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姜是厨房不可缺少的调味食材,更是用途广泛的常用药材。中医即有个说法“家备生姜,小病不慌”,足见吃姜对于防病有着一定的功效。
生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效,再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无穷。
以下就来介绍姜汤加入不同食材后,对身体的健康功效吧!
红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。
需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用:生姜味辛温,具有温中、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。
此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
鲜榨的姜汁可防中暑,绿茶中的咖啡硷能增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果,因此绿茶姜汁对于防止中暑或纾缓中暑情况都有不错的改善。
有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以祛风散寒。
但有些人喝完后却发现感冒越来越严重。这是因为,感冒分为风寒、风热两种,风寒感冒主要表现为怕冷、怕风、出汗少、咳嗽、流清鼻涕;风热感冒则表现为鼻塞、痰稠、爱口渴。
而姜丝可乐只对风寒感冒有效,风热感冒者喝了只会适得其反。因此,建议风寒感冒者可以喝姜丝可乐,而风热感冒者应喝清热解毒类药物。
如果肩膀和腰背遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。
遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反覆数次,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。
这味姜汤适用于由于病从口入导致的腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤,能起到防治作用。
科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。
小编在天气冷的时候也都会煮些姜汤加些红糖,这或许就是冬天御寒效果最好的饮品了。大家不妨在家试着煮煮姜汤
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