日前，央视播出了一档节目，叫做《中国医药》。
节目中介绍了一个“无癌村”——浙江桐庐
。桐庐是中国的长寿之乡，其中桐庐县的石舍村是著名的无癌村。
在中国癌症高发的二三十年间，这里居然没有一位村民罹患癌症。
中国中医科学院脾胃病专家魏玮来到这个村子，
寻找远离癌症秘密
的时候，发现这里的村民很会用一种中药材保健防病，延年益寿。
这种药材就是——黄芪！
在浙江桐庐无癌村随处可见天然生长的土黄芪。据央视《中国医药》报道说，这里的村民平时挖来晒干泡水喝。
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜
，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。
据记载，在古代，黄芪的地位颇为尊贵，只有“尊荣人”才可以享用，过去穷苦人只能吃粗茶淡饭。
中医癌症专家介绍，黄芪应该是厨房常备的抗癌食物。
黄芪中的黄芪皂苷甲胺能使恶变的癌细胞停止生长，能使部分癌细胞“改邪归正”变为正常细胞
，
还可减轻放疗化疗的毒副作用。
说道黄芪的好处，可以说颇多：
1. 补气：在古代，那些“尊荣人”身份显赫，家境殷实，生活则衣来伸手、饭来张口，不事劳作，贪图安逸，导致大腹便便，气喘嘘嘘，所以需要补气，他们常食用的黄芪补气。
2. 提高抵抗力：黄芪之所以能防癌，和它具有提高身体抵抗力不无关系。中医上记载，黄芪具有益气固表，提高机体抵抗力的作用，可用黄芪泡水喝，或与鸡肉等一起炖汤喝。
3. 有助预防糖尿病：武汉大学中南医院公布的一项研究表明，黄芪有助预防糖尿病。研究发现，黄芪中的多糖可抑制糖尿病的蛋白表达和活性，从而发挥良好的预防糖尿病和胰岛素增敏作用。
此外，现代医学研究表明，黄芪还具有保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压等作用。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
黄芪使用方法有很多，最简单的方法就是泡水喝。用黄芪10克当归2克泡茶喝，此饮法简单易操作，能够起到防癌、补养气血的作用。
取黄芪9克，天麻15克，牛腱肉400克，大姜片3片，清水4杯。先用大姜片将牛腱肉沸水洗净。再将所有材料放入炖盅，加盖，隔水猛火炖15分钟，改慢火炖2小时，出锅前少许盐调味即可。可健脑益智、补气祛风。
▲黄芪片，一般中药店都有。
来源：健康时报（ID：jksb2013）
值班编辑：张琴 实习生：任卓蔚
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