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珍稀佳酿、名贵食材荟萃,贺岁好礼不可错过

一条  · 公众号  · 视频  · 2025-01-09 07:55

正文

1月6日-1月12日
一条拍卖推出蛇年好礼拍卖专场,

9个分场汇集数百件精品, 

诸多拍品0元起拍,喜迎新春!

首次推出西班牙火腿佳节派对专场

带来多件伊比利亚火腿精品,

各种等级、规格应有尽有,
皆是不容错过的高性价比之选;
生晒野山参、新会陈皮、
赤嘴鳘鱼胶等名贵食材同场亮相;
同时,汇聚吴界明、吴东元
名家亲工紫砂佳作,宜赏宜用;
多款颇具代表性的老岩茶
保真保质,岩韵醇香,值得收藏;
更有众多珍稀烈酒荟萃,
包括三得利首版生肖蛇陶瓷瓶限定版、
轻井泽“绝响”系列等威士忌,
90年代杏花村汾酒、剑南春,
原箱飞天茅台酒等陈年佳酿,

为各位藏家呈现一场精彩纷呈的品鉴盛宴。

本场拍卖买家佣金为10%,
名酿专场将于1月9日22:00截拍;
西班牙火腿佳节派对专场将于1月9日23:00截拍;
名家紫砂专场将于1月10日22:00截拍;
保真老岩茶专场将于1月10日23:00截拍;
珍稀威士忌专场一将于1月11日22:00截拍;
珍稀威士忌专场二将于1月11日22:30截拍;
珍稀威士忌专三将于1月11日23:00截拍;
陈年佳酿专场一将于1月12日22:00截拍;

陈年佳酿专场二将于1月12日23:00截拍。

 本场重点拍品 

四四如意品鉴级

(伊比利亚火腿欧盟标准四个等级白绿红黑)

开袋即食手工切片Maza部位 (四包)
产品净重:240g
等级:绿、红、白、黑各一

估价:RMB 880-1,000

西班牙制作火腿的历史已有一千多年之久,然而,“西班牙火腿”只是一个统称,根据原材料的不同,分为伊比利亚火腿(Jamón Ibérico)和塞拉诺火腿(Jamón Serrano)。与后者相比,伊比利亚火腿的产量仅占西班牙火腿的10%,而本场首次推出的西班牙火腿佳节派对分场中的拍品,均为珍贵的伊比利亚火腿。

伊比利亚火腿被称为“火腿中的爱马仕”。在其法定产区,只有血统纯度达到75%以上的伊比利亚猪,其后腿才有资格被制成伊比利亚火腿。

2014年官方分级体系根据血统和饲养方式,将伊比利亚火腿分为四个等级,从高到低依次用黑、红、绿、白四种颜色的标签加以区分。

此组拍品囊括了伊比利亚火腿的所有等级,特别适合首次尝试西班牙火腿的朋友,是一份兼具品鉴体验与性价比的优质之选。

伊比利亚火腿风干腌制开袋即食

橡果黑猪橡果火腿后腿黑标手工切片3部位

(15包/每个部位5包)

产品净重:900g

等级:黑标

估价:RMB 3,150-3,300

此组黑标伊比利亚火腿汇集了橡果黑猪后腿上的三个不同部位,各具特色口感。

其中,maza和contramaza部位尤为美味。Maza位于猪后大腿肚,是火腿肉最多的部位,能切出长而匀整的火腿片,一个正常大小的火腿仅此部位便能切出约20盘,脂肪含量高,口感爽滑。Contramaza与maza相邻,肉质脂肪含量相对较低,因而略硬一些,切出的火腿片更长。
图片源自网络

另一部位是babilla,位于maza对应的后腿另一面,即猪后大腿前侧。该部位肉质脂肪含量非常少,因此更硬,也容易风干。

最后是名为punta的火腿根部。由于制作过程中这一位置一直在最下方,所以脂肪和盐的含量较高,口感丰富而浓郁。

西班牙火腿风干腌制伊比利亚黑猪橡果火腿(后腿)黑标
产品净重:7-9kg

产区:洛斯培德罗切斯(LOS PEDROCHES)

熟成时间:55-56个月

储存条件:阴凉避光,冷藏最佳

食用温度:20-25摄氏度
等级:黑标

估价:RMB 8,900-10,000

此件拍品来自西班牙南部罗斯佩特罗切斯产区的伊贝萨品牌,该品牌专注于生产黑标火腿。

伊贝萨的伊比利亚火腿会经过55-56个月的腌制,达到均衡的味道和卓异的质地。工厂每年仅生产500条火腿,每条都经过亲自验货以确保品质。

其表皮金黄色,油脂透亮,肥瘦分布均匀,香气十足,口感超越了许多普通黑标火腿,估价8900-10000元,是黑标中的高性价比之选。

生晒野山参 特等

参龄:六十年以上

规格:6克(参考)

