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凤梨界的顶流,爆甜芒果凤梨,吃过它,其他凤梨都不香了

几何民宿  · 公众号  ·  · 2024-04-12 20:30

正文










自从吃过金钻凤梨,大家都不吃爱菠萝了,毕竟凤梨吃着方便,不用挖眼、不用泡盐水、不用去果芯,还比菠萝甜嫩多汁!

曾经,我以为金钻凤梨就是天花板了!没想到最近吃到的 树上熟 芒果凤梨 ,直接让我惊掉下巴!感叹“一山更比一山高”啊!

芒果+凤梨的王炸

芒果凤梨的 香味极其浓郁,没削皮的 芒果凤梨 放在桌子上,路过的人都忍不住来一句:这凤梨好香啊!

可以称之为放在家里的”天然香水“

一切开,浓郁的 凤梨香气卷动芒果清香 袭来,东南亚般水果风味的组合猛烈撞击鼻腔,腮帮子不觉一酸,口水开始涌动。

凤梨水分特别足,几乎0纤维的细腻果肉 细腻无筋,入口 没有渣感 ,说夸张点就是一抿,化在了嘴里。

因为太甜太好吃了,编辑部小伙伴连皮都懒得削,像西瓜一样,切成片直接啃!

可以这样一片片拿着,开啃~

或者切成三角形,戳着吃
看到呼之欲出的汁水了没

小伙伴都忍不住惊叹,怎么之前没见过这种凤梨!

毕竟,芒果凤梨是:

1.近几年培育的新贵品种!下树就被疯抢!
2.芒果+凤梨王炸组合,99%人没见过!
3.产量少,汁水成蜜一度卖到断货!

妥妥是 各项指标里的王


甜度: 芒果凤梨 >金钻凤梨>菠萝

果肉纤维细腻程度: 芒果凤梨 >金钻凤梨>菠萝

果芯嫩度: 芒果凤梨 >金钻凤梨>菠萝

(矮矮胖胖,比平时常见的凤梨圆滚可爱些)

论甜度,菠萝大约是12°酸甜带涩,金钻凤梨达到17°,而芒果凤梨最高能达到20°+,甩一般的菠萝凤梨一大截!九甜一酸,越吃越上瘾!

凤梨界的甜妹
用边角料随便一测,测出来有17.4诶!

它少了扎人嘴巴的菠萝酶,不用泡盐水, 切开就能吃 ,不会剌舌头~吃它就像西瓜一样简单,一切一啃,3秒开吃!比菠萝方便100倍!


平常自己在家削个菠萝,没个30分钟还真搞不定。

芒果凤梨吃起来就超方便,皮薄刺浅,像 切西瓜一样切开 就能直接开吃,里里外外,每寸果肉都又甜又嫩。

无需挑刺,甚至不用削皮,切开就能吃

它的果芯不硬,不用去掉,吃起来跟0纤维的果肉一样嫩!大口吃肉的感觉太爽了!

凤梨去头去尾,十字竖切
再分别切开,沿着弧度切开即可
懒人/手残党的福利

吃过芒果凤梨,真不愿意再吃外面卖的盐水菠萝了,酸涩塞牙、硬邦邦,还要卖5块钱一片,不划算!

可惜 树上熟芒果凤梨 一年一熟,产量低很珍贵 一度卖到断货 普通超市根本买不到


价格嘛,高端珍稀品种,自然要比寻常凤梨贵点,但是品质有保证!


看了下外卖软件上的水果店,一整个芒果凤梨要将近70元。


而我们4.5斤精品中果3枚装仅需 59元 !4.5斤精品大果2枚装也只要 73元 顺丰发货 ,比水果店划算的不是一星半点!


海南产地现摘直发,新鲜运过来的凤梨,能品出果园刚摘的那股鲜灵劲儿!很抢手,吃晚了就回购不上了!


芒果凤梨,也称 台农23号 台湾新培育品种,海南引进种植已经有3-4年的时间,但是因为其品种特殊性近两年才少量的开始上市。

可以说99%的人都没有见过它,因为刚下树就会被抢购一空...

凤梨性喜高温、耐旱性强,而海南年均 22~27° 的气温, 2650小时的年日照 火山岩肥沃土壤 ,很有优势!

挑选凤梨最重要的是“ 自然熟 ”, 面上的凤梨往往为了抢占时间不等成熟就开始 采摘,催熟后虽 然外表金 黄, 但口感寡淡


我们的凤梨为了保证品质和口感做到了市场上一般做不到的 树上熟


坚持 不早采 ,超长的“待机时间”,使凤梨充分吸收养分,自然退酸,有了更高的糖分和更多营养。

✔凤梨富含丰富的糖类

✔蛋白质、维生素C

✔钙、铁、镁等营养物质


不同于普通菠萝的暴晒模式,芒果凤梨虽爱阳光,但娇贵如少女,比我们更注重防晒。

地里几千个小凤梨刚结果,果农们就忙到来不及吃饭, 一个个套袋 ,好保持水分同时防虫害。

采摘凤梨都是趁清晨太阳未升起,这时的果肉是脆嫩清甜。

火眼金睛的果农们会将成熟凤梨一一找出,手起刀落、迅速采下。

虽然芒果凤梨一身“铁甲”,打包阿姨们还是会宝贝地给它们 套上泡沫网 ,放进精美的硬纸箱。

当天采摘的凤梨,当天筛选打包完毕, 当天就会发出

比市面上的新鲜多了,收到削一下就能直接开吃, 肉厚实,味清甜,汁水多,口感爽脆, 吃过就再也不想吃菠萝了...


怕削不来? 教程给你们安排上了!
3分钟徒手剖凤梨

切掉头部

对半切开
你们看这汁水...边切边止不住的淌

切掉果皮

切成小块就OK啦






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