深夜食谱：一个体力透支的班儿逼是怎么还阳的

咱中国有句谁都听过的话，叫 “食色，性也！” 意思就是吃和做爱两件事儿是人的本性。关于做爱的事儿，我在 《很遗憾，VR 女友并不能让你的海绵体充血》 中已经详细的描述了在虚拟现实里做爱的悲剧，做爱来不得半点虚假，还是得跟女朋友踏踏实实的过。而人类的另一大本性，吃，更不能拿假食品糊弄自己了。

因为自己的工作原因，经常要在夜班工作，不管是写稿，还是玩游戏，熬夜是我的家常便饭，在这过程中一定非常疲惫，唯独美食可以满足我的胃，安抚我的心 —— 孤独寂寞夜，一碗清汤热面下肚，不管是继续工作还是吃完睡觉，都能让你感到幸福的味道。

今天我就跟大伙聊聊在夜班里吃食物的经历，甭管它是健康还是不健康，满足我的欲望就 OK 了！

1.穿透心扉的暖流 —— 清汤鸡蛋面！

在夜班中工作吃的夜宵，基本上符合几个标准：

1.热的，2.制作简单，3.好吃。一般我加班到深夜时，肚子基本上已经消耗了晚饭，饿着肚子工作，简直是雪上加霜！深夜里，是多么的寂寞，你的女朋友早已睡的和死猪一样，打开微信，每天侃大山的大群里一片寂静，打开微博，也都是三个小时前的内容了。漫漫长夜，全世界都去休息了，只有你还在屏幕前奋战。加班的疲惫感因为孤独更强烈了！看着眼前的屏幕里的文档，光标已经在这个位置闪烁半个小时了，而我却没有思绪继续写下去。如果这个时候继续生憋，那恐怕在太阳升起的那一刻，我也无法完成稿子。

吃点东西吧！如果夜班是一场比赛，那么吃东西的环节就是中场休息。借着这个机会，我也可以换换脑子，跳出思维的僵局。我决定去厨房给自己做一碗清汤鸡蛋面，从拿出买好的挂面和青菜，下锅煮，一勺盐，一勺胡椒粉，最重要的，是给自己打一颗鸡蛋在里面，十分钟后，就可以盛上来吃了。

做饭要色香味俱全，就连一碗普通的清汤面，也要在这三样儿上极力讲究。

色：整碗面里超不过三个颜色，面条和蛋清儿的白，水蛋的黄色与青菜的绿，三种颜色在整体印象上给人一种温暖的柔和感。

香：刚出锅的面有一种淡淡的香，这股味道一点也不刺鼻，温柔地安抚你的心，勾引起你的食欲。

味：整体来讲可以用 “鲜咸” 二字来形容。做饭就和做爱一样，只要你全心全意，付出真心，你的食材/伴侣就不会亏待你。

虽然已经 “吃过” 很多次了，但每一次这种熟悉，这种温柔，是那么让人安心！深夜里，疲惫的我，就像一根射了精的鸡巴，而吃了这碗面，就是你在射精后她温暖的拥抱 —— 亲爱的，没事儿！风里雨里，我陪着你！不离也不弃。

吃完蛋与面，喝光最后一口汤，中场休息结束，暖流沁心，疲惫退散！这是我常吃的夜班食物。所以排在第一位介绍给大家！

2.零食滋补二重奏 —— 绿茶与干炒黑豆！

刚才介绍的清汤鸡蛋面，是在中场休息时果腹用的食物。熬过夜的朋友都知道，特别是熬夜工作的朋友们，在工作时的精神状态显然不是全程亢奋的。为了让自己持续保持清醒状态，防止发生一不小心睡着了，第二天醒来发现工作进度为0的惨痛悲剧。我选择时刻不能让自己嘴闲着！加班用手，用眼，用脑，但不用嘴！我其实没有平时吃零食的习惯，一个是我太爱吃正经饭了怕占肚子，再一个是确实容易发胖。但既然是熬夜加班这么惨的事儿，所以破格吃零食也就有情可原了。