包装:80厘米礼盒

鉴定机构:国家参茸产品质量监督检验中心

估价:RMB 25,000-30,000
本场这株23000元起拍的野山参,来自于自然条件和生态环境都尤为优越的长白山山脉。长白山地处北温带大陆季风气候区,四季分明,土壤肥沃,气候条件非常适宜野山参的生长。
其根茎上呈现圆芦、堆花芦、马牙芦,即“三节芦”(野山参进入健壮期的象征),芦碗紧密,是岁月沉淀的印记,尤为珍贵。
参体为跨海体,形态自然优美,呈圆膀,纹理如铁线般清晰分明,皮色青白润泽,品质上乘,作为礼物赠予亲友,一呈祝福与心意。

二十年 新会陈皮 250克

规格:250克/罐

包装:礼盒

估价:RMB 4,000-6,000

新会陈皮是广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。柑皮以储藏的时间越久越好,存起不足三年的称为果皮或柑皮,存期足三年或三年以上的才能被称为陈皮。

俗语有言“一两陈皮一两金”。产地、制法、年份、存储,是决定陈皮身价的四个重要因素。因此,好品质的陈皮是时间的价值、光阴的成就、岁月的醇香共同作用的。

本场这件新会陈皮贮存得当,历经20年的陈化,呈现出浓郁的药香与果香,质地柔韧细腻,可谓岁月凝结的瑰宝,估价未逾6000元,值得关注。

吴界明|虚扁壶

泥料:底槽清

容量:280mL

备注:附作品证书

估价:RMB 100,000-150,000

吴界明,1990年拜高级工艺师吴群祥先生为师,从艺已近三十年。他深知中国传统制器之“器用”与“器美”的关联,作品在古意盎然中流露着自然率真的意趣。

虚扁是圆器造型中难度较大的一种器型,制壶素有“造型扁一分,成型难一分”的说法。此壶式始于明,在各个时代都有名家加以临摹再创作。

这一虚扁壶造型挺括,扁而不塌,造型上袭顾景舟一脉,扁腹提高,盖面、盖钮又巧妙地凸起,形成一种向上的姿态,师古而不泥古。

吴伊琪|和

泥料:降坡泥

容量(mL):240mL

备注:附作品证书

估价:RMB 5,000-8,000

吴伊琪,青年紫砂实力派陶手,跟随多位紫砂名家学习紫砂制作技艺,在传统中不断创新,加入自己对紫砂的理解,作品深受国内外广大壶友喜爱。

此壶以原矿宜兴紫砂泥为料,泥质细腻,色泽温润,做工精细,美观实用,且颇具收藏把玩性,值得入手。

2019年黄褂岩老丛水仙50g

山场:慧苑坑·黄褂岩

数量:1罐

规格:一两(50g)

估价:RMB 5,000-7,000

黄褂岩,三坑两涧之慧苑坑的天然山场,大山荒野之处,野草丛生,清香沁人。

干茶条索肥壮紧结,乌褐,沉重。开汤枞香扑鼻而来,滋味浓郁,带青苔味,尽显荒野枞韵。底韵突出,木质香和兰香交互呈现,滋味醇厚酣畅,荒野气息油然而生,宗师气韵淋漓尽致。耐泡性足,耐煮泡,粽叶香明显,枞韵饱满。

老丛水仙是武夷岩茶,只有用茶树龄超过50年的水仙老茶树的茶叶制作而成的水仙岩茶,才能称为老丛水仙岩茶,水仙茶树的树干上长满了苔藓,使得老丛水仙带有丛味丛香,即青苔味、木质香、粽叶味。

2020年鬼洞老丛水仙50g

山场:慧苑坑·内鬼洞

数量:1罐

规格:一两(50g)

估价:RMB 3,500-4,500

慧苑坑终年云雾缭绕,植被葱郁,山泉潺流,使水仙茶树拥有了纯正苔藓味和香醇木质味,劲道十足、岩韵尽显。

慧苑坑鬼洞分内鬼洞和外鬼洞,它夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩间,西北向由低向高呈一条狭长的幽邃峡谷,两旁峭壁耸立,洞内草木葱茏,是出产好茶的福地。

此款2020年鬼洞老丛水仙外形紧实、呈条索状,干茶香馥郁、有老枞味,泡开叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上,茶汤花香高扬,韵味持久。

