淡季即将结束，消费能否推动整体蛋价走强？

未来一周，全国整体气温维持稳定，北方主要传统鸡蛋产区温度在8~15摄氏度，利于蛋鸡产蛋。进入深冬，市场需求也将有明显提升。降雨方面，未来一周整体天气晴朗，物流上主要注意大雾天气，周末全国会有较小强度的降水。

上周五开始，鸡蛋出现了一波较大幅度的周末回调。当前北京市场主流价格4.0元/斤，上海销区4.26元/斤，价格仍然相对较强；产区方面，周末整体也出现了0.15元/斤左右的价格下调。山东泗水破4元，报价3.96元/斤，华北洼地价格也来到3.8元/斤。距离春节临近，价格反而走低，表明市场出现明显的担忧情绪。

一方面是前期库存的累积，另一方面也是鸡蛋存栏的恢复造成了一定程度的压力。

相关数据显示，在产蛋鸡存栏量在10月份出现了一定程度的下滑，加上整体库存偏低，因而鸡蛋价格能够持续稳定在高位。来到十一月，无论是存栏还是库存，都有缓慢增长的趋势，也是当前价格回落的主要原因。但淡季也即将结束，元旦、春节的备货即将开始，消费将接棒推动整体蛋价的走强。

淡季价格回调，但春节已不遥远，淘鸡价格处于高位并且稳步上升。

一方面，蛋价较高，春节在即，养殖户淘鸡意愿并不强烈，压栏现象十分明显；

另一方面，相关肉类产品价格维持强势，加之非洲猪瘟影响生猪调运，推高肉类整体价格，淘汰鸡价格得到支撑。上周多地发生禽流感疫情，扬州市已关闭本市活禽市场，后续效应仍有待继续观察。

盘面来看，1901合约上方受到明显压制，下方支撑位置是否突破仍有待观察，大概率继续呈现震荡态势。未来交易主要关注1905合约，该合约价格回到前期3550左右的价格中枢之后，有携春节涨价预期走强的可能，但仍应关注禽流感疫情带来的风险。操作上建议观望为主，深度下跌之后可尝试多单布局。

期现价格缠绕，期货基本平水于现货，01合约距离交割较近，未来市场的现货价格走势将成为行情驱动的最关键因素。

从现货市场来看，本周期货价格出现明显回调，市场库存以及供给压力出现。但时间来到11月下旬，消费旺季已经开始显露征兆，加上水果、猪肉价格都明显企稳，未来鸡蛋现货价格仍有走高的空间。

鸡苗价格回落后反弹，育雏补栏情况基本稳定。较高的养殖利润对于原本有扩栏条件的养殖户产生刺激，尽管市场担心节后出现价格下跌，仍然抵挡不住养殖户补栏的热情。

淘鸡价格继续维持高位，一方面，从鸡龄结构上来看，淘汰鸡数量不多；另一方面，在养殖利润处于较高水平的情况下，养殖户压栏延迟淘汰的情况增多，同时，替代品价格的高位运行也支撑淘汰鸡的价格。