没有1，再多的0也是白费，对于上班族而言，1就是零食，干劲、效率、状态等等都是锦上添花的0。电量不足的时候，好的零食是可以续命的。比如，我的秘密武器，集万千宠爱于一身的南北零食精华组合，核桃枣糕和君子米条。
北平吃家唐鲁孙曾在文中隆重介绍过“晋省高级点心”——核桃枣糕。讲究的做法是“把红枣拓成枣泥，和入鸡蛋、糯米粉、猪油、核桃蒸出来的，柔红散馥，其味香糯。”因为母亲生前最爱吃这种核桃枣糕，所以每逢岁末奉祀，总少不了一份心意。撤供时，又是孩子们的一阵小小的狂欢。
味蕾对于香甜的记忆总是长情的，说来也怪，香甜非要揉成一团才能叫人欲罢不能，单独拆开来，香易腻，甜易齁，都还没来得及完成量的积累，更不用说为下午茶提供最基本的果腹服务了。核桃枣糕就是这样孕育而生的。
吃东西的乐趣从来都不止限于味道，一口琥珀色晶莹透亮的核桃枣糕入口，先是丝滑细腻，牙齿碰撞时，居然又有颗粒的脆爽，那种酥麻在齿间震荡，这是何等的享受。
为了拥有这样的口感，我们在传统山西做法的基础上做了大胆的改进。首先原料选取了一南一北两地的精华——新疆阿克苏的灰枣和云南无量山的纸皮核桃。灰枣并不肥美，但却丝丝入扣，在冷热交替的极端气候下，紧实的果肉里锁住了所有的甜。无量山的核桃壳薄油多，果仁酥脆，是制作核桃枣糕的不二之选，可谓口感担当。
为了让二者完美地结合在一起，需要麦芽糖与黄油的作用，在这之前大枣要经过手工去皮、在筛网上逼出枣泥，以及小火不间断熬煮两个小时以便蒸发水分。水分蒸发完毕后，加入手工拨好的核桃仁，接着翻炒，直至所有原材料合而为一，粘稠得让翻炒变得吃力。如此这般，既保留了核桃的颗粒感，又完美地与大枣融合在了一起。晶莹剔透的琥珀色笑颜，打败不开心，承包所有的幸福与满足。
如果说核桃枣糕能让味蕾开口唱歌，那么君子脆米条则可让腹胃起立鼓掌。
好的下午茶，一定是顶饿的。
苦夏当头，办公室里体重两百斤的好汉都发出了“热skr人了啦，吃不下饭”的哀鸣。行走在通往食堂的路上，每个人都在烈日的亲吻下呲牙咧嘴热到变形，有的人脸上开始“滋滋”冒油，有的人头顶开始股股冒烟，油腻腻的一切使人愁，面对热腾腾的饭菜，直叫人无处下嘴。
然而不吃会饿，这简直是一定的。下午三四点钟，仇恨一触即发，“咔嚓、咔嚓”，是谁在吃脆米条？！
对于佛系减肥的猪猪女孩们来说，以下五个选项中，满足三个就是零食中的好同志：好吃、饱腹、低热量、高颜值还健康。在这一点上，君子脆米条堪称“少女之友”，因满足了所有选项而成为办公室仅次于饭票的硬通货。
君子之交淡如水，君子脆米条也同样口味清爽，基本上保留了原材料——四种粗粮的原味。从朴实无华的色泽上就可以轻易辨识不同的味道：绿色的脆米条由绿豆制成，解暑降燥；白色的由荞麦制成，理气宽肠；黑色的由黑米制成，健脾暖肝；黄色的由玉米制成，排毒降压。
作为地道的南方茶点，君子脆米条的原材料和制作，都源自浙江磐安的大山深处。为了获得松脆的体验，老师傅们依然保留了传统手工制法：将食材细细磨成粉末，过筛，留下最为精细的部分，配上米粉和些许白糖揉搓均匀，置于木甑中压实。
虚实结合是属于中国人的哲学，太松，蒸熟后不已成形，太实则口感木讷，死死地呼在舌头上的体验一定好不过欲拒还羞。力道是决定成败的关键，非得几十年的经验，才能拥有判断准确的手感和直觉。在这一点上，机器是很难替代的，标准化也许不会出错，但也会造就平庸。
压制成型后的米糕要上屉蒸上三个小时。而后再送入烤箱，低温烘焙三个小时。让水分完全蒸发，方能得到酥脆的口感。一枚入口，闭上眼睛，就回到了田间地头，忍不住说一句：“久违了，自然。”
因为是粮食压制而成，君子脆米条和茶搭配起来特别容易让人产生饱腹感，粗粮的质地只会让身体更健康，热量更低，长肉是不可能的。
核桃枣糕和君子脆米条，这档零食中的CP我是站定了，你不想来尝尝看嘛？
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