1989年 三得利 双狮标OLD首版生肖蛇陶瓷瓶

贺岁限定版威士忌

产地:日本

容量:约700mL

度数:约43%

水位:正常

备注:带原装礼盒,有正常岁月痕迹,具体品相如图

估价:RMB 4,000-5,000
从上世纪80年代开始,日本酒业巨头三得利会在每年的新年到来之际推出一款生肖纪念贺岁酒。除了特选高年份原液调配酒款之外,每年特定的生肖造型瓶也是一大亮点,一期一会的陶瓷瓶都雅致清新,富有东方韵味。本场这件估价4000-5000元的拍品即是1989年推出的蛇年限定版。
三得利老牌威士忌生肖限定版是在酒液里使用了山崎单一麦芽原酒和些许谷物原酒的调和而成,代表着三得利创始人鸟井信治郎酿酒理念。

乙巳新年即将到来,将此件36年前发行的精品威士忌收入囊中,或作为礼赠,皆为非常合适的选择。其不仅承载了独特的收藏价值,更寄托了新年吉祥与富贵的美好祝愿。


60-70年代 人头马 旧版白头“路易十三”巴卡拉水晶瓶

XO干邑白兰地

产地:法国

容量:约700mL

度数:约40%

水位:正常

备注:带盒、水晶头,有正常岁月痕迹,具体品相如图

估价:RMB 30,000-40,000

白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶的陈化时间,路易十三是用275年到75年前的陈酒精酿而成,做一瓶酒要历经三代酿酒师,经过长达半个世纪的陈化岁月,它酿藏了珍贵的,由1200种古老、独特、稀有的“生命之水”调和而成。

“路易十三”本身便是美酒鉴赏家们梦寐以求的佳酿,而本场这件以巴卡拉水晶玻璃瓶呈现的精品,更是不可多得。此款更是古早白头版本,非常罕见,十分推荐珍藏。

绝响四色1-4版|轻井沢雪莉桶强威士忌 一组4瓶

产地:日本

容量:约700mLx4

度数:约52.1%、约51.8%、约49.3%、约48.5%

水位:正常

备注:带原盒,有正常岁月痕迹

估价:RMB 120,000-150,000

轻井沢继2021年推出了两瓶50年“绝响”之后,2022年最后一组“绝响八色”也已经面世。由于其将是传奇蒸馏所轻井沢的终章,因此名命为“绝响”。

“绝响八色”系列酒标以充满气势的书法,搭配八种日本传统色调,为轻井沢1999-2000年蒸馏的8款经典之作染上绚丽色彩。

本组拍品为“绝响八色”中的前四色,均采用雪莉桶于1999-2000年间陈酿,桶强酒精度分别为49.3%、52.1%、51.8%、48.5%,以十分有限的数量装瓶。每一款都搭配精美典雅的礼盒,颇具珍藏价值。


金蛇贺岁|格兰凯恩水晶玻璃

1991-2024年 麦卡伦33年雪莉单桶威士忌

产地:苏格兰

容量:约700mL

度数:约47.6%

水位:正常

备注:带原盒,附瓶塞,瓶身和瓶塞均为格兰凯恩水晶玻璃,有正常岁月痕迹,1991年蒸馏,2024年装瓶,雪莉桶,桶号#2628,全球限量138瓶

估价:RMB 50,000-60,000

此款麦卡伦33年苏格兰单一麦芽威士忌,全球限量138瓶,选桶以雪莉桶熟成,全球仅限量发行138瓶。

倘若说惊艳的口感与芳香乃是一瓶佳酿的灵魂所在,那么这巧夺天工的酒瓶无疑便是这灵魂的归处——这一威士忌的酒瓶由英国著名水晶制造商格兰凯恩(GLENCAIRN)精心打造,自然而然地将美酒独有的特质展现出来。

1993年 山西杏花村 汾酒 国际金奖 原盒 1瓶

容量:500mL/瓶

度数:53度

备注:原盒,瓶身酒标有岁月痕迹,相同年份随机发货

估价:RMB 2,000-3,000

山西汾酒,工艺精湛,源远流长,有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。

作为中国清香型白酒的典型代表,其素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

1996年 剑南春 中国名酒优质奖 原盒 1瓶

容量:500mL/瓶

度数:52度

备注:原盒 瓶身酒标有岁月痕迹,相同年份随机发货

估价:RMB 1,500-2,000
剑南春属浓香型大曲酒,字号悠久。曾分别于1979年、1984年及1989年全国评酒会上获得“中国名酒”称号。其酒味香浓清灵,酒香陈香幽雅,饮之如珠玑在喉;甘润飘逸,闻之似相思刻骨,青出于蓝,酒体陈年历久弥新。

剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,这些都为剑南春提供了酿酒环境。

2016年 原箱 飞天贵州茅台酒 1箱6瓶

容量:500mL/瓶

度数:53度

备注:原箱,原盒,相同年份随机发货,瓶身有岁月痕迹

估价:RMB 20,000-25,000

“飞天”过去主要指出口国外的茅台酒,酒的品质与内销茅台酒是一样的。建国初期,茅台酒在非常复杂的国际环境中开始了出口之路。

1958年8月,当时的茅台酒厂委托中国香港五丰行代理出口。为更有利于外销,在中国香港、新加坡、马来西亚等地相继注册了“飞天”商标,不过海外称之为“飞仙牌”,国内称“飞天牌”。

此图案既代表了中国历史悠久的文化艺术,又在世界上具有深远的影响,所以飞天商标一经推出,便迅速帮助茅台酒打开了国际市场。

受社会环境及工艺技术的影响,飞天商标曾经多次进行调整。于是,商标的变迁,也成了飞天茅台的收藏鉴别要点之一。

 更多精彩拍品 

生晒野山参 特等

参龄:四十年以上

规格:4g(参考)

包装:80厘米礼盒

鉴定单位:国家参茸产品质量监督检验中心

估价:RMB 8,000-12,000

二十五年 新会陈皮 250克

规格:250克/罐

包装:礼盒

估价:RMB 4,000-6,000

伊比利亚火腿风干腌制开袋即食

橡果黑猪橡果火腿后腿黑标手工切片Maza部位(5包)
产品净重:300g

产区:洛斯培德罗切斯(LOS PEDROCHES)

规格:7-9 kg

熟成时间:55-56 个月

储存条件:阴凉避光,冷藏最 佳

食用温度: 20-25 摄氏度

等级:黑标

估价:RMB 1,530-1,800

(5J切片)伊比利亚橡果饲养黑猪火腿后腿

手工切片3部位(15包/每个部位5包)

产品净重:900g

估价:RMB 4,200-4,500

2019年篱笆洞老丛水仙200g

山场:慧苑坑·篱笆洞

数量:1罐

规格:四两(200g)

估价:RMB 13,000-17,000

2020年钟厂老树肉桂200g

山场:慧苑坑·钟厂

数量:1罐

规格:四两(200g)

估价:RMB 15,000-20,000

吴东元|复古系列之《思古》

泥料:紫泥

容量:250mL

备注:附作品证书

估价:RMB 50,000-80,000

吴东元|禅言

泥料:老段泥

容量:320mL

备注:附作品证书

估价:RMB 50,000-80,000

2019年 余市/宫城峡 

宫城峡蒸馏所建厂50周年纪念

限定版单一麦芽威士忌套装2只组

产地:日本

容量:约700mLx2

度数:约48%

水位:正常

备注:带原木盒、外箱、收藏小册,有正常岁月痕迹,具体品相如图

评分:WB网站91/90.93分

估价:RMB 60,000-80,000

80年代 轻井泽 12/10/8年

“贮藏”方樽水晶瓶单一麦芽威士忌套装3只组

产地:日本

容量:约720mLx3

度数:约40%

水位:正常

备注:带原天地开礼盒,有正常岁月痕迹,具体品相如图

估价:RMB 30,000-40,000

有田烧|响21年 彩绘樱花御所车文 瓢型瓷瓶威士忌

产地:日本

容量:约600mL

度数:约43%

水位:正常

备注:带原木盒,有正常岁月痕迹

估价:RMB 50,000-60,000

1997年 古井贡酒 中国名酒 金质奖 原盒 1瓶

容量:500mL/瓶

度数:38度

备注:原盒 瓶身酒标有岁月痕迹,相同年份随机发货

估价:RMB 1,000-2,000

1992年  西凤酒 优质奖 中国名酒 原盒 1瓶

容量:500mL/瓶

度数:55度

备注:原盒,瓶身酒标有岁月痕迹,相同年份随机发货

估价:RMB 2,000-3,000

2017年 原箱 飞天贵州茅台酒 1箱6瓶

容量:500mL/瓶

度数:53度

备注:原箱,原盒,相同年份随机发货,瓶身有岁月痕迹

估价:RMB 15,000-20,000

 最后再次提醒:

1月6日-1月12日,一条拍卖推出蛇年好礼拍卖专场

名酿专场将于1月9日22:00截拍;
西班牙火腿佳节派对专场将于1月9日23:00截拍;
名家紫砂专场将于1月10日22:00截拍;
保真老岩茶专场将于1月10日23:00截拍;
珍稀威士忌专场一将于1月11日22:00截拍;
珍稀威士忌专场二将于1月11日22:30截拍;
珍稀威士忌专三将于1月11日23:00截拍;
陈年佳酿专场一将于1月12日22:00截拍;
陈年佳酿专场二将于1月12日23:00截拍。

祝大家都能买到心爱之物,玩得尽兴!

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