如果您考虑健康的话，在这里推荐两个适合熬夜的零食伴侣。吃的是干炒黑豆，喝的是绿茶。黑豆在中医方面大有滋补效果，小小的豆子，但好处堪比《龙珠》里的仙豆！这其中，蕴含着大量优质蛋白和钙，甭管白天黑夜，吃它都是有好处的。更重要的是，可以调理肠胃，一般夜里都是你睡觉身体排毒的时间，而你现在工作了，就得通过一些食物来帮助你干这些事。

我在加班时电脑前爱放一口袋的黑豆，没有思绪停止写作时，抓一颗黑豆放入嘴中，小小的颗粒在嘴里环绕，用舌头调戏这颗小豆，仿佛是含在嘴里用来打发时间的小玩闹，这样我就不会因为思考中止陷入睡眠黑洞了。然后牙齿将其咬碎，它就像一颗小小的香味炸弹一样，来自芳草间最质朴的香味在口中小范围散播开来，而因为干炒的缘故，为豆子增添了一分嚼劲儿，越嚼越香，你会惊叹一颗小小的豆子为何蕴藏着这么大的香味。

你觉得一颗不过瘾，抓两颗、抓三颗、抓一把放入嘴中，让豆子填满你的嘴内空间，来不及玩味，心急体验香味最大化，你调动嘴部的所有牙齿从各方为，各角度用力压碎黑豆们，不得了了！一颗颗小的香味炸弹在此时此刻，同时爆炸！如果说一颗是缭绕在嘴里的芳香，现在就是口中的香味核弹！直冲味蕾，你因为嘴中被填满的状态体会到了大口吃肉的朵颐快感，再加上香味核弹的在嘴里形成的蘑菇云，沉浸在此般幸福感的你，顿时忘记了思绪中断的焦虑。

但被炸弹炸完后的战场，总是不堪的，嘴里现在充满着爆炸后的灰烬，豆渣。用一个字来形容，就是腻！尤其是大把吃完豆子后，累积在嘴里的渣滓，黏在舌上，腻在心里。此时拿起杯子，喝上沏好的一口绿茶，深夜无人，没有打扰别人的顾虑，你可以大声的发出喝茶吸水时的杂声（关于喝茶出声音有多招人烦，请 点击 这个视频），白天在办公室的拘谨，此时在深夜里释放。

口中的粘腻，被茶水润滑，一齐流入口中，初喝时是一种苦涩，仔细回味是一种甘甜。一口绿茶，喝出了夜班工作的真谛！虽然很辛苦，但在这一晚上又有多少由苦生乐的瞬间，如果不熬夜，没有辛苦的衬托，又怎能突出吃美食的幸福感，和完成工作时的成就感呢？

最后在说一下为啥熬夜要喝绿茶，绿茶本身有提神的作用，黑白颠倒本身就是伤神之事，喝绿茶算是一种补偿。

其次，喝绿茶是有抗辐射的功能，长期在电脑前，再好的显示器也有辐射，不仅是在熬夜时喝，经常在屏幕前伏案工作的朋友们都应该常喝绿茶。

最后最重要的是缓解眼疲劳，绿茶中的胡萝卜素在肝脏和肠壁的作用下可以转换成维生素 A，维生素 A 就有滋养眼睛，缓解眼压，预防夜盲症的效果！现在是信息化时代，承担这些信息的载体，就是我们这一代人的宿命代价。每个人或多或少都会有些近视，所以卫生用眼特别必要，特别是在熬夜时，周遭比较黑暗，屏幕就变得更刺眼了。但说了这么多，绿茶虽有诸多功能，但不代表可以弥补熬夜带来的伤害，只能算是一种补偿。能不熬夜还是不要熬夜的好啊！

所以绿茶与干炒黑豆，我选择在熬夜时搭配食用，在健康、口感、味道三方面都有很出色的效果。如果加班熬夜是一期广播节目，那么绿茶与黑豆搭配就是衬托人声的背景音乐，如果没有，节目会显得单调枯涩，而这二者，就是陪伴在整场加班里的滋补二重奏。

3.时差缓冲剂 —— 老北京面茶！