他深耕台湾设计 20 多年,和台湾设计一起萌芽开花;他从农家子弟蜕变成生活美学的大师,独到的眼光和大胆的创意,被许多人所喜欢,他是齐云。
作为设计师,齐云很少谈论美,却把日子过得像个农夫,花园种着白菜养着火鸡,谈起种菜经验头头是道时,冷不丁会来一句「请问你要买我的菜吗」?因此,他的设计拥有贴近自然的情怀,红花青草,游鱼飞鸟。
今天,我们回顾 2017 年文茜和齐云的对话,听一听作为多年好友的他们在电台中如何嬉笑怒骂。
点击音频 收听文茜和齐云的完整对谈
文茜:他不只是来教我们最擅长的花艺、教我们如何生活,他来教我们一件事情,叫做快乐。
之前,齐云传给我一张他穿着紫色T恤的照片,又可爱又恶心。那时,他正到荷兰玩,站在一片紫色的花海中,也把自己变成一朵紫色的花,脸就从一堆花中露了出来。
你当时在荷兰做什么?
齐云:这次我刚好从荷兰、意大利、葡萄牙工作回来。因为我是做家居家饰的,基本上每年有很长的时间在世界各地跑。
生活美学大师的另一个身份,家居买手
文茜:刚才你有提到去了葡萄牙。我一直觉得葡萄牙相比巴黎的米兰,是一个没有被大家发现的宝藏,那里的东西很便宜的,美学也非常强。
作为一个欧盟国家,葡萄牙人的工作态度比希腊好,工作时很细心。虽然他们的工资相对较低,但是生活成本不高。葡萄牙还有来自世界各地的人种,那里不是世界政治经济的中心,所以没有 ISIS,也没有恐攻,只有文明的美学,天主教的、穆斯林的,各种。
齐云:对,我去葡萄牙的时候,认识了十几个设计师,发现最优秀的设计师就在这里。整个葡萄牙制造业成本非常低廉,很多慢慢成长、正在崛起的优秀设计师会定居在这里。并且这里城市生活节奏非常缓慢,设计师拥有很多思考、设计的时间。
这次我去葡萄牙的一个家居重镇,它离里斯本大概开车往北三个小时,有非常多的设计品牌。
葡萄牙,这个国家承包了世界上所有的颜色
齐云:我觉得好的设计必须要跟人发生密切的关系。比如,这个家具非常美丽,但在中国市场不一定能够获得好的收益,因为中国市场还不懂它,你如何调整,让市场能理解它、使用它,是最大的问题和秘诀。
可能这个大婶喜欢紫色,那个大婶喜欢红色,那个大婶喜欢粉色。我能够以地域性的差异文化整合所有的资源,把对的东西卖到对的城市。对我而言,这个是现在比较难,但也是最有趣的工作。
文茜:我第一次访问你的时候,最吃惊的是,你原来是卖房子的?
齐云:有,那好早了。
文茜:你当时告诉我,为什么从卖房子走上卖花之路?当时,你说:「天花乱坠地推销房子,不如把客人带去上个厕所,厕所的一盆香花会让客人迷醉得马上签约一套房子。」你也因此变成销售冠军。
你喜欢花,还喜欢颜色,也非常会利用香味。你会因为不同的季节换不同的颜色的寝具、不同的花。我去过齐云生活馆,香味一直是它的最大特色。
我也看过一个资料,谈到你跟香味的关系,你会把熟透的凤梨、熟透的香蕉放在一个篮子里,它们会让空间散发出自然浓郁的果香。
齐云:大自然的颜色与香味没有任何东西可以取代
齐云:对,你如果认真去观察周遭的人、事、物,你会发现它带给你的感受其实不一样。
大部分的人在香蕉还没有熟透、闻到香味的时候,就把它吃掉了,他们没有办法感受到,当香蕉和凤梨放在一起,散发出来的果香是如此令人舒服。
还有,当凤梨成熟时会散发出自己的果香,但如果熟透的凤梨旁边放着奇异果,最后奇异果切出来的香味是凤梨奇异果味。
文茜:你还会把薰衣草放在枕头里?
齐云:我的薰衣草枕头,刚开始可以安眠,等它味道淡一点,放到衣柜,等味道更淡一点,就把它放在垃圾桶里,减少异味。总之我会把薰衣草所有的残余价值再利用,一直不断地循环使用,这是生活态度。
从农村走出来的齐云,深谙不同植物水果的脾性
文茜:然后你还会选购三四种不同口味的牙膏,不同香味的洗发精,交换使用。这听起来比劈腿还严重啊。
齐云:没有,我觉得人 365 天,使用牙膏的分量是一样的,可是你为什么不随着温度、季节的变化,变化每天使用牙膏的感受呢?
文茜:羡慕你。我们大家只想到劈腿,没想到劈牙膏,劈香皂,劈洗发精,为什么每天要用相同的味道!
色香味俱全是齐云的生活追求
文茜:节目开始的时候,为什么会送我一个火鸡蛋?
齐云:因为我家里的户外花园,养了四只火鸡,三只母的、一只公的。现在又是春天,小动物发情的季节,三只母鸡正在繁衍,每天都在生,但一天只生一颗火鸡蛋。
火鸡很敏感,是很警觉的小动物,所以它只要一觉得有危险就会叫。在我家,火鸡就是我的护卫。
文茜:它会到处排泄对不对?
齐云:当然,它没有自制能力,会把你的花吃光光,菜吃光光,花园里到处都是排泄物,所以我每天都要打扫。
文茜:那为什么还要养它?
齐云:我觉得它可爱啊,一个美丽花园,没有小动物在里面奔跑,是没有生命力的。
民间一向以「为爱粉身碎骨」的传说,形容火鸡的活泼
文茜:为什么你要养三只母的,一只公的?
齐云:性生活愉悦。如果没有伴侣的生活,火鸡生的蛋会不快乐,你吃得就不快乐。你现在为什么会那么快乐,就是因为你刚刚吃了性生活愉悦的火鸡蛋。
现在,你们吃的鸡蛋,大多是关在笼子里、没有性生活、没有公鸡陪伴的母鸡每天努力生的。
文茜:我发现,你到现在还维持着来自乡村、很纯朴热情的性格。
齐云:这是一辈子都不会改变的,热情对我来讲,会一直带进棺材吧。我觉得,现在的人情已经变得很淡薄了,维持热忱和热情与人家相处,对现在人来说,变得很难。
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我们需要回到伊壁鸠鲁的时代,
学习愉悦这门课程。
那是现代文明社会,
每个人欠修的一门课。