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在三里屯屋顶餐厅当一回韩剧女主角

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-01-03 11:01

正文


一来就看到韩剧同款红棚子,

仿佛get到鬼怪技能,

一步穿越到韩国街头,

每张照片拍出来都是思密达风情,

吃着饭总恍惚自己在当女主角呢~

-女主角们听这首哦-


1
爬上天台就到了韩国街头

一秒入戏的红棚子



在韩剧里出现频率超高的红棚子竟然粗线在这家的天台上,根本就是主角同款!


透过塑料罩子可以看到棚子内部,趴在棚子上可以看到里面已经有肉肉在烤了。

冲进去坐下,里面空间很大,感觉下一秒就有欧巴从塑料膜奔跑而过,紧接着要推门而入了。


每一帧都是韩剧取景地


除了红棚子,还有室内用餐区可以选择,店家太贴心,这么适合拍照的地方还提供了专门的照片区。

环境过于梦幻,就这么随便一拍,满满的都是韩剧女主角feel。

韩式路边杂货店,电话亭,路边摊,讲真不是在拍MV?

用餐区也是美美哒,就想赖在座位上,感觉欧巴们就在隔壁。

不要怀疑,这是同一家店,把酒吧和小清新完美融合在一起,呆上许久也不会烦。




2
有嚼头吃不胖的配酒好菜

吃这三道菜请注意,你会一直处于以下的状态↓↓↓


太有嚼头,又不怕吃胖,点来配个小酒,在红棚子里能聊上整晚。

一整盘的蒜粒加胗花,蒜的量很大,被油爆过后香而不呛,辛辣味也少了很多。微微甜的鸡胗被蒜油包裹,胗花里都入味了。

看这细细的花刀,酱汁的味道可以充分深入其中,脆脆的口感很享受,半颗半颗的蒜也很香。



猪排上的脆骨部分连肉带骨切成薄薄的片,再加洋葱丝青红椒粒爆香,碎肉和洋葱被甜辣酱炒透透,还自带三个海苔饭团,主食小菜都有啦。

猪脆骨切的非常薄,脆度很够,连骨肉爆到干香,这一盘连洋葱丝都不舍得扔。

盘底少少的酱汁不要浪费 ,用海苔小饭团沾着吃,从normal升华到amazing的感受!


下酒大杀器来了,辣鸡爪辣味中度偏上,已经煮到骨肉分离,吃完肉肉还忍不住嗦嗦骨油。

因为煮的很烂,所以鸡爪容易凹出各种造型。


3
韩范儿mix全世界的美食


小份的原味炸鸡有整整十大块,有腿有翅,还配有辣酱和蜂蜜芥末两种蘸酱。

咬开后肉眼可见的丰沛汁水,薄脆的壳儿,趁热直接吃最好。

蘸酱大家可以各取所爱,两种一起蘸可以实现美味突变!

炸鸡盘子里附带一只魔性的胖鸡存钱罐,全程在它【真·斗鸡眼】的凝视中欢快的吃肉肉。

感受一下每吃一块都想欺负它一下的恶趣味~独臂“杨过”炸鸡可还行!

薯条和汉堡都是XXL号,一盘摆上来效果有点惊人,小饭量的女生两人吃一份就够了。


两只手捧起来都费力,看这灰常挑战嘴型的厚度。

汉堡里有一坨辣白菜,和一整片的炸红薯,下面是裹满芝士的两块牛肉饼,面包表皮烘到非常脆。

两块牛肉饼都超过1cm厚,还能吃到小肉块。红薯片炸过后甜甜绵绵,跟留有嚼劲的牛肉饼很搭,再加上辣白菜的天然酸香来解腻。

粗薯条是连皮一起炸,因为够粗,脆脆的表皮下还能吃到自然薯香。


好吃不能独享,感觉找到了吸引欧巴的新方法!


手掌般大小的玉米饼里装满肉馅,这个要趁上来赶紧吃,防止肉馅把酥脆的玉米饼浸湿。

咬开里面是满满的韩范儿加辣版意大利肉酱,有融化流淌的芝士,不蘸酱就很够味了。

吃的太满足,忍不住给旁边海报里分离奔跑的大叔投喂一口。

搭配上来的白酱是清谈口,可以缓和肉馅的辛辣。


肉酱里还有大块土豆,面面的也吸满了肉的香味。


土豆皮

叫土豆皮,其实是用半个连皮土豆挖去部分肉肉再填入馅料,“土豆脑袋“的人看到这道眼睛要放光了。

一盘四块土豆皮盛满不同馅料,有培根、肉酱、杂豆可以选择。

如此有仪式感的菜最适合跟朋友分享,来,我们干个土豆,请给我培根的那块。


4
来韩餐馆子当然不能错过这些

鱼饼汤的内容有点丰富,鱼饼,鱼轮,鱼卷,各种口感的鱼浆制品一锅煮,汤底加入带着淡淡甜味的酱汁,放在酒精炉上边煮边吃。

等锅开了就赶紧盛上一碗,汤底鲜美清淡,鱼饼弹弹的,热乎乎的一碗下肚,都忘记了室外是-10度的天。


米肠的分量可不小,切段摆成花花形状。

肠皮很厚实劲道,和内里粘软的米粒形成奇妙的对比,附赠的蘸酱的是咸辣口儿,鲜味很足,和咸味不重的米肠是绝配。


拌饭上桌的时候还在呲啦作响,蟹肉、腌萝卜、黄瓜、胡萝卜、洋葱统统切碎铺在饭上,再加上辣酱海苔和整坨鱼子。

鱼籽作为拌饭的首要功臣真是有点多,这一大勺还没盛完。

趁热大力拌开,每一粒米很容易都沾上料。

蔬菜粒提供丰富的脆度,又不会抢走鱼籽的鲜味,嚼饭时还能感受鱼籽一粒粒爆开。下面还有饭焦哦!


葱饼是走有一定厚度的派系,边缘煎的焦焦的,内容很丰富。

轻轻对折就暴露厚厚的秘密,里面有虾仁鱿鱼和多多葱,直接吃很香。配的蘸酱很咸微微辣,少少沾点就好。


5
韩式重口解救秘籍

自制米酒装在可爱的小壶里,还有更加萌哒哒的喝酒容器,倒酒的过程都很欢乐。米酒酸酸甜甜米香味特别出彩,浓到让人想起刚熬好的粥油。

在棚屋里和好朋友一起喝酒才是正经事,圆扁扁的容器,干杯靠怼~

不要小看了这盆沙拉,在重口的韩餐面前,它才是陪伴你正餐的好朋友。蔬菜丝搭配清爽的沙拉汁。

吃的时候抽出滴管,把酱汁挤进沙拉里,拌匀就好啦。


用餐提示

·用餐可以选择室外的红棚子或者室内,红棚子里有煤气炉供暖。


吃货来唠唠嗑

最近追的韩剧是什么?里面有什么好吃的让你记住啦?

欢迎评论区跟我们聊聊。


店家信息

大马车(三里屯POCHA店)

地址:工体东路丙甲号中国红街1号楼202(boombar与Hooters猫头鹰餐厅门口)

电话:010-85871680 010-85871660

人均:97元

时间:11:00-02:00 周一至周日 


Hi

作者是我




我是不等位小姐,

追个剧也放不下美食,

你也爱追剧?

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