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贵州限定版“过年摆龙门阵N件套”，你家准备了几样？

百姓关注 · 公众号 · 贵州 · 2025-01-31 12:37

正文

过年啦过年啦

家家户户都备上了年货

必不可缺的当然有

“过年唠嗑三件套”

用贵州话说就是

“过年摆龙门阵三件套”

过节串门拜访的客人

与主人一起坐下

吃着零嘴聊家常

大人小孩嘴里手里都没闲着

图片由贵州广播电视台公共频道AIGC工作室制作

普通的“过年唠嗑三件套”

↓↓↓

瓜子坚果砂糖橘

贵州限定版超级豪华

“过年摆龙门阵N件套”

那可就丰富得很了
待我给你细细道来

↓↓↓

土豆片

香辣酥脆一口上头，可以说贵州孩子基本上都吃过土豆片。吃上第一片，马上拿起第二片，原切土豆散发香气，混合巨香的辣椒面，一口又一口根本停不下来。用贵州话来说这就是“鬼扯手”，新年摆龙门阵吃这个，简直胜过万千小吃零食！

香辣脆

愿称之为与贵州土豆片并列的零食王者！佐以各种调料特制的香酥辣椒，一口一个，香酥过瘾，更适合贵州宝宝体质的小零嘴。在辣椒里填充芝麻、花生仁、香辛料等，再经过油炸烘烤而成。长相也十分红火，过年的时候摆出来那叫一个喜庆~

烤糍粑

烤各种各样的糍粑绝对是贵州人的一大爱好。把“白露露”的糍粑放在烤架上，慢慢烤到外壳变得“黄悄悄”的，就可以吃了。外皮变得酥脆诱人，内里依旧保持着软糯的口感。过年的时候，亲戚朋友围坐在一起烤火取暖，再放上几块糍粑烤一烤，气氛温馨又舒适，怎么不算一种贵州版“围炉煮茶”呢~

图源 @小管姐姐

脆哨

吃过脆哨的人，应该没有不爱的，脆哨就是酥脆的肉臊子，被榨干了油的肉干。脆哨十分的干香，直接抓着吃很过瘾，过年摆龙门阵的时候抓上一把，吃着那叫一个过瘾！要是多吃几颗吃腻到了，也没关系，煮粉面的时候放在碗里拌着吃，那也是超级享受的美事一桩~

波波糖

过年小零食怎么少得了甜甜的糖，我看波波糖就很合适！波波糖是贵州省安顺市的一种著名糖食，至今已经有500多年历史了。波波糖的原料是用饴糖和炒熟的芝麻粉末，口味有花生、黑白芝麻、葵花等等，口感酥脆，新年甜甜嘴，来年更顺遂~

图源：镇宁文旅

水果

水果就更不用说了，贵州本土的水果，解腻补水是一把好手！过年期间正是罗甸血橙、榕江脐橙、从江椪柑的上市好时节，个个都是过年摆龙门阵必备水果！

人间烟火处，年味渐浓时

各式各样年货的置办

让日子变得年味“食”足

尤其是带着家乡味的

“摆龙门阵N件套”们

在亲人朋友热热闹闹团聚时

更是链接情感的纽带

图片由贵州广播电视台公共频道AIGC工作室制作

你家准备了几样

“过年摆龙门阵N件套”？

快来评论区晒图

馋一馋大家吧~

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不过再好吃的贵州美食

也要适量食用哦！

让我们一起吃饱喝足

健康快乐地过个好年～

部分图片来源于网络

编辑丨张雅晶

编校丨杨蕤嘉

审发 | 石昌晗

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