了小时候最爱的那一碗罗宋汤。


3

自助的价格 却操着怀石品质的心







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