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他们天天都来这家“老中医”的店里吃甜品...

食探  · 公众号  · 深圳  · 2017-06-26 08:53

正文

蛇口有家不正经的甜品铺,

挂着凉茶铺的名号在卖甜品!

然而买账的却很多,

不只是单纯的好吃,

那也是他们记忆里无可替代的味道。




凉茶铺里都是甜滋味



这个走“复古风”的凉茶铺,墙上挂满了民间廿四味图、“健康无价”的对联,再搭配上六张沉木大桌,不知道的还以为是老中医开的药铺呢。


进店看了菜单才知道,凉茶铺里主打的竟然是甜品。而且周围人都知道它是“长住蛇口的老中医”,每天敬职敬业,雷打不动,十点开门给各位发糖水,能一直发到凌晨两点,早午晚宵夜全包……



生意好时,这两个大冰柜里的所有甜品和双皮奶一天就能“清完货”。大夏天,想吃还得趁早。



别看装修不华丽,等着打包的老顾客却络绎不绝。那些习惯饭后出门消消食的老广,全都在当口打包一碗甜品回去,才觉得这一餐是完满的。十八年来,不少蛇口人都养成了这个习惯。


来得早的小编也直接坐下就开点,享受一番蛇口人特有的“老中医”式甜品服务。



凉茶铺里的正宗广式甜品


01

- 芒果鲜奶西米露 -



它家招牌的芒果鲜奶西米露最多人推荐也最多人点。端上来的时候,芒果差不多要满出来了!吃的时候,一直到底都还有超大的芒果!这么实诚的店家也是很少见了……



芒果色泽饱满,甜度刚好,加的鲜奶也不会让人觉得甜腻。舀起一口芒果,满口都是它的香甜,泵出的果汁充盈口齿之间,让你立马就能爱上它。在没食欲的下午来一碗,最适合不过了。



芒果鲜奶西米露里的芒果是用店门口放着的那筐新鲜的大芒果做的,店里的小姐姐说她家的芒果品种多样,泰芒、台芒、青芒、金芒都会买,使用品种并不固定,主要是看客人爱吃哪种。



这筐是金芒,在店里吃甜品的客人看见也忍不住说:“妹妹,你们这芒果真不错啊!”筐里立了一个“芒果不卖”的牌子。大约问芒果的客人太多了,才专门放出来,打消这些“吃货们”的念头。


02

- 顺德大良双皮奶加红豆 -



我点的是顺德大良双皮奶。来这里的很多广东人都说双皮奶味道很正宗。双皮奶本来原产于顺德,想知道心心念念的双皮奶正宗口味如何,就赶紧拉小伙伴过来尝尝吧!



心血来潮加了红豆,加的红豆带了汤,偏甜的红豆掩盖了双皮奶的原味。个人觉得单吃简简单单的一碗双皮奶就好,细细品味地那顺滑的口感才对得起它。


03

- 杨枝甘露 -



端上来的杨枝甘露,椰奶味十足,再放上芒果西柚和西米露,满满一碗都是大写的幸福。微酸的西柚和西米混浓浓的芒果汁、椰奶一起吃,甜中带涩,刺激了原本“下班”的味蕾,再吃上一块香甜的芒果,满足感爆棚!



不过,需要温馨提示的是,如果重度芒果控患者想吃芒果到爽,还是首推芒果鲜奶西米露。觉得不够吃,就再来一份,保管扶墙出。



看看这足足两斤重的大金芒,已经把屏幕撑破了!小编的小手都快拿不住了……


04

- 香芋椰汁桃胶西米露 -



桃胶别名很美,叫做桃花泪,历来是养颜圣品,口感Q弹,类似果冻,但更为粘稠,冷藏之后风味更佳。大块的香芋沉在椰奶之下,静静等待着吃它的人。这道甜品热量不高,吃完一碗也不会有负罪感,因此很受女生的欢迎。



晶莹剔透的桃胶瞬间就能挑起人的食欲。香芋戳起来是硬的,吃起来却很软糯,这样的功夫,既能保持卖相又不破坏口感,十分难得了。



桃胶分量很多,不怕不够吃。如果你知道了桃胶的养颜功效,一定还会回来吃的,何况,它还那么好吃~


05

- 龟苓膏加椰汁(无糖) -



上一辈的店主祖籍是广西梧州的,龟苓膏是那儿的特产,百草堂里自然也少不了招牌的龟苓膏。老板生怕我吃不了苦,一再跟我确认是加蜜糖还是加椰汁。“加椰汁。”“加椰汁也苦的哦。你吃不吃得苦?”“吃得。”说完龟苓膏才被悠悠端上来。



龟苓膏口感细滑,入口微苦,并没有想象中那么苦,也只有在将要下咽那一瞬间才品味出那一点羞涩的苦味。而龟苓膏加蜜糖版更适合怕苦的人吃。


06

- 正牌老大是凉茶 -



不卖凉茶的甜品铺就是在纯耍流氓!其实店里一共有15种凉茶,不同苦味,随你选择~之前看到有小伙伴说喝它家的凉茶苦出表情包,但看其他客人,都是端上来就喝。凉药苦口,凉茶也是如此。


 

其实也有不苦的凉茶。就是这杯茅根马蹄竹蔗水。卖到至今也才三块钱一杯,真是real良心的!真的很甜,就算给小朋友喝他也只以为会是杯糖水。 



正在喝凉茶时,又一次听见老客熟悉的站在门口说:“唔该,我要一瓶感冒茶打包啊~” 年份这么久的凉茶铺还真就充当了街坊邻居的老中医的角色,有个感冒上火喉咙痛,湿热头晕睡不好,都想着来店里拿凉茶喝。


小小的一个甜品店,

坚持做了这么多年,

不知不觉成为了

蛇口街坊邻居日常生活中不可或缺的一部分,

如今,它还在努力经营,

要是你哪天路过蛇口,

就进去坐坐呗,

进去尝尝那为你端上满溢的甜品,

希望它也能充盈你日常的小确幸。

                                                           

百草堂祖传凉茶铺

地址

深圳南山区蛇口新街207号(蛇口影剧院对面)

人均

6-35元/人

营业时间

上午10:00-凌晨02:00

【交通】

地铁2号线 东角头 D出口

【小贴士】

1,店铺就在蛇口影剧院对面,导航也很好找。

2,店面很小,不想堂食的可以打包,不会等很久。

【电话】755-26671372



最后要说的话

关于店铺:这家店已经在蛇口“落户”18年了,年轻一代的蛇口人几乎是吃着它家的甜品和凉茶长大的,老字号当之无愧。甚至有不少外地人在朋友的带领下专程跑去店里喝杯凉茶吃碗甜品,因而生意一直很好,无论一个人去吃,还是带朋友去都很合适。

关于公交:很多路公交都能到。乘坐22路、37路、79路、80路、B737路、J1路、M241路至蛇口戏院站下车,往前走100米左右即可到达。


作者

大淋团委


人森格言:有啥事,吃完再说。

吃货瞎聊:你愿意为了健康,喝凉茶吗?



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