专栏名称: 影单来了
如果你不知道看什么电影,关注我就对了。到了这里,你的余生将告别“烂片”两个字。影单猫这辈子除了吃饭睡觉就是看电影,在被烂片砸晕后发誓要把看过的好片一一挑出来,推荐给你。哦对了,扫海报下面的二维码还能直接观看。没其他问题我先看片去了,比心
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最适合当下午茶的小零食,非它莫属!

影单来了  · 公众号  · 电影  · 2020-01-04 18:31

正文

不知道有多少人跟影单猫一样,一到了下午茶时间,胃就像长了个黑洞。


总觉得肚子空空的,嘴巴也好寂寞。


奶茶、面包热量又太高, 一吃就容易胖。


告诉自己要克制, 忍得真是太太太太 辛苦了!


有没有一种方法能让自己既能满足食欲,又能不长胖呢?!


影单猫有办法~


今天要给你们带来的是 两款能帮你赶走饥饿,填满空虚的胃的下午茶小零食


第一款,完全不容易发胖的美味高蛋白零食——


福建漳州 肉豆干




豆制品里的“劳斯莱斯”


第一次吃这款肉豆干时,影单猫就先被它的名字勾起了强烈的好奇心。


它被称为 豆制品里的“劳斯莱斯”。


豆干大家都吃过不少,豆制品大家也吃过不少,特别是大家爱吃的辣条。


但它的用料极为扎实。



肉的纹理紧密排列。 一看就知道用的是好肉。


撕开包装,先小小咬一口肉豆干,可以感受到 豆干吸收了满满的卤料汁



嚼两口,就有汁水在嘴里迸发出来的感觉。


豆干吸收了肉汁的味道,在口腔里晃晃悠悠无缝不入。


下一口连着肉一起塞进嘴里, 紧实的肉块搭配着Q弹的豆干,产生了一种奇妙而均衡的口感。


一口就好吃到想哭。



平时吃香精味的辣条吃多了,这么真材实料的肉豆干影单猫也是第一次吃到。


这等美味,要感谢闽南的客家老师傅。



植物中的牛奶,蛋白质满满


想做出Q弹的豆干,离不开好黄豆


黄豆被称为“植物中的牛奶”, 含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,能够很好提高人体免疫力。




漳州肉豆干选取产自东北肥沃黑土地的饱满豆子,泡发8小时后磨浆。



水和豆子的比例控制在5:1,反复磨3次出浆。



下锅油炸,反复2次过油,做成金黄的豆干,刚出过的豆干纤维组织分明可见,蜂窝状的气孔紧密排列。


造就了豆干 层次丰富、弹爽有嚼劲的口感,还能让豆干吸收更多的卤汁


金灿灿的豆干就像夏日里的阳光一 样明媚,豆 干香气四溢,看着就让人欢喜。




老师傅60多年的功底


肉干的制作也不能含糊,毕竟这块肉是肉豆干的精妙所在。


为了做好这块肉干,精选上好的闽西土猪,取其后腿肉,因为那里筋少肉多,且肥肉少瘦肉厚,吃起来不费劲。

鲜猪后腿肉切块,秘料卤制,大火烧20分钟后吊干汤汁,再进烤箱烘烤15分钟。




最后和卤制过的豆干夹在一起,在烤架上慢火烘烤30分钟。


肉豆味道相互交融,豆干韧性有劲,肉块大而入味。


一块能勾起无数馋虫、让人口水直流。



一泡二吊三焖卤,一位客家老师傅长达六十余年的家传功力,就这样凝结在一块小小的肉豆干之中。

用牙齿轻轻一撕就绽开的美妙纹理。


真材实料,嚼在嘴里充盈着肉、豆、酱的三味妙香,舍不得吞下去。


吃完之后,连手指头都沁着香。




火爆小红书的抗饿零食


在国民种草平台小红书上,不少美食博主也都推荐了这款肉豆干,称它是办公室必备的抗饿零食。


影单猫办公室抽屉里经常备一两袋这个。


下午嘴里淡得发慌或是想吃东西的时候,拿一包喷香的肉豆干出来慢慢地嚼。


不怕发胖,还能让自己过一过嘴瘾

如果喜欢吃泡面,往面里丢几个肉豆干,也瞬间化身日式料理店的高级拉面。


太赞了有木有!



现在,想要入手这一款豆干的,影单猫争取到了最优惠的活动价——


2袋35元!


而且重点是:买六送二。


不管是自己吃,还是与同事一起分享,都超级适合、超级划算!


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当然,也有小伙伴说下午茶更想吃点甜甜的小零食,最好能口齿留香,充满回味。


今天,影单猫也有!


有一这么种甜甜的水果, 它果实 肥硕、鲜嫩多汁、香味浓郁。


却因果期只有14天,运输困难等问题, 只有北方人能尝到。


于是,有人将它制作成味道浓郁、口感爽脆的——


河北承德金太阳 大杏干




虽然世面上果脯很常见。


但尝过这款杏干的人, 绝对和影单猫一样对它 相见恨 晚!



它个大肉厚,未经过任何化工处理,也能呈现出晶莹剔透的质感。


一口咬下,饱满爽口,特有的果肉纤维在口中化开, 整个口腔瞬间充满大黄杏的味道!



这是影单猫吃过最惊艳的顶级杏干。


果肉饱满,入喉入心,口感润滑。




北纬43度的甜


金太阳大黄杏生长在北纬43°的阳光圣地——河北承德。



这里 地势海拔高、昼夜温差大、阳光照射充足,污染少,得天独厚的自然条件赋予了大黄杏独一无二的好口感!


因为年平均气温在9℃左右,光照充沛,气候条件优越,承德也被誉为“国家园林城市”,世界最大的皇家园林——避暑山庄也着落于此!




熟透后的金太阳大黄杏品相极佳,而且果肉松软,杏香怡人,但是依然逃不过“不易运输储存”的命运。


为了一年四季在各地,都能尝上这份独特的美味,聪明的承德人民便把金太阳天然风干。







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