我们喜欢把老外称为“大鼻子”，对应的德文翻译就是lange Nase。在我们中国人看来，鼻子确实是白人比较明显的特征。而鼻子恰恰也是德国人最喜欢的部分，因为在所有的身体部位中，关于鼻子的俗语或谚语是最多的。
首先，在德国人看来，鼻子代表了整个人。所以当德国人说不喜欢一个人，他会说他不喜欢这个人的鼻子：
jmdm. paßt/gefällt jmds. Nase nicht
而某物（不）合乎某人的心意，德国人会说[nicht] nach jmds. Nase sein
所以当德国人说，少管闲事，先管好你自己的时候，他们会说抓好自己的鼻子：sich an die eigene Nase fassen
而如果你想愚弄某人，或者套用中国式的说法“牵着某人的鼻子走”，德国也会说jmdn. an der Nase herumführen
鼻子代表了整个人格，不能随便让人践踏。中国人说“太岁头上动土”，而德国人则用在某人的鼻子上跳舞来表示为所欲为，不把某人放在眼里：jmdm. auf der Nase herumtanzen
德国人算人虽然也和我们中国人一样算人头，说pro Kopf，但他们也会算鼻头，说pro Nase。
其次，鼻子也是德国人对外界表达情绪或性格的外在表征。要了解一个人，当然要仔细观察他的鼻子，从某人的鼻子或鼻尖就能看出一些蛛丝马迹，所以德国人就会说jmdm. etwas an der Nase[nspitze] ansehen。
而一个傲慢的人，通常的外在表征就是趾高气昂，而德国人则会高高挺起他的鼻子，die Nase hoch tragen 。而对某人表示不屑，中国人是嗤之以鼻，德国人也是如此，die Nase über jmdn., über etwas rümpfen。而嘲笑或取笑某人，当然要向他比划长长的鼻子或者干脆把鼻子倒过来对着他，jmdm. eine [lange] Nase drehen/machen 。
中国人做事没成功，很失望，就会脸拉得老长，德国人就把鼻子拉得老长，mit langer Nase abziehen müssen。
再次，在德国人看来，鼻子是他们最为灵敏的感知器官，他们认识外部世界靠的主要就是鼻子。
德国人想去见见世面，就说要让风在鼻子旁乱吹，sich den Wind um die Nase wehen lassen。所以翻译中文的耳目一新这个成语，我们就可以说 frischer Wind weht um die Nase.
中国人形容那种爱管闲事到处打听的人，说他到处插手，而德国人会说他到处插鼻子，seine Nase in etwas [hinein]stecken/überall hineinstecken，或者说把鼻子插进了每一家的锅里，seine Nase in alle Töpfe stecken
鼻子是他们最重要的探测器，所以他们会把鼻子插进很多东西里。德国人说某人喝喝多了，过量了，会说他把鼻子插在杯子里插得太深：die Nase zu tief ins Glas stecken，大肆饮酒就是“借酒浇鼻子”，sich die Nase begießen。中国人说埋头读书，德国会说埋鼻子，seine/die Nase in ein Buch stecken 。
某件东西要是很中某人的意，德国人就会说直刺他的鼻子，jmdm. in die Nase stechen。
而在哪方面嗅觉很灵敏，德国人就会说die richtige Nase haben，或者说eine gute/feine Nase haben; eine [gute/feine] Nase für etwas haben。
虽然灵敏，但鼻子却也经常需要不同的新鲜刺激，当你天天都接触同样的事物，你的鼻子就会充满这个东西，你就会受够了。德国人形容受够了，就会说[von jmdm., von etwas] die Nase [gestrichen] voll haben 。
当一个人无法理解某事物，肯定是鼻子不灵敏，那你就把他的鼻子直接朝那个事物上撞，这样就不信他不明白，jmdn. mit der Nase auf etwas stoßen。
这样重要的器官，就相当于你身上最重要的装备，有机会挣到大钱的时候，一定要及时更换装备，所以德国人形容挣了大钱时，会说给自己挣了个金鼻子，sich eine goldene Nase verdienen 。
最后，鼻子是距离德国人最近的器官。中国人形容离某人很近，就会说在我眼皮子底下，德国人会说就在我鼻子前面，etwas vor der Nase haben。中国人说当着我的面摔门而去，德国人当然是在鼻子前面，jmdm. die Tür vor der Nase zuschlagen。就看一点儿你就能够到某物，但最后只能眼睁睁地看着它溜走，德国人当然还是在鼻子前，jmdm. vor der Nase wegfahren。而你要把某人委派为另外一个人的直接领导，那么最好的做法就是把让放在另一个人的鼻子前面，jmdm. jmdn. vor die Nase setzen。
