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四季更迭,茶亦有时

壹号收藏  · 公众号  ·  · 2019-12-22 11:58

正文


四季更迭,茶亦有时。

新焙的

炭焙金萱 、四季春及炭焙乌龙

都已上线。


年年新岁,今又新岁。

寒冬凌冽,不妨

以清芬,对抗寡淡,

以热茶,对抗低温。



炭焙金萱


散发天然奶香与淡雅花香,

金萱生来就有倾倒众生的基因。



只有一芽,叶不多于三片,

风味长成,而柔嫩不失,

经过炭焙,叶底也依然弹润。



轻萎凋,山野气息将退未退;

经10道工序后,送入茶笼。

汤色蜜绿显黄,略呈浅褐,端杯透亮见底;

奶香盈盈、花香淡淡,

若你饮过金萱,闻香即知。



滋味甘醇浑厚,入口微微收敛,

饮尽之后,喉韵释放。

杯底香,混融龙眼木炭的甜香,

水、软、鲜、甜,

像把松柏岭的清风明月,一一尝遍。

▲点击图片,即可购买


四季春



采自 松柏岭 茶园。

松柏岭旧名松柏坑、位于南投县,

地处八卦山脉南端向阳坡;

拥有特殊的台地地形,

常年山雾笼罩、气候凉爽,

红壤土质疏松肥沃,适合茶树生长。


四季春,以其生命旺盛,开枝散叶,

四季如春 ,得名“四季春”。


10道工序后,

经3-10小时龙眼木炭文火烘焙,

须守候在旁,每小时翻动,

才得一笼好茶。


汤色金黄、清透而油亮,

清香味明显,带栀子花香,

入口 香气上冲,萦绕鼻腔 ,久久不绝。

茶汤爽口而具回甘,滋味饱满

余韵清甜、香气淡雅。


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炭焙乌龙


高火功,焙火 香气浓郁,喉韵上佳;

茶汤黄中带橙、清透油亮,

香气沉稳悠长,表现更为持久、醇厚。









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