细白的马蹄肉切碎，与冰糖藕粉一起炖煮，清爽的好味道。简单又好做，当餐后糖水或是早餐饮品，都是不错的选择哦~
-- 马蹄爽 --
by dpyoung
-- 用料 --
马蹄
8个
冰糖
30一40克
藕粉（淀粉）
10克
水
500克
-- 做法 --
❶
马蹄洗净去皮，
马蹄先用刀拍扁剁碎，尽量剁细，口感会好一点。
❷
冰糖，藕粉。
❸
水放锅里加入冰糖烧开至冰糖溶化，倒入马蹄碎再煮开，搅拌一下，关小火，试试味道，甜度是否适合自己。用二小勺水调开藕粉，慢慢倒入锅中，边倒入边轻轻搅拌，到自己喜欢的稠度就关火。马蹄可以生吃，不用煮久，烧开就可以，保持马蹄的清脆。
-- 小贴士 --
加多少糖，淀粉都是按自己喜欢的口味来增加减少，也可以加鸡蛋做成蛋花马蹄爽，同样美味。
这一小锅适合二，三人吃，做早餐或甜点都不错。
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