感恩节
是家人共聚一堂
把酒言欢的日子~
在此书院特意为各位献上
冬季饮食养生知识
祝福各位身体健康
远离“油腻”
文末送上“
健康大礼包
”
冬季气候特点第一是燥二是冷，人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、皮肤发干，好像各种身体问题都出现了，但是其实你知道吗?冬季其实是女性养生的最佳季节哦。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬季养生不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。
冬天气候寒冷，阴盛阳衰，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲都会发生改变。合理地调整饮食，可以保证人体必需的营养素充足，对提高耐寒能力和免疫功能都有好处。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，这样就造成了身体热量散失过多。因此，冬天的饮食应该以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季是蔬菜的淡季，蔬菜不仅卖得贵，品种也比较单调，尤其是在北方城市。因此，往往在一个冬季过后，我们的身体很容易出现维生素不足。比如容易长口疮、牙疼、出现便秘等症状，这是缺乏维生素C造成的，冬天的菜市场虽然绿叶菜相对少了，但马铃薯、甘薯很多，它们都富含维生素C和维生素B，可以经常吃。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。当身体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，有的人还会长丘疹，猪肝、禽蛋、鱼肝油、芝麻、黄豆等食物含有不饱和脂肪酸，适宜在冬天多吃。
冬令进补，是中国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。进补的时候要顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，应该多吃性温、热性的食物，以提高身体的耐寒能力。体质虚弱的女性，还可以常炖些母鸡、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，都可以增强体质。
BTV养生堂特约嘉宾
著名食疗营养专家 王宜 主任
将做客国际金融博物馆
为我们献上
健康大礼
2017年11月27日（周一）
14:00-16:00
在当今社会，营养学已成为一个很热门的话题。俗话说：“药补不如食补”。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。
春夏秋冬，四季轮回，又到了万物蛰藏的寒冷季节。立冬过后，气温越来越低，天气越来越冷。在寒冷的冬季，我们如何通过饮食合理进补，达到养生的目的。著名食疗营养学专家王宜来到现场为我们打开冬季饮食营养的科学之门。
王宜
著名食疗营养学专家
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任
王宜，著名食疗营养学专家、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。从事临床食疗营养近40年，参与审定国家营养标准19项；承担起草了《国家中医院营养部建议与管理指南》的行业标准；参与拟新增职业“中医营养医师”标准审议；主审中国军队军需高等教材23项；承担国家奥运攻关5项；发表科普文章1900余篇，开设报刊杂志健康专栏7项。汶川抗震救灾、建国60周年首都国庆阅兵全军唯一军外营养专家、航天神十及十一、辽宁舰重大的军事保障、中国乒乓球队四届奥运会营养指导、国家短道速滑队营养指导。
荣获首都十大健康卫士、全国三八红旗手、亚洲现代营养学特殊贡献奖等；现任国家标准委员会营养标准委员会委员，中国中医科学院养生保健专家指导委员专家，中国行为法学会保健养生行为研究会会长，中华中医药学会首席健康教育专家，世界中餐联合会食药养生委员会副主席，中华医学老年学会首席知名中青年专家，中华医学会北京临床营养专业委员会常务委员，中国农林生态发展促进会生态健康委员会副理事长，北京中医药治未病健康工程饮食调节项目首席技术官、执行官。
