"小龙虾"的英语可不是 small lobster!

文/侃哥

"虾，固有一死，或死于麻辣，或死于蒜蓉。”

时值夏初，正是小龙虾肥美时候。

无论家庭餐桌，还是酒店宴席，亦或是夜宵大排档，小龙虾当仁不让地成为了中国人现在这个时候最受欢迎的美食，没有之一！

拔掉虾头，剥开火红色的外壳，拽出紧致的虾肉，蘸上十三香、蒜蓉、或麻辣的汤汁，塞入口中…

I just feel like I'm the king of the world~~~

作为一个英语老师兼吃货的我，在剥小龙虾壳的时候，脑子里突然闪出一个问题：

会不会有很多人把“小龙虾”的英语叫做 small lobster 呢？

首先，我们得弄清楚lobster这个单词的含义，来看看牛津词典中的英文定义：

从英文定义中，我们可以很清楚地看到，lobster 指海里的那种大龙虾，也可以指作为食物的龙虾肉。

稍微有点常识的同学都知道，国人酷爱的小龙虾可不是来自海洋，而来自于溪流、沼泽、沟渠或池塘等这样的淡水，这跟 lobster 的定义是不符的。

那么“小龙虾”的地道英语是什么呢？

教给大家一个简单的方法：

大家可以打开一个电子词典的界面，然后往里输入“小龙虾”三个字，这时会呈现出一些搜索结果，请看：

但你可千万别信这些搜索结果，很多都是有问题的。所以我再教大家一个技巧： Google的图片搜索功能。

比如上图中有个 chicken lobster，我们 Google 出来的图片还是大龙虾，只不过可能个头稍小一些，所以 chicken lobster 所指的“小龙虾”其实是“个头偏小的海水龙虾”，并不是“麻小”的“小龙虾” 。

我们把上面每一个词都放进 Google 搜索栏，发现都不对，直到最后一个词 crawfish ，我找到了想要的图片，请看：

接下来，我们再用牛津词典核实一下 crawfish 的定义：

根据定义，crawfish 通 crayfish，美国人多用 crawfish，而英国人多用 crayfish。

我们发现，无论是 google 图片还是牛津词典的定义，基本上可以锁定 crawfish 就是咱们酷爱的小龙虾了。

另外，从上面 crawfish 的 Goggle 图片中，我们看到了小龙虾不同的做法，可见它并不是中国人的独家美食，老外似乎也爱吃。

根据我的了解，咱们中国的小龙虾是20世纪三四十年代从日本引进的，而日本则是更早时期从美国引进的。

小龙虾原产于北美洲，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在美国路易斯安那州（Louisiana）所在地。

早在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的原住民就已经开始食用小龙虾了，所以美国的路易斯安那人才是食用小龙虾的鼻祖！

路易斯安那吃小龙虾大赛

最后，再分享一拨跟“小龙虾”相关的实用英语表达：

写馋了

今晚就去吃一顿小龙虾去~