视界 | 毒舌米其林大厨栽在中国拉面上 网友：我就静静地看着你被虐哭

熟悉餐饮界的人恐怕都知道英国人戈登·拉姆齐。

这名出生在苏格兰的厨师堪称英国乃至世界的顶级厨神：

以他名字命名的餐厅从2001年至今仍保持着米其林三星的评级水准。

自1996年起，他出版了22本烹饪书籍，这些书畅销全球。

此外，他还在英国《泰晤士报》的周末版开辟了自己的美食专栏。

在国外，熟知戈登的人可不仅仅是业内人士。上世纪90年代，戈登已经开始在英国的电视节目中抛头露脸。到2004年，连跟餐饮业搭不上边的吃瓜群众，大多也听过他的名字。

随便点开戈登主持的福克斯电视台美食节目《我要做厨神》，都可以感受到戈登那溢屏而出的精湛厨艺。

在一期《我要做厨神》中，戈登展示如何“肢解”一只鸡。只见他磨刀霍霍，翻手拿过整鸡，用手一摸就知关节所在，每一刀下去都是稳准狠。

另一期节目中，戈登在取龙虾肉的过程中，连一般厨师会放弃的龙虾腿，他也不放过，全部完整取出。

切鸡和去龙虾壳本是每个厨师最基本的技能，但是戈登的手法干净利落，一气呵成，如果不是有着多年的经验，根本无法做到如此纯熟。

作为世界级厨神，戈登的火爆脾气也与厨艺水平不相上下，怼人的方式简直和厨艺一样出神入化。

拿着两片面包夹着选手的脑袋：你是啥？

又或者是：“希望你跳进微波炉里，这样我的人生一路顺风！”

对着菜肴祈祷：“马上就要吃这个菜了，希望老天保佑我们不会真的吐出来。”

然而，就是这样一位脾气火爆的世界级厨神，竟也有过被虐得“体无完肤”的经历，而难住他的竟然就是中国大街小巷随处可见的拉面！

网友们近日“考古”到的戈登多年前在中餐馆学习拉面的视频，视频中讲到，要练就拉面的技能得花10年的功夫，而戈登先夸下海口“一下午学会拉面技术”。

到了中餐馆，他先观看中国师傅拉面的过程：将面搓成条，多加些面粉，拿起来甩几下，绕上几圈，再不断重复。

不一会儿，细如丝的面条放进滚水里，稍微煮一下就熟了。

看起来有些复杂，不过看中国师傅如此轻松自如的样子，应该很容易上手吧？

戈登开始挑战了。可这时，他完全没有了做西餐时的潇洒和自信。

照着中国师傅的样子，先将面拉长、对折、再拉长，但不知为什么，每次这样重复几遍过后，面条总是会断裂。

中国师傅在一旁摇头直言“太蠢了”，而耿直的翻译将师傅的原话告诉了戈